Toves Hälsa

Nu sticker jag!

2012-03-02T17:33:00.000+01:00

Nu är vi på väg! Vi ska bila ner till Österrike där vi hyrt en stuga, 10 kompisar blir vi, ska bli så kul! Jag är väldigt orolig över mina knän och hur det ska gå att åka skidor. Jag känner mig inte jätteoptimistisk men får jag bara ta mig ner för en backe utan att det gör alltför ont så är jag nöjd. Detta är lite sista chansen för min skidåkning, går det inte nu så blir det inga fler skidresor. Håll tummarna för mig!!

Angående kosten så kommer jag inte vara jättestrikt. Vi kommer laga mat tillsammans så jag kommer äta det som bjuds, men försöka byta ut pasta och så mot bättre alternativ när det går. Frukosten blir low carb, jag har tagit med nötblandning och kommer komplettera med fet yoghurt, kvarg eller liknande. Nedan ser ni den lilla snacksbuffén jag tar med mig, rostade mandlar, Grok och annat gott. Mandlar och babybel får följa med mig i backen om energin dippar, och sen har jag bra snacks och choklad till kvällarna. Men det kommer ju självklart bli en del undantag, öl på afterskin och sådär. Men för att orka i backen ska jag försöka göra så bra val som det går.

När jag kommer hem är det äntligen dags för min 3-split, nu ska det byggas muskler och sommarkroppen formas! Men mer om det om sisådär en vecka! Ha det riktigt gött så hörs vi snart!

Nya pjäxor!

2012-03-01T11:03:00.000+01:00

Åh jag skulle ju tagit en bild, för jag slog till på ett par nya fina pjäxor igår! Hade grymt flyt och fick tag på en jätteduktig kille på Usports, skidentusiast med lite samma problem som mig. Provade ut ett par kanonpjäxor till 70% rabatt och slog också till på ett par formgjutna hålfotsinlägg anpassade till pjäxorna. Han såg direkt att jag lutar inåt med knäna och behöver inlägg för att balansera upp, och verkade också ganska säker på att det kan hjälpa.
De senaste åren har jag inte kunnat åka mer än halvdagar, för jag har fått så vansinnigt ont i mina knän, det har känts som blödande sår inne i knäna ungefär, och efter bara ett par svängar har jag fått stanna och sträcka på benen, vila och gråta en skvätt. Ingen kul semester. Jag har varit hos flera sjukgymnaster och alla har kliat sig i huvudet eftersom jag kan träna så mycket annat utan att få ont, och inte hittat några fel på mina knän. Den senaste uppmärksammade dock att jag lutar inåt med knäna och jag fick göra övningar för att lära om dem att gå rakt över foten istället och det gav resultat.

Så nu har jag gjort allt jag kan, jag har bra utrustning och benen har fått jobba hårt ända sen oktober. PT-Daniel säger alltid när vi kör benövningar att jag är så stark i benen och har flera gånger varit förvånad när vi fått höja vikter. Så jag borde ha rätt fysiska förutsättningar och det hade ju varit helt underbart att få användning av dem i backen! Samtidigt är jag så rädd att det inte ska gå, så jag håller förväntningarna nere och laddar med böcker och tankar om att stugmys inte är helt fel det heller!

Snälla, håll tummarna för att det går vägen, så lovar jag att komma hem pigg och utvilad, redo för en nysatsning med skärpning av kosten och nytt träningsupplägg, och med massor av energi till mat- och träningstips!

Energipåfyllning

2012-02-29T17:21:00.000+01:00

På fredag beger vi oss till Österrike för en veckas skidåkning och förberedelserna pågår för fullt. Igår var det tvätt på schemat och idag ska vi iväg till en sport-outlet för att eventuellt köpa lite nya grejer och sen ska vi packa. Jag packar egentligen aldrig tidigare än dagen innan, för jag hatar att packa och skjuter därför dumt nog på det. Men imorgon är det säsongsavslutning på FitnessCampet och sen åker vi direkt efter jobbet på fredag. Jag förvånade både mig själv och sambon rejält genom att börja lägga fram kläder redan igår!?!

Nu har jag ätit upp mina frönknäcken och sambon klev precis innanför dörren - dags att sticka!

Skön måndag!

2012-02-27T22:31:00.001+01:00

Jag var trött och sliten efter en intensiv helg, men FitnessCampet har en magisk förmåga att ge mig energi och göra mig på gott humör! Kvällens pass var som vanligt grymt, och nu börjar det kännas att träningen gett resultat. Konditionen är bättre, magen starkare och jag börjar så smått känna mig lite spänstigare också efter mycket upphopp, burpees, höga knän och annat jäkelskap.

Efter träningen blev det extremt lättlagad middag i form av kycklingben, avokado, cocktailtomat och lite olivolja. Till maten kollar vi på Gladiatorerna från i lördags, tycker det är riktigt kul att följa och detta avsnittet är solklart det bästa hittills!

Snart smäller det!

2012-02-25T17:18:00.000+01:00

Ikväll är det äntligen dags! Sista deltävlingen i Melodifestivalen går av stapeln i Malmö arena och moi kommer självklart vara på plats! Har fått biljetter på främre parkett, rad 9, och jag är galet taggad! Jag älskar Melodifestivalen och står för det! Vi är ett helt gäng som ska dit och inleder med bubbel, sen blir det fest natten lång! Jag har köpt glitterskor och planerat in klädbyte innan det är dags att ge sig ut och dansa! Danny går på repeat här hemma, årets vinnare om jag får bestämma! Nu köööör vi!

Dagens middag

2012-02-22T19:18:00.001+01:00

Dagens middag efter en lång dag på jobbet fick bli ceasarsallad från Espresso House på tåget, mysigt haha =) Men jag orkar inte ordna med mat när jag kommer hem, nu kan jag istället utnyttja restiden till att äta och hoppa in i duschen direkt när jag kommer hem. För efter denna dagen är jag värd en lång skön dusch och tidig sänggång!

Stress, sushi och semla

2012-02-22T07:17:00.002+01:00

Angående den där stressen jag tjatar så mycket om så ligger det till såhär: vi är bara hemma 4 veckor mellan Thailands- och skidsemestern. Att ha 2 semestrar så nära inpå varandra är en lyx i sig och inget som tillhör vanligheterna, så egentligen har jag ingen anledning att klaga på nånting. Men det råkade bli så att jag är uppbokad ALLA dessa dagarna, både vardagar och helger. Några söndagar har jag lediga men de behövs till återhämtning och förberedelser för kommande vecka, storhandling och storkok för att det överhuvudtaget ska gå ihop. Det jag är uppbokad med är roligt och självvalt, det är mycket träning, möhippa, Melodifestivalen osv, men det har blivit för mycket av det goda helt enkelt. Jag tänkte att det bara var 4 veckor och att jag därför kunde bita ihop och get it over and done with, men mot slutet av förra veckan insåg jag att det inte går. Jag hinner inte med saker jag behöver göra och jag hinner inte med mig själv. Därför har jag bestämt mig för att bara gå på FitnessCampet denna veckan och strunta i styrketräningen. Det känns jobbigt eftersom 4 pass per vecka blivit min vardag, och jag har ju precis haft semester så därför vill jag ju inte vila nu utan köra stenhårt. Men det går bara inte just nu, jag måste ge mig själv lite space.

Det som också blir lidande av det här är kosten. Jag känner mig inte så motiverad och det blir fler LCHF-undantag än vanligt. Igår åt jag semla när det bjöds på jobbet och till middag blev det sushi. Helgen bjöd på en hel del undantag och det kommer den kommande helgen också göra. Men vet ni? Det är helt okej. Jag äter ändå bra i stort och jag tror min kropp klarar av dessa små avsteg. Jag tror till och med att det är sunt att ge sig själv små viloperioder ibland då man samlar kraft och motivation. För mig blir det också en påminnelse om varför jag äter som man gör. Den där semlan var tyvärr inte så god utan kändes bara för mycket, sushin var däremot fantastisk men trots 13 bitar var jag hungrig när jag gick och lade mig vilket jag aldrig är annars. Man står sig helt enkelt inte lika bra på kolhydrater!

Min enda rädsla är att jag hamnat i min vanliga fälla, nämligen den när jag inte längre är missnöjd med hur jag ser ut och börjar tro att jag är odödlig och kan behålla min kropp även om jag slutar träna och slutar tänka på vad jag äter. Denna gång ska det inte bli så, utan jag vill fortsätta ha en bra kost- och träningsrutin. Jag tror själv att det mest är bristen på vila som påverkar mig nu, så efter skidresan är min enda prioritering att återfinna balansen och lugnet i livet igen. Bara 1,5 vecka kvar nu...

Måndagslyx

2012-02-20T21:05:00.002+01:00

FitnessCampstränad, nyduschad och klar sitter jag nu i soffan redo för att kolla på lördagens Mello som vi missade på grund av mormors kalas. Till mat blir det chili con carne med blomkålsris och fet-crème fraiche (såklart!), som vi lagade ett riktigt storkok av igår. För mig blir det inte mycket bättre än såhär; jag har tränat, får se på mitt favvoprogram och så finns det nyttig mat redo att värmas, aaahhh. Tilläggas bör kanske att jag var riktigt sur och omotiverad innan träningen, endorfiner gör underverk! Hoppas ni haft en skön måndag!

9 dagar till semester

2012-02-20T16:32:00.000+01:00

Så var veckans första arbetsdag avklarad och jag sitter på tåget hem. Lite sliten är jag allt efter en intensiv helg, men nu är det bara 2 veckor kvar tills vi åker på semester igen. Denna gången är det till kylan istället för värmen - skidsemester i Österrike med ett helt gäng vänner står på agendan, längtar!! Jag har inte åkt skidor på flera år och de senaste gångerna jag åkt har mina knän bråkat med mig. Jag har varit hos flera olika sjukgymnaster för att råda bot på eländet, och den senaste jag var hos tror jag gjorde rätt analys. Enligt honom så belastar jag fel och har en tendens att luta inåt med knäna i allt jag gör. Jag fick göra knäböj och utfall så det stod härliga till och gick på täta återbesök. Min teknik förbättrades och knäna mådde bättre och bättre, men sämre när jag slarvade med övningarna. När jag gjorde utfall med PT första gången fick jag direkt beröm för min "perfekta" teknik, så någon nytta verkar allt traggande ha gjort! Benen är utan tvekan min starkaste kroppsdel och de har fått kämpa hårt hela hösten och vintern, så jag borde ha fysiska förutsättningar att klara av en skidresa. Men vem vet? Kroppen är ingen absolut vetenskap och det kan ju vara något annat som är snett som gör att jag inte kan åka. För att slippa bli besviken kommer jag ladda upp med böcker och annan sysselsättning så att jag kan roa mig i stugan medan de andra är i backen. Men åååhhh vad jag hoppas att det ska gå bra, det hade varit så roligt att kunna åka!

Trött partytjej...

2012-02-19T17:03:00.000+01:00

Avslutningen på kvällen igår blev fantastiskt rolig, drinkar och tjejsnack och sedan utgång med massor av dans. Det var väldigt länge sedan jag var ute, så det var en härlig bekräftelse att partyprinsessan minsann finns kvar där inne nånstans, även om hon oftast vilar =) Sen blev det såklart nattamat och jag var inte hemma förrän tidigt i morse. Är således väldigt trött idag, men vi kämpar på med tvätt och undanplockning i väldigt stökig lägenhet... Men jag tyckte jag hörde något om paus i soffan nu??

Tvära kast

2012-02-18T21:14:00.001+01:00

Från lervälling bakom ljuvlig ponny till ljuvlig mat i finkläder... Det är tur jag inte är modebloggerska för det där med att ta bilder på sig själv är inte lätt! Ett annat problem är att jag inte vet något om mode =) Nästa omställning är den från familjefest till möhippeparty, men det dröjer några timmar än!

Jag vann!

2012-02-18T16:39:00.001+01:00

Ponnytravet var vansinnigt roligt! Jag har ridit i många år men var ändå väldigt nervös för detta är ju något helt annat. Men jag och Hubbe, den finaste lilla ponny jag nånsin stött på klickade perfekt och vann vårt lopp! Av 3 tävlande förvisso men ändå!

Nu blir det kalas på Grand i Lund, trevligt värre!

Möhippa!

2012-02-18T14:41:00.000+01:00

Jag bara skojade i förra inlägget, har knappast en lugn helg inplanerad, utan det är möhippa på schemat! Vi kidnappade en väldigt förvånad tjej på jobbet igår, kvällen fortsatte med middag, tjejsnack och sleepover. Idag har vi ätit smarrig brunch och sen varit på ponnytrav! Det roligaste jag gjort på länge!!!

Men lite var sant, för nu blir det nämligen 91-årskalas för finaste mormor, och sen ansluter jag självklart till möhippegänget igen för lite partyparty! Kul men intensiv helg alltså =)

Hoppas ni har en bra helg där ute, och kolla och heja på Mello åt mig också!

Trevlig helg!

2012-02-17T12:53:00.000+01:00

Efter en intensiv vecka och en till som väntar ska det bli skönt att om ett par timmar checka ut och ta helg! Helgen bjuder på 91-årskalas för finaste mormor, lägenhetsfix och kanske ett träningspass. Kroppen är väldigt mör efter veckan så därför blir det ingen träning som planerat idag, man måste lyssna på sin kropp när den ber om vila!

Vad hittar ni på i helgen?

Bonusträning

2012-02-16T16:50:00.001+01:00

Det visade sig igår att jag har lite för mycket omkring mig just nu... Jag stod på löpbandet och värmde upp inför mitt PT-pass. Jag var taggad till tusen och det kändes grymt bra att springa, jag kände mig stark och snabb och bara njöt. Då kommer Daniel och meddelar att jag är där en timme för tidigt!?! Jag dubbelkollar min kalender och det stämmer mycket riktigt. Jag fattar inte hur jag kunde missa det för jag brukar verkligen ha koll på min kalender. Mitt humör sjönk rätt kraftigt men jag bestämde mig för att utnyttja situationen och körde lite magövningar, sidoplanka och fällkniven på pilatesboll och lite annat. Sen gick jag hem och vände, fyllde på med ett litet mellanmål till, och sen var det dags för uppvärmning och "riktig" träning. Träningen gick trots allt bra, jag var grymt opepp till en början men Daniel lyckades som vanligt tagga igång mig. Det kändes dock att min mat-timing blev fel (jag äter alltid ett mellanmål 1-2 h innan träning) och att kroppen blev trött efter den långa träningen för mot slutet var jag verkligen helt död i hela kroppen, musklerna tog slut och tvärdog på ett sätt jag inte är van vid. Men så kan det gå och att döma av dagens träningsvärk så var det inget fel på kvaliteten på träningen...

Fin morgon!

2012-02-16T10:10:00.002+01:00

Denna fina utsikt hade jag på tåget i morse. De senaste dagarna har jag upptäckt och njutit av att det är ljust när jag kommer hem och längtat efter att det ska bli ljust även på morgonen. Men när man får se en så här vacker soluppgång känns det trots allt okej med lite mörker!

Som ni kanske märker håller jag mitt löfte till mig själv att inte låta bloggen stjäla min skönhetssömn, och det är därför det är lite klent med inlägg. De kommande veckorna är galet fullspäckade och för att palla med måste jag prioritera sömn och vila när det går. Om några veckor när Fitness Campet är slut och jag ska börja träna mer på egen hand kommer det bli bättre!

Glad alla hjärtans dag!

2012-02-14T16:48:00.001+01:00

Det pågår lite debatt om det här med alla hjärtans dag har jag märkt. Vissa tycker att det bara är kommersiellt trams, att det inte behövs en särskild dag för att visa att man tycker om varandra och att det finns 364 andra dagar på året då man kan visa kärlek och att det är mer speciellt då. Jag håller inte med. Jag instämmer i kommersialismen, det behövs inga presenter för att visa omtanke. Men jag tycker att alla anledningar att visa människor i sin närhet att man tycker om dem är bra anledningar, och alla mår bra av en liten påminnelse. Det är lätt att ta saker för givet, så i mina ögon är det inget fel med en dag som påminner oss om att inte göra det.

Jag och sambon ska gå ut och äta ikväll vilket ska bli jättemysigt! Det är inte speciellt ofta (typ aldrig?) vi går ut och äter något extra gott sådär en tisdag, men det borde man göra för det har nästan känts som fredag idag tack vare det. Men eftersom vi inte tänker på det annars så var det ju bra med en dag som påminde oss om att det var en bra idé =) Jag tycker annars inte att man behöver fira på något speciellt sätt, bara man visar sin omtanke till de man tycker om, och är man singel kan man väl boka myskväll med bästisen eller pyssla om sig själv lite extra.

Jag skulle vilja passa på att tacka alla som väljer att titta in på min lilla blogg. Det är inte så många som ger sig till känna men det är roligt att det finns några där ute som vill läsa vad jag har att skriva.

Till de jag känner som läser här vill jag skicka en extra kram. Jag har varit lite restriktiv med att lämna ut bloggadressen så om du fått den av mig vet du att du är en speciell person för mig!

Stor kram till er där ute, kända som okända, och jag önskar er en riktigt skön kväll vad ni än väljer att hitta på!

Tisdagsupdate

2012-02-14T09:49:00.001+01:00

Det var visst mer än lördagen som gick fort och nu är det plötsligt tisdag! Söndagen spenderades med lite lägenhetsfix. Vi flyttade i höstas och har fått de flesta möbler på plats, men ännu saknas tavlor, gardiner och lite annat smått och gott. I söndags sprang vi på ett gäng tavlor som vi båda gillade, så nu har vi fått en nytändning att få vårt hem att kännas som just ett hem och inte bara en kal utställningslokal för möbler!

Lördagens sovmaraton fick mig att inse att jag på allvar måste ta tag i min sömn... Dygnets timmar räcker inte riktigt till för tillfället, det är mest jobb, träning och mat på schemat och bloggning och bloggläsning sker på övertid på bekostnad av min sömn. Det funkar uppenbarligen inte och en förändring måste till. Jag har därför infört en regel för mig själv, en tråkig men nödvändig sådan. Jag får numera bara blogga när jag är klar med alla kvällsbestyr och redo för bingen, om detta inträffar innan kl 22, för då ska jag gå och lägga mig. Så kanske kommer ni höra lite mindre från mig framöver, men det blir bättre om några veckor! Just nu är mina vardagar väldigt uppbokade eftersom jag kör Fitness Camp 2 ggr/vecka och PT-träning 2 ggr/vecka. Efter skidresan kommer jag inte köra Fitness Camp och trappa ner på PT-träningen, det ger mig möjlighet att planera min träning själv och utnyttja helgerna bättre. Jag längtar efter mer luft i schemat men tills dess är det bara att köra på!

Dagen som försvann

2012-02-11T17:54:00.002+01:00

Det blev en konstig dag idag... Den började med sovmorgon och fortsatte med pannkaksfrukost, vi fick visst mersmak efter förra helgen =P När frukosten var avklarad blev jag jättetrött, fastän jag nästan precis gått upp. Jag lade mig ner i soffan under filten och somnade direkt, och vaknade inte förrän nästan 3 timmar senare! How sick is that?!? Men jag antar att jag behövde vila, det har varit en intensiv vecka med mycket jobb och 4 träningspass. Tillråga på allt så är min kropp täckt av sandflugebett efter semestern, som har kliat något fruktansvärt. Det håller äntligen på att lägga sig, tack vare antihistaminer i form av Kestine och massor av kortisonkräm.

Nu är vi på väg hem till min sambos föräldrar för att äta middag och kolla på Melodifestivalen. Hans pappa har fyllt år, så det blir mycket kalas denna helgen, trevligt!

Ha en härlig lördagkväll så hörs vi imorgon!

Sista?

2012-02-10T16:12:00.001+01:00

Så var det äntligen helg efter en lång vecka! Det blev ingen mjukstart efter semestern precis men det känns på nåt sätt ändå skönt att vara tillbaka i vardagen, träning och kost har hittills funkat finemang och jag känner att semestern gav välbehövlig vila och uppladdning.

Jag sitter på tåget med träningsplaylisten i öronen och laddar inför kvällens träningspass. Trots en del gäspningar blir jag ändå sugen på att träna. Det är märkligt det där. Men jag lyssnar alltid på samma playlist, både när jag laddar och när jag tränar, så kroppen vet väl vid det här laget vad låtarna innebär och taggar till. Kvällens pass blir veckans fjärde men jag kommer inte hinna springa efteråt som jag brukar göra vilket gör mig sugen på att slänga in ett rent konditionspass i helgen. Blir nog svårt att hinna så vi får väl se vad schemat och orken tillåter!

Ikväll ska jag och sambon på lite födelsedagsfirande där det kommer bjudas på tårta och bubbel! Jag är inte säker på att jag vill avstå helt från tårta, så planen är att provsmaka men inte mer än så. Faktum är att jag numera kan vara nöjd med en matsked eller två av något sött, innan LCHF hade det snarare känts som ett straff! Men sötsuget är så mycket mindre nu att det inte ens är jobbigt. Självklart kan jag njuta av en rejäl bit kladdkaka, jag är en riktig gottegris egentligen så det är knappast så att det efter en matsked vänder sig i magen på mig =) Men jag känner inte längre något begär och det är väldigt skönt att kunna äta kontrollerat och själv välja när jag vill unna mig lite mer istället för att frossa så fort jag får något sött framför näsan.

Önskar er alla en riktigt skön helg! Njut av ledig tid och sköna sovmorgnar, det planerar jag att göra! =)

LCHF Förrättspannacotta med gräslök och löjrom

2012-02-10T14:03:00.002+01:00

Denna förrättspannacottan är hämtad från Annika Dahlqvist och Airams LCHF-kokbok till fest & helg. Den var god, lättlagad och lyxig - vad mer kan man begära??

4-6 portioner

2 gelatinblad

25 g smör

2 dl grädde

1 dl creme fraiche

en nypa salt

½-1 dl finhackad gräslök

några droppar citron

50 g löjrom

Blötlägg gelatinet i kallt vatten i fem minuter eller tills det är helt mjuknat. Smält smöret och häll i grädde. Ge ett uppkok och ta sedan från värmen. Rör ner gelatinet så att det smälter. Tillsätt creme fraiche och vispa smeten slät. Tillsätt kryddor och gräslök och fördela pannacottan i portionsformar. Låt stelna i kyl minst två timmar. Garnera med löjrom och lite grönt.

Jag smaksatte även med vitpeppar och hade mycket mer än ett par droppar citron. Vi gjorde receptet som till 4, men var överens om att det passat bättre som 6 portioner då de var något stora.

LCHF Pannkakor

2012-02-10T08:18:00.000+01:00

Så var det dags för final i frukostveckan som jag hoppas gett lite inspiration till smarriga och nyttiga LCHF-frukostar. Dagens tips är pannkakor! Som jag älskar pannkakor! Har alltid gjort! Det finns en uppsjö av varianter på recept, så mitt råd är att googla och våga prova tills du hittat just din favorit! Själv har jag provat några olika men fastnat för dessa som aldrig gör mig besviken. Inte så tunna som "vanliga" pannkakor men inte heller så tjocka som amerikanska pannkakor. Smaken är jättegod och jag saknar inte mjölpannkakor det minsta fastän jag var ett så stort fan av dem! Receptet är hämtat från Kostdoktorns eminenta bok Matrevolutionen som jag rekommenderar alla att läsa, den är väldigt intressant och lärorik oavsett om man vill prova LCHF eller ej. Nästa gång det är pannkaksdags är jag dock sugen på att prova kesoplättar.

2-4 portioner

4 ägg

3 dl vispgrädde

2 dl mandelmjöl

1 msk fiberhusk

½ tsk bakpulver7

smör att steka i

Blanda alla ingredienser och låt stå några minuter så att fiberhusken får svälla. Grädda ca 6 små pannkakor i smör i stekpanna på medelvärme, de bränner lätt om värmen är för hög.

Man serverar med det man tycker om, kanske vispad grädde och lite bär, hemmagjord LCHF-glass, keso eller turkisk yoghurt smaksatt med vaniljpulver eller kanel, om man äter mer kolhydrater kanske rårivet äpple eller smörstekta äppleskivor, endast fantasin sätter gränser! Hemma hos oss serveras de dock alltid på samma sätt: med bacon, smör och lite sukrin. Kombinationen av sött och salt är oslagbar och I lööööv it! Efter en sån frukost finns det inget behov av lunch och det är en bra uppladdning om man ska iväg på äventyr. Det är såklart ingen sensation näringsmässigt, både bacon och sötningsmedel går att diskutera, men återigen så får man se till individen. Både jag och min sambo är normalviktiga och har inget sockerberoende. Pannkakor med bacon, smör och lönnsirap var vår favoritfrukost på helgen innan LCHF kom in i vårt liv och jämfört med det är denna frukosten väldigt mycket bättre och mer mättande. På LCHF känner jag extremt sällan att jag saknar något eftersom all mat är så god, men för mig sätter det guldkant på tillvaron att ibland unna mig substitut till mina gamla favoriter. Ibland motsvarar i detta fallet inte ens en gång i månaden vilket jag tycker är helt ok.

Veckans övriga frukostinlägg hittar ni här:

Extremt välförtjänt

2012-02-09T20:32:00.002+01:00

Om någon undrar var jag varit idag så råkade det bli en 11 timmars arbetsdag plus pendling, dvs jag var hemifrån i nästan 14 timmar. Sen kom jag hem och bytte om och sen var det dags för Fitness Camp. Nu sitter jag i soffan och njuter av stans bästa kebabsallad med kyckling, fetaost och aubergine - perfekt LCHF-hämtmat!

Kommer sova gott i natt tror jag bestämt... Men innan dess ska jag förbereda inlägg till er till imorgon, då är det final på frukostveckan och jag bjuder på min absoluta favorit-helgfrukost! Kan någon gissa vad det är? Det kommer dessutom recept på en riktigt god och enkel förrätt som vi provade i helgen! Vi hörs nog inte innan imorgon bitti, så gonatt på er och hörs imorgon! Då är det fredag!

LCHF Brödfrukost

2012-02-09T08:07:00.001+01:00

Dagens frukosttips är helt enkelt någon variant av LCHF-bröd med pålägg! Brödsubstitutens vara eller icke vara diskuteras flitigt i LCHF-världen, men det finns inte ett svar som passar alla utan man får helt enkelt avgöra själv om man vill eller kan äta det. Anledningen till kritik mot alternativ bakning är att många som börjar med LCHF gör det för att bli kvitt ett sockerberoende. Är man sockerberoende har man ofta en historia av att överäta kolhydrater i olika former och många blir triggade av just bröd. Om man då byter ut ett bröd mot ett annat riskerar man att hålla fast vid det felaktiga ätbeteendet som man ville komma ifrån, och det är såklart inte bra. Jag tror som alltid på det individuella valet. Om man märker att man blir triggad av LCHF-bröd och överäter, och/eller att det sätter igång ett sug efter kolhydrater eller sötsaker så bör man i största mån undvika det. Själv ser jag LCHF-bröd och bullar som en lyx som jag unnar mig på helger och ibland som mellanmål innan träning. Jag är inte sockerberoende men jag äter lätt mer än jag behöver när jag äter bröd. Det är ju så gott och mysigt med brödfrukost med goda pålägg och det slinker gärna ner någon macka mer än jag behöver. Jag tycker dock att det är helt ok att det blir så någon helg ibland, dessutom brukar jag då inte behöva någon lunch så energiintaget löser sig automatiskt.

Mitt favorit-bröd just nu är detta, och när det kommer till bullar gillar jag dessa och dessa. Fröknäckebröd är ett annat alternativ och de här är vansinnigt goda! Finn Crisp är något många LCHF-are gillar, tack vare det låga kolhydratinnehållet per skiva. De innehåller dock mjöl så det finns en risk att man blir triggad av dem (jag blir det, de är ju så goda, kan inte sluta äta av dem!) och det handlar också om ett val: bryr man sig bara om lågt kolhydratinnehåll eller vill man hålla sig till naturliga och näringsrika livsmedel? Läs gärna mer om detta resonemang här!

När det gäller pålägg är det bra att ta på ordentligt eftersom fettet och proteinet från pålägget ger bra mättnad. Självklart inget margarin utan endast Bregott eller liknande som gäller. I övrigt så bara ös på med det ni tycker om: goda ostar, brie, skinka, ägg (äggmackor med majonnäs är en personlig favorit!), korv osv. Toppa gärna med någon grönsak som tomat, paprika, gurka eller varför inte avokado?

Ett alternativ till brödfrukosten är såklart att skippa brödet och bara äta pålägget!

Någon som har ett bra brödrecept att tipsa om?

Natti natti...

2012-02-08T21:54:00.000+01:00

Nu är det läggdags för mig, senare än jag borde eftersom jag kommer ställa klockan på 3.30!! Helt sjukt är det men det är återigen dags för releasemorgon och jag ska vara på plats på jobbet klockan 5, med nästan en timme att köra så får jag snällt gå upp mitt i natten... Så ni kan ju tänka på mig när ni vaknar imorgon bitti, om det känns motigt så blir det kanske lättare av att veta att jag förmodligen varit igång några timmar vid det laget?! =)

Sov så gott!

LCHF Frallor

2012-02-08T21:00:00.000+01:00

Från Expressens LCHF-bilaga bakade vi även dessa frallor som också seglade upp som en ny favorit på LCHF-brödfronten. Jag bytte ut en del av mandelmjölet mot BakePro för att öka proteinhalten, har man inte det hemma går det såklart bra med bara mandelmjöl. BakePro är ett bakprotein som man kan använda för att ersätta en del mjöl i t ex bakning och till pannkakor för att öka proteininnehållet. Det är egentligen samma som vanligt vassleprotein som man gör proteinshakes av, men med skillnaden att BakePro tål högre temperatur. Vanligt protein klarar bara 125 grader men BakePro tål 200 grader. Vid högre temperatur förstörs proteinet och kan inte tas upp av kroppen.

9 frallor

3 ägg

1 dl vispgrädde

2,25 dl mandelmjöl

0,75 dl BakePro

2 msk fiberhusk

½ dl krossat linfrö

1 tsk salt

1,5 tsk bakpulver

1 krm brödkrydda (hade inte det hemma och det blev gott även utan!)

sesamfrön

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg fluffigt. Tillsätt vispgrädden och rör om. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner. Rör samman till en smet/deg. Låt smeten stå några minuter för att svälla. Klicka med hjälp av en sked ut smeten på en bakpappersklädd plåt. Om man vill ha jämna bullar kan man jämna till dem lite med fuktade händer. Toppa med sesamfrön. Grädda mitt i ugnen i cirka 20-25 minuter.

Söndagsfrukost med nybakta frallor med Bregott, gräddost och gurka. Till det mitt favorit-te!

LCHF Fröbröd

2012-02-08T13:37:00.001+01:00

Expressen hade en LCHF-bilaga för några veckor sedan som jag med stort nöje läste på semestern. Kanske inte så mycket nytt för mig, men en väldigt bra introduktion till LCHF och många trevliga recept. Jag har hittills provat att baka både bröd och frallor från tidningens recept och båda recepten har blivit nya favoriter. Här kommer så ett recept på bröd som fullkomligt knockar detta recept som jag tidigare gjort ett par gånger, jag kommer troligtvis inte att göra det igen, för detta var ett riktigt gott bröd och inte alls äggigt som LCHF-bröd ibland tyvärr är.

1 lågt bröd

4 ägg

1 dl creme fraiche eller kesella (jag använde creme fraiche)

3 msk kallpressad olivolja eller rapsolja (jag använde rapsolja eftersom jag inte ville ha någon olivsmak)

1 msk bakpulver

½ tsk salt

70 g linfrö

70 g havrekli

70 g sesamfrö

50 g solrosfrö

½-1 dl BakePro (ingår inte i orginalreceptet så det kan uteslutas. Jag lade till det för att degen blev så kladdig och för att jag ville ha högre proteininnehåll)

Sätt ugnen på 180 grader. Vispa äggen lätt och blanda ner olja och creme fraiche eller Kesella. Tillsätt de torra ingredienserna och blanda väl. Degen ska ha en fuktig konsistens, som en tjock gröt. Om den känns för tunn kan du tillsätta mer frön eller havrekli. Lägg bakplåtspapper i en vanlig brödform på ca 30 x 12 cm. Häll i degen och grädda brödet i ugnens nedre del i 180 grader i 55 minuter. En sats ger ett lågt bröd, medan dubbel sats ger ett normalhögt bröd. Grädda brödet 10 minuter längre om du gör en dubbel sats. Låt brödet svalna på galler. Förvara i kylskåp i folie eller plastpåse. Kan frysas som helt bröd eller skuret i skivor.

LCHF äggfrukost

2012-02-08T10:05:00.001+01:00

Let´s face it: en frukost som har sin bas i ägg är den bästa frukost du kan äta. Ägg innehåller i princip alla vitaminer och mineraler vi behöver utom vitamin C, inga kolhydrater och massor av protein och bra fett. Det där med att ägg skulle ge högt kolesterol och att det är farligt och så vidare hoppas jag inom en väldigt snar framtid är old news och totalt bortglömt. Jag skulle kunna skriva hur mycket som helst om hela kolesterolmyten och äggets alla fördelar, men det finns ju så många andra som gjort det så bra redan så här kommer lite matnyttiga länkar för den som inte vill acceptera mina påståenden rakt av utan grotta ner sig först. Kostdoktorns kolesterol-guide var bland det första jag läste när jag blev nyfiken på att prova LCHF, jag rekommenderar denna läsning till alla! Innan jag läste detta hade jag faktiskt ingen aning om vad kolesterol egentligen är eller hur det fungerar i kroppen, men det är ju faktiskt en byggsten som finns i alla våra celler! Om våra kroppar är uppbyggda av kolesterol, hur kan det då vara livsfarligt för oss? Kroppen producerar dessutom eget kolesterol om den inte får i sig tillräckligt från kosten. Det är skillnad på bra och dåligt kolesterol men det dåliga som ökar risken för hjärtsjukdomar höjs faktiskt av kolhydrater och inte av fett, och det nyttiga kolesterolet som istället skyddar från hjärtsjukdom höjs av en lågkolhydratkost med naturliga fetter. In och läs guiden nu och ha sen bra svar till familj, vänner och kollegor som ifrågasätter er (för det kommer folk att göra) och undrar om ni inte kommer dö i hjärtinfarkt! Jag skulle ju inte tjata sa jag, så här och här hittar ni bra information om ägg!

Tips på äggfrukost:

- Kokt ägg: som det är med lite salt eller kaviar (obs att kaviar innehåller en del kolhydrater så avgör vad du tål eller "har råd med" om du vill hålla kolhydratintaget extra lågt, till exempel vid viktnedgång), eller som jag föredrar det: hackat och blandat med majonnäs, gott att smaksätta med salt, peppar och för extra lyx även dill eller gräslök. Rökt skinka är också gott att blanda i!

- Stekt ägg eller äggröra: servera med t ex bacon eller korv, god helgfrukost med lite grönsaker till!

- Omelett: går att smaksätta med vad man vill, ost, skinka, grönsaker osv, eller varför inte prova en kanelomelette? En tunn omelette kan användas som wrap och fyllas med brieost, salami eller vad man nu tycker om.

- Äggmuffins med valfri fyllning

Har ni fler bra äggiga tips så kommentera gärna!

Nypremiär på gymmet!

2012-02-07T21:36:00.000+01:00

Idag var det dags för styrketräning igen med PT-Daniel efter mitt semesteruppehåll på 2,5 vecka. Jag var verkligen inställd på att det skulle gå dåligt, men att det är okej att första veckan är rätt så tung när man mestadels slappat och druckit drinkar i 2 veckor. Men guess what? Det gick asbra rent ut sagt! Jag kände inte att jag tappat i styrka alls och dessutom föll lite teknikbitar på plats! Latsdrag till exempel är en övning som hittills gått sådär, jag har haft svårt att få kontakt med ryggen och istället dragit med armarna och fått helt galet ont i underarmarna. Idag kände jag direkt att det kändes annorlunda och så mycket bättre, jag fick verkligen kontakt med rätt muskler och efter 4 set hade jag inga känningar i underarmarna what so ever!

Det kändes för bra för att vara sant att jag kunde fortsätta där jag var med min träning istället för att börja om litegrann som jag räknat med, och att det dessutom gick bättre än innan semestern känns ju smått sjukt. Men så tänkte jag efter, och insåg att jag sedan jag började träna i oktober inte haft någon viloperiod alls, förutom när jag varit sjuk. Jag har haft två rejäla förkylningar, men efter båda har jag kört igång med träning direkt när jag varit redo. Så egentligen är det nog inte så konstigt att min kropp mådde bra av en vilovecka (jag tränade ju faktiskt 4 gånger första semesterveckan). Kvällens resultat får helt enkelt bli något att komma ihåg, en note to self att det är klokt att planera in lite vila från träningen emellanåt.

Efter styrketräningen körde jag på rent glädjefnatt 30 minuters korta och snabba intervaller på löpbandet. Det är nämligen dags att lägga i nästa växel på konditionsträningen, och jag kommer dessa 4 veckor endast köra intervaller efter styrkan, ingen vanlig jogging, och hoppas på en konditionsboost!

LCHF Fläskpannkaka

2012-02-07T14:23:00.001+01:00

Detta receptet på fläskpannkaka är hämtat från Ulrika Davidssons kokbok LCHF på mitt sätt, som jag tycker är en väldigt trevlig kokbok och en bra introduktion till LCHF. Det var den första jag köpte och den har använts flitigt! Portionerna är i många fall ganska små och innehåller ibland lite väl lite fett. Nu menar jag inte att mat ska drypa av fett bara för att det är LCHF, för så är det inte, men vissa recept känns som lågkalori och low carb samtidigt. Men det är ju enkelt att justera själv, och fördelen med att laga många recept ur samma kokbock är att man "lär känna" författaren och på så sätt kan man justera så att det passar en själv bättre.

Så till receptet:

4-6 portioner

1 paket stekfläsk/sidfläsk, 350 g

25 g smör (hälften jämfört med orginalreceptet, kan eventuellt uteslutas om man är känslig)

8 ägg

1½ dl vispgrädde

1 liten burk naturell keso, 250 g

2 dl riven ost

½ tsk salt

1 krm vitpeppar

Sätt ugnen på 250 grader. Skär fläsket i små bitar. Lägg en klick smör i en långpanna med höga kanter. Sätt in i ugnen tills smöret smälter. Fördela fläskbitarna i långpannan och stek dem i ugnen ca 10 minuter. Vispa upp ägg i en bunka och tillsätt grädde, keso och riven ost. Blanda ner salt och peppar och häll smeten i långpannan. Grädda pannkakan i ca 30 minuter. Servera med en sallad (eller rårivna morötter om man inte är känslig mot den extra mängden kolhydrater) och rårörda lingon.

Både jag och min sambo gillar verkligen fläskpannkaka, så att kunna äta det på LCHF-sätt är underbart! Jag tycker ärligt talat inte att det är någon större skillnad jämfört med vanlig fläskpannkaka, den enda skillnaden skulle i så fall vara att denna är godare! Fläsket kan självklart bytas ut mot tärnat bacon och det använde vi av lathet i början, men alltså det är så mycket godare med riktigt fläsk i lite större tärningar! För mig som är en liten tös räcker det till 6 portioner men för sambon blir det 4. Det kan se lite ut på tallriken men det är så mättande! Rårörda lingon eller lingonsylt får man själv känna efter om man klarar att ha till. Jag blir inte triggad av det så jag väljer att äta en liten mängd till (ca 1 msk) och jag väljer ekologiska rårörda lingon utan tillsatser (men med socker såklart) istället för kolhydratfattigare varianter som istället innehåller äpplemos, sötningsmedel och diverse tillsatser. Också ett individuellt val =) Gott och enkelt är detta hur som helst, en riktig vardagsfavorit - prova!

LCHF frukostar av yoghurt-variant

2012-02-07T10:02:00.002+01:00

LCHF-frukost på yoghurt-vis är min absoluta favoritfrukost och förmodligen den jag ätit mest av sedan jag började med LCHF. Det blir dock lite mer kolhydrater än om man väljer en äggbaserad frukost, och därför försöker jag variera mig med det, och just nu kommer jag endast köra på olika äggvarianter för jag vill kickstarta fettförbränningen genom lite extra strikt LCHF efter semesterns slappande med carbs i massor.

Det finns massor av varianter på yoghurt och man kan t ex välja turkisk/grekisk/rysk yoghurt, Keso eller Kesella 1% eller 10%. De olika varianterna kan även tunnas ut med vispgrädde för extra mättnad och/eller vatten för att göras tunnare och mer som vanlig fil/yoghurt. Funkar också finfint att blanda yoghurt med Keso eller Kesella om man gillar yoghurtsmaken bättre men vill höja proteinintaget. Själv började jag med turkisk yoghurt, men gick efter ett tag över till en blandning av turkisk yoghurt, keso och vispgrädde för att få i mig mer fett och protein. När jag började träna i höstas blev proteinet viktigast och jag gick därför över till Kesella 1% som har det högsta proteininnehållet. Kesella är dock ganska strävt och lite surt och jag har provat mig fram till att 4 msk vätska (vatten och/eller ovispad vispgrädde) till en burk Kesella (250 g) ger en trevligare konsistens. Till vardagsfrukost brukar jag ha bara vatten eller 1 msk vispgrädde, men ibland på helger har jag ätit det efter träning eller som rejäl frukost att stå mig länge på, och då har jag haft 2-3 msk grädde istället.

Oavsett vilken variant av yoghurt man väljer kan det vara gott med någon smaksättning, själv smaksätter jag gärna med ekologiskt vaniljpulver (alltså inte vaniljsocker) och/eller kanel, eller med lite bär, t ex blåbär eller hallon. Jag vet att många använder Fun light som smaksättning, det har jag själv aldrig provat men jag kan tänka mig att det är gott =) Är man sockerberoende triggas man troligtvis av sötningsmedel och då är det klokt att låta bli. Själv undviker jag i största mån sötningsmedel förutom till festligare tillfällen, och Kesella med lite Fun light skulle jag personligen välja att i så fall äta som ett lyxigare mellanmål/kvällsmål någon gång ibland eller på helgen, men inte till vardags.

Till detta är det gott med något knaprigt och då har jag alltid en egen variant av nöt- och fröblandning, till exempel denna. Blandningen varierar dock kraftigt beroende på vad som finns hemma när den lagas =) Nötter är också bra eftersom de innehåller massor av mineraler och bra fetter!

Viktigt att tänka på är att man på detta sättet inte orkar de jätteportioner av varken fil eller flingor/müsli som man kanske är van vid. Prova dig fram och ät tills du är precis lagom mätt, inte mer.

En annan variant är såklart att göra smoothie, det har jag själv inte provat men jag tänkte ge mig i kast med det framåt vårkanten då jag förhoppningsvis kommit ner ytterligare i fettprocent och kan unna mig lite mer bär. Då kan man använda samma smaksättningar som ovan, och kanske jordnötssmör eller proteinpulver? Med vassle-proteinpulver ska man dock tänka på att de höjer insulinet trots att kolhydratinnehållet är lågt, och eftersom insulin är vårt fettlagrande hormon bör man därför hålla nere fettmängden och istället satsa på en riktig proteinbomb, t ex Kesella och späda med bara vatten.

Godmorgon!

2012-02-07T06:59:00.002+01:00

En bra sak (den enda jag kan komma på) med kylan som slagit till är att jag får tillfälle att använda min mysiga päls-(eller syntet snarare) mössa! Jag köpte den i höstas i tron att vintern skulle bli lika kall som de två senaste men det har ju varit så milt fram tills nu att mössan snällt fått vänta i lådan.

Jag tänker att jag bejakar vintern som jag inte är något vidare fan av genom att glädjas över en så enkel sak som att få använda en mössa jag tycker om. Det där med att bejaka årstider hörde jag på Nyhetsmorgon av en beteendevetare för något år sedan. Han sa att det inte fungerar att leva hela året i Sverige i väntan på sommaren, då blir vi olyckliga, och det är ju så sant. Så att "bejaka" saker har sedan dess varit ett begrepp hemma hos oss och vi bejakade hösten genom att köpa saker i murriga mysiga färger till vårt hem, prova nya tesorter och tända mycket ljus. Vintern och julen bejakades genom att äta julmat till kvällsmat och brunch ibland och genom många kvällar i soffan med julfilmer. Bara att prata om det på det sättet gör för mig stor skillnad, och jag har faktiskt inte varit lika deppig och energilös denna hösten och vintern som jag förr lätt blivit.

Hur bejakar ni vintern? Eller är ni såna där vintermänniskor som bara älskar snö och kyla? Såna finns det också har jag hört även om det för mig låter konstigt att vilja ha kallt! =)

Jag överlevde!

2012-02-06T22:20:00.000+01:00

Puh, det var tufft men jag klarade det! Dock så innebär ju gruppträning mer chanser att "mygla" än om man tränar ensam med PT, så jag kunde pushat mig själv mer, men efter semestern så kändes kroppen yrvaken och jag hade inte den där extra växeln att lägga i. Men nästa vecka, eller kanske snarare veckan efter det, så jäklar! Jag är mentalt inställd på att denna och nästa vecka kraftigt kommer domineras av träningsvärk, men det är bara att ta sig igenom det!

Passet var en timme långt och inleddes med uppvärmning av gympa-typ: jogga, springa sicksack, kicka rumpan, höga knä, utfallsgång osv. Sen följde massor av olika övningar med kroppen som motstånd, och en del parövningar, till exempel hoppa bock, sidohopp, armhävningar, plankan, jägarvila, gå skottkärra, och pulshöjare i form av jumping jacks och skidhopp. Vi var en liten grupp på ca 10 personer och kommer inte vara fler. Det är en stor fördel jämfört med vanlig gruppträning, man får mycket mer individuella tips när tekniken failar och dessutom pushning när man tror att man inte klarar mer. Träningen kändes väldigt funktionell och allsidig och eftersom man är en grupp kan man anpassa det till sin egen nivå, alla pushas till sin gräns. I vissa övningar som plankan var sporren att alla var tvungna att stå tiden ut, om någon säckade ihop eller myglade genom att skjuta upp rumpan "straffades" alla genom extra tid. Snacka om bra motivationshöjare!

Det här med Fitness Camp var helt enkelt väldigt roligt, och fantastiskt bra träning, jag känner redan av muskler jag inte visste att jag hade! Jag kommer troligtvis köra en ny omgång senare i vår, men däremellan kommer det bli tyngre styrketräning i form av 3-split, men mer om det när vi kommer dit! Nu är det 4 veckors Fitness Camp + 2-split med extra benfokus inför skidresan som gäller!

Efter träningen fyllde vi på med massor av protein genom en LCHF-variant på fläskpannkaka, recept kommer! Den är fantastiskt god!

Laddar!

2012-02-06T16:49:00.000+01:00

Sitter på tåget hem och förundras över att det fortfarande är ljust ute! Så underbart!! Har träningsplaylisten i öronen på hög volym och taggar till inför kvällens Fitness Camp. Ligger rejält efter de övriga deltagarna som redan kört i 2 veckor, själv har jag inte tränat på över en vecka, mest slappat och dessutom druckit alkohol nästan varje dag i 2 veckor... Väntar mig en tuff vecka men lika bra att köra igång ordentligt, ska bli skönt att komma igång och nån glädje ska jag väl ha av de senaste månadernas slit?? Wish me luck!!

Dagens frukost: LCHF Äggmuffins

2012-02-06T10:33:00.002+01:00

Som utlovat kommer här dagens frukosttips, och detta var även min frukost idag: äggmuffins! En frukost baserad på ägg är att föredra om man vill hålla sitt kolhydratintag lågt och dessutom innehåller ägg massor av nyttigheter i form av vitaminer och mineraler, i princip alla utom vitamin C! Dessa muffins är jättegoda och passar även utmärkt som mellanmål! Jag gjorde bara en sats så de kommer gå åt snabbt eftersom 2 stycken är lagom till frukost och jag och sambon dessutom kommer ha dem som mellanmål innan träningen. Jag blir alltså tvungen att göra nya redan i veckan och tänkte då prova någon annan smaksättning - jag återkommer med resultat och recept om det blir lyckat!

Frukostvariation

2012-02-06T08:00:00.001+01:00

Jag är en vanemänniska av rang och äter på vardagarna alltid samma frukost, och så har jag alltid gjort. Jag sliter ut en frukost i taget tills jag är trött på den. När jag fortfarande bodde hemma hade jag svårt att äta frukost så då blev det en tallrik vaniljyoghurt. Samma visa när jag flyttade hemifrån och började plugga, då blev det en drickyoghurt och banan i föreläsningssalen. Till sist insåg jag att det inte var en särskilt bra frukost och bestämde mig för att lära mig äta gröt. Sagt och gjort, jag började äta havregrynsgröt varje dag och väckte min morgonaptit. För lite mer än ett år sedan började jag med LCHF och då blev det turkisk yoghurt med blåbär och nötter. Provade sen olika blandningar av turkisk yoghurt/keso/vispgrädde, men sen har jag gått över till Kesella 1% utblandad med lite vispgrädde när jag vill äta yoghurtfrukost. Jag varierar mig med äggfrukost och då blir det 2-3 ägg som jag hackar och blandar med majonnäs, salt och peppar. På sistone har det mestadels blivit äggfrukost eftersom jag velat hålla nere kolhydrat- och mejeriproduktsintaget, men innan semestern var jag så trött på kokt ägg att jag inte visste var jag skulle ta vägen. Jag bestämde mig alltså för att prova något annat, och vad det blev får ni veta lite senare!

Många tycker att just frukosten är svår när man går över till LCHF så jag tänkte ha frukostfokus denna veckan och varje dag fram till fredag kommer jag lägga ut ett frukosttips. Jag tar gärna emot tips från er också - tipsa mig om era bästa frukostar så kanske jag kan bli bättre på att variera mig i fortsättningen!

Skön helg

2012-02-05T22:12:00.001+01:00

Vilken fantastiskt skön helg jag har haft! I fredags vet ni vad jag gjorde - sova i soffan var allt som hanns med! I lördags blev det pannkaksfrukost, soffmys, handling, god mat och sen över till kompisar som bara bor två hus bort för att kolla på Melodifestivalen och snacka skit. Idag blev det sovmorgon efter en sen kväll och dålig sömn, bullfrukost med nybakta LCHF-frallor, uppackning och tvätt, mer bakande och matlagning och nu en tidig kväll!

Imorgon är det åter till allvaret på jobbet och sen dags att komma igång med träningen - dags för Fitness Camp! Hoppas ni också haft en bra helg! Gonatt =)

Jobbar mot suget!!

2012-02-04T12:17:00.002+01:00

Åh jag är så träningssugen och inte blir det bättre av att sambon ska iväg och träna nu! Varför sticker jag inte bara till gymmet då?? Jo för att jag känner mig lite förkyld :( Snuvig och ont i huvudet, och på måndag är det dags för Fitness Camp så jag vill verkligen inte bli sjuk. Jag hade velat värma upp kroppen så att jag är förberedd inför all träning, men jag tror att jag gör klokast i att vila så att jag är helt frisk på måndag. Jag planerar att träna 4 ggr per vecka precis som vanligt, så jag försöker se detta som en vilovecka. En liten promenad blir det nog däremot i det fina vädret! Soligt och grannt, dock sisådär 40 grader kallare än vad vi vant oss vid...

Hemma!

2012-02-04T09:43:00.002+01:00

Vi kom hem igår kväll lagom till På spåret. Jag bytte om till myskläder och kraschlandade i soffan där jag slocknade direkt. Vid 23 väckte min sambo mig och jag fick lunka till sängs. Klockan 4.40 vaknade jag i morse och var klarvaken... Sambon vaknade en stund senare så vi fördrev lite tid genom att bland annat tjuvtitta på kvällens Melodifestivalbidrag - yes, jag älskar Melodifestivalen! Till sist var klockan nästan 7 och jag kunde bege mig till Hemköp som jag googlat upp var den affär närmast oss som öppnade tidigast. Kylen gapade tom och detta handlade jag:

Undrar vad kassörskan tänkte om denna lördagsmorgonshandling med smör, bregott, vispgrädde, bacon, ostar osv? Den skulle i alla fall resultera i pannkaksfrukost, och så ville jag ha lite hemma så att vi kan baka LCHF-bröd. Jag njuter av att fortfarande ha semester och tänkte hänga i soffan en stund till! Nu är det dags för ännu en kopp te och Gladiatorerna på TV4Play, vi hörs lite senare!

Helt okej

2012-02-01T12:35:00.002+01:00

Såhär bra får man tydligen ha det ibland:

Sista dagen har alltså varit väldigt skön och innehållit sovmorgon, liten tur på ön och bokat hemresan imorgon, läsning i skuggan, fräsch glasnudelsallad med skaldjur till lunch, den bästa massagen hittills och nu lite häng på verandan med hängmatta och en god drink. Ahhh...

Semestern har verkligen laddat mina batterier och även om jag inte längtar hem till kylan så är jag grymt taggad på att komma hem och ta tag i träning och kost igen! Det är ju dessutom bara 4 veckor att jobba tills det är dags för skidresa och majj gadd vilka 4 veckor det kommer bli! Fitness camp 2 ggr/v, styrketräning med PT 2 ggr/v och strikt LCHF-kost på det, ojojoj vad det kommer ge resultat!!

Ang semesterträningen så är den officiellt avslutad, och det blev alltså ingen träning den här veckan. Men 4 pass på 2 veckors semester är ändå 4 pass mer än jag brukar träna när jag har semester, så jag är nöjd!!

Återhämtad!

2012-02-01T03:20:00.002+01:00

Redan igår morse när jag vaknade kände jag hur energin och aptiten var tillbaka, så himla skönt! Så det var en effektiv matförgiftning eller vad det nu var, lite kräk på natten och sen 2 dagars återhämtning.

Matlagningskursen igår var fenomenal, precis som förra gången. Vi var på det när vi var här för 2 år sen också men det var så bra så vi ville göra det igen. Igår fick vi laga Pad Thai, vårrullar, göra egen currypasta, kyckling satay och en speciell friterad fisk med friterat citrongräs, hur gott som helst alltihop!!

Idag är vår sista dag här i paradiset på Koh Mak. Det är alltså dags att skaffa sig den sista solbrännan utan att bränna ihjäl sig, njuta av sin sista massage och sin favvothaimat. Vi kommer förmodligen mest hänga i skuggan och läsa bok, bada lite och bara njuta av det stora lugnet... Imorgon åker vi tillbaka till Bangkok och har en natt där, sen är det dags att åka hem. Är inte det minsta sugen på snö och kyla kan jag ju säga...

Men nu - mot frukosten och beachen!

Rubbade träningsplaner

2012-01-30T07:06:00.002+01:00

Mitt mål var att träna 4 ggr varje vecka, det kanske låter överambitiöst men jag tyckte det kändes fullt rimligt. 3 ggr tänkte jag köra PT-Daniels program från förra inlägget och 1 gång tänkte jag springa eller liknande. Förra veckan hann jag med programmet 2 ggr plus att jag körde ett konditionspass. Jag simmade 800-1000 m en dag också så om jag är snäll kan vi låta det räknas som 4 gånger ändå. Jag hade dock tänkt att köra programmet igår, men eftersom jag var uppe och spydde som en gris natten till igår så blev det inget av med det. Igår var jag som en zombie hela dagen och rörde mig som en sengångare, hade ingen aptit överhuvudtaget heller. Idag mår jag bättre men är inte helt återhämtad. Har fortfarande lite ont i magen och den är svullen som en ballong, men mitt allmäntillstånd är mycket bättre så det känns som att det värsta är över. Förmodligen fick jag i mig nåt dåligt som kroppen behövde göra sig av med.

Det blir alltså ingen träning idag men förhoppningsvis kan jag få till ett pass imorgon så är jag i någorlunda fas. Mest av allt hoppas jag på att snart få må helt bra igen så jag kan njuta av Koh Mak som vi kom till idag och framförallt matlagningskursen som vi ska på imorgon!

Semesterträning

2012-01-27T13:15:00.001+01:00

Jag tänkte lägga upp en bild på vad vi gör ikväll - dricker drink och äter chips på verandan - men det blir lite tjatigt från förra inlägget så vi pratar lite träning istället!

Jag nämnde ju för ett tag sen att jag självklart skulle träna på semestern. Att efter allt mitt slit lägga mig i en solstol i två veckor känns otänkbart! Dels för att jag inte vill tappa allt jag byggt upp men också för att jag numera är beroende av träning. Jag mår så mycket bättre när jag tränar så det är inte värt det att inte träna! Jag fick detta program av min PT:

- höga knä med slag: 3 min

- knäböj 30 reps följt av 1 min jägarvila: 3 varv

- 10 st upphopp följt av 1 min planka: 3 varv

- 10 st armhävningar följt av 50 st crunches: 3 varv

- 10 st dips följt av 20 st legdrops (tryck ner svanken): 3 varv

- höga knä: 1 min i högt tempo!!!

Det är ett grymt bra program, intensivt och effektivt, som vanligt när PT-Daniel sätter ihop övningar =) Jag har kört det två gånger, senast i morse, och har dessutom kört ett egenkomponerat kortare program en gång när jag inte hade så mycket tid. Då blev det intervaller på löpbandet, arnoldpress, axelpress, fällkniven på pilatesboll och avslutningsvis bicepscurls och hammercurls. Jag har dessutom passat på att simma litegrann i poolen. Träningen är jag jäkligt nöjd med men med kosten blir det som det blir. Jag äter och dricker vad jag känner för - det är jag värd och jag är beredd att ta konsekvenserna. När jag kommer hem blir det 4 stentuffa veckor med både kost och träning och jag känner mig grymt peppad inför det! Det är faktiskt bara semester 5 veckor per år, så de andra 47 veckorna spelar större roll! Men det är upp till var och en vilka beslut man tar, så länge man njuter av de undantag man väljer att göra och accepterar följderna av dem! Har man ångest under tiden eller efteråt så var det ju liksom inte så lönt.

Nu ska jag återgå till mitt korsord! Hoppas ni har det bra där hemma och får en riktigt härlig helg! Prova gärna min semesterträning och berätta vad ni tyckte!

Kramar från Thailand!

Told you so

2012-01-25T19:36:00.001+01:00

Jag sa ju att det var såhär det skulle bli:

Efter 3 dagar i galna Bangkok med shopping, Imax-bio, massage, manikyr och pedikyr, fish spa, softande på Kao San-road, urgod thaimat i massor och lyxliv på fint hotell kände vi oss mer än redo att dra vidare till betydligt lugnare Koh Chang. Som de pensionärer vi verkar ha blivit så bor vi på samma hotell som förra gången vi var här. Tyvärr fick vi denna gången något sämre utsikt och bor säkert 5 meter längre från stranden men vi ska försöka uthärda. Dagen har mestadels spenderats på buss och båt men vi hann med nån timme på stranden också och har nu sett på solnedgången från verandan med en öl i näven. Det är svårt att klaga helt enkelt. Hoppas ni har det bra där hemma trots kylan som jag hört vaknat till liv.

Kram på er!

Nu bär det iväg!

2012-01-21T14:00:00.001+01:00

Nu beger jag mig till Thailand för två veckors semester med mycket sånt här:

Jag hade en väldigt ambitiös plan att förbereda inlägg till er men det har inte hunnits med, så nu hoppas jag innerligt att ni fortfarande kommer ihåg mig när jag är tillbaka. Tills dess så kan väl ni vara lite aktiva här istället? Jag är så nyfiken på vilka det egentligen är som tittar in här, så jag skulle bli jätteglad om du ville ta dig tid att berätta vem du är! Frågor av alla de slag är också välkomna, och jag tar gärna emot tips på vad du vill läsa mer om!

Under semestern kommer jag inte köra strikt LCHF utan njuta av det jag känner för, däremot kommer jag hålla igång med lite träning. När jag är tillbaka blir det 4 veckors riktigt intensiv träning med extra benfokus inför skidresan, och en seriös LCHF-nystart, ett perfekt tillfälle att haka på och komma igång med träning eller köra en formtoppning! Hoppas ni vill vara med!

Ha det så gott här hemma, njut av träning, mat som får dig att må bra, vänner som gör dig glad och en och annan slapp kväll i soffan, så hörs vi snart!

Om vikten av att berömma sig själv

2012-01-19T21:19:00.002+01:00

Åh, hela dagen har jag gått omkring och myst och njutit av mitt fina resultat på fettmätningen igår. Jag är så nöjd och så stolt över mig själv att jag nästan spricker! Det som gör mig nästan ännu mer stolt är det faktum att jag faktiskt lärt mig att gå i mål och ge mig själv beröm när jag gör det. Jag är nämligen en sån där duktig flicka, en sån som alltid haft bra betyg och presterat bra i allmänhet, men ändå känt sig väldigt liten och betydelselös och aldrig varit nöjd utan istället bara höjt ribban mot nya högre mål. Till sist var målen så höga att de var omöjliga att uppnå, och då stämde ju det som jag inom mig kände: att jag var ganska värdelös och borde kämpa hårdare.

De senaste åren har jag jobbat väldigt hårt på att sänka kraven på mig själv och komma ur den onda spiralen. Jag hade faktiskt inget val, jag blev flera gånger utmattad och till sist (i samband med lite annat elände) blev jag deprimerad och det var först då jag på riktigt insåg att jag var tvungen att förändra mitt beteende, annars skulle det knäcka mig. Vägen från de hårda kraven, kontrollbehovet och prestationsångesten har varit lång och svår, och pågår fortfarande. Men jag har kommit oerhört långt och ser mig numera som en nykter prestationsknarkare. Jag mår jättebra, men kan fortfarande hamna i situationer som triggar igång mina gamla tankar.

Ett av de största problemen var att jag aldrig lät mig själv gå i mål. Så fort jag närmade mig målsnöret så flyttades det fram. Om jag till exempel tänkt mig att träna 3 gånger en vecka och gjorde det, så tänkte jag att 4 pass ju hade varit ännu bättre. Lyckades jag då klämma in även ett fjärde pass så tänkte jag att 5 pass hade ju varit bra, och hann jag då inte med det så blev slutresultatet att det var en dålig träningsvecka, istället för att jag tänkte "4 träningspass - bra jobbat!". Att leva på det här sättet är oerhört tröttsamt, men jag var rädd att om jag släppte på kontrollen så skulle jag också sluta sträva framåt och bli nån slags soffpotatis, och detta gällde alla områden i mitt liv. När jag nu står här på andra sidan, den ljusare sidan, och är stolt som en tupp så inser jag hur fel jag hade. Att komma under 30% i kroppsfett var bara ett delmål, mitt slutmål är att komma ner till fitnessintervallet som är 21-24%. Men att jag berömmer mig själv och låter mig själv slappna av och njuta för att jag uppnått ett delmål, gör inte att jag skiter i att sträva efter mitt slutmål utan tvärtom! Det är tack vare att jag ger mig själv cred för allt slit och allt bra det fört med sig, som jag kommer orka fortsätta kämpa lika hårt tills jag är i mål!

Tänk på detta, för jag vet att det finns fler duktiga flickor där ute. Det är mycket roligare att vara en lycklig flicka än en duktig flicka. Jag lovar.

Äntligen!

2012-01-18T23:07:00.000+01:00

Inför kvällens fettmätning var jag som vanligt väldigt nervös. Jag tyckte att jag borde få ett ok resultat, för jag känner mig annorlunda i kroppen och PT-Daniel kommenterade så sent som igår att det börjar synas ordentlig skillnad nu. Men jag vet hur besviken jag skulle bli om det inte gått bra eftersom jag kämpat så hårt, så därför vågade jag inte hoppas på för mycket, men ville verkligen komma under 30%. Förra mätningen gjordes för fyra veckor sedan och då hade jag 31,7%. Sen dess har det varit jul och nyår och jag var dessutom sjuk en vecka. Men här är dagens resultat jämfört med första mätningen:

BAM! Där satt den! =) Sen förra mätningen har jag minskat 3,1% i fett och ökat 2% i muskler! Det var bättre än jag vågade hoppas på, och med min nuvarande fettprocent på 28,6% är jag äntligen, äntligen, ÄNTLIGEN officiellt inom det acceptabla intervallet för kvinnor. Jag ligger dessutom över genomsnittet (28%) i muskelmassa. På 3 månader har jag alltså sänkt min fettprocent med 8,2%, ökat muskelmassan med 5,6%, samt minskat mitt midjemått med nästan 5 cm. Så. Jävla. Nöjd. Vikten har inte förändrats särskilt mycket vilket ytterligare bevisar att den inte är relevant! Jag har ju tappat nästan 5 kg fett, det är ganska sjukt egentligen!

Baserat på detta har jag 3 råd till dig som vill komma i form:
- Var inte rädd för styrketräning! Lyft vikter och det tungt!
- Kasta ut vågen, låt inte den göra dig ledsen om viktminskningen uteblir, förlita dig istället på mått, fettprocent och hur kläderna sitter.
- Om du har råd - anlita en PT! Det är den bästa investering jag gjort i mig själv! Man behöver inte göra som jag och träna så intensivt, utan det räcker med någon eller några timmar för att komma igång och få ett träningsprogram och tekniktips. Med PT får du träning som är anpassad för just dig och de mål du vill uppnå, och det finns inget så motiverande som när det hårda slitet ger resultat!

Just sayin

2012-01-18T21:14:00.000+01:00

Fettmätningen gick sjukt jävla bra rent ut sagt. Men mer om det senare, nu ska jag äta extremt välförtjänt kebabsallad med extra allt och se på kvällens Mästerkock. Hörs sen! =)

Träning och fettmätning

2012-01-17T22:30:00.001+01:00

Kvällens träning med PT-Daniel gick ganska bra. Vi körde igenom mitt nya framsidespass för första gången och resultatet var lite blandat. Mycket gick bra men vissa övningar gick inget vidare. Bänkpress t ex. Jag fick inte lika mycket hjälp som förra gången och resultatet var skakigt och snett och nä, inte alls nöjd är jag. Men, jag borde rimligtvis bli bättre så om ett par gånger kanske jag kan få godkänt? Gjorde knäböj i Smith-maskin också, maxade 50 kg och det får jag väl vara nöjd med. Har hittills kört mycket knäböj på alla möjliga sätt (t ex hållandes medicinboll med sträckta armar, och mot vägg med pilatesboll bakom ryggen och vikt i famnen) och i kombination med andra övningar, men vi har då kört många repetitioner och det var därför gött att istället få köra tungt.

På sistone har jag oftast överösts av beröm på träningen, men idag fick jag faktiskt lite skäll vilket nog var bra för mig. Det är lätt att slappna av när det går bra, men det krävs fokus för att det ska fortsätta gå bra! Jag gillar att jag alltid blir pressad till mitt yttersta, bara för att vi tränar ofta tillsammans och stämningen är avslappnad så innebär det inte att jag kommer undan med något slarv, och det är precis så det ska vara!

Imorgon är det dags att göra ny fettmätning igen. Det är fyra veckor sen sist och jag vill göra den innan jag åker till Thailand. Oavsett vad den visar så kommer det göra mig mer motiverad att träna på semestern, för självklart har jag fått ett speciellt träningsschema att utföra där, vad trodde ni egentligen? =) Faktum är att jag kommit in så bra i träningsrutinerna nu att jag faktiskt inte kan tänka mig att inte träna på två veckor, jag skulle klättra på väggarna! Och förutom rastlösheten så vill jag ju självklart behålla musklerna som jag kämpat så för att skaffa mig.

Nu väntar duschen och bingen, och sen hoppas jag få sova ordentligt till skillnad från de senaste två nätterna då jag av någon anledning sovit jättedåligt!

Dagens träning

2012-01-16T22:40:00.001+01:00

Det är praktiskt att ha en blogg märker jag, för att jämföra mina träningspass. En träningsdagbok är ett alternativ såklart och det kanske jag får komplettera med framöver så jag inte tjatar hål i öronen på er också (min sambo är redan ganska trött på allt mitt träningsprat...) =) I alla fall, ikväll var det dags för cardio igen och jag körde samma upplägg som förra veckan. F r u k t a n s v ä r t omotiverad var jag, inte ett endaste dugg sugen på att träna och väldigt nära att stanna hemma. Men, nu är jag över den berömda tröskeln då man tränar även när man inte vill och kvällens pass såg ut så här:

- 20 min intervaller på crosstrainer
Intervallerna gick galet segt, kroppen (eller huvudet?) var inte alls med mig och jag fick köra lägre motstånd än vanligt. Jag tror faktiskt att det mest var huvudet som hindrade mig, för pulsen stack inte iväg och jag kände mig okej i kroppen så det borde gått betydligt bättre än det gjorde.

- Magövningar: 15 x fällkniven + 20 crunches utan vila mellan, 4 varv
Det här med supersets är något PT-Daniel kör hårt med, och det är ganska coolt vilken effekt det ger. I vanliga fall kan jag göra betydligt fler crunches än 20 st, men direkt efter fällkniven så brände det ordentligt i magen och jag fick alltså på det här sättet ut mer av en övning som annars varit ganska lätt. Det är smått skrämmande att Daniel på något sätt tagit sig in i mitt huvud och nu pressar mig till fler reps även när jag tränar själv (!), det vill säga jag har blivit väldigt mycket bättre på att pressa mig själv och ger det där lilla extra även om ingen skriker på mig. Nämnas bör också att jag inte klarade mer än 2-3 reps av fällkniven första gången jag provade den i oktober...

- 25 min löpning
Jag börjar hitta något slags flow i löpningen nu, och med bättre självförtroende vågar jag också pressa mig själv mer. Det blev en liten förbättring från förra veckan: 3,74 km på 25 min, snitthastighet 9 km/h.

Sammanfattningsvis så var det ett bra pass och jag är glad att jag tog mig iväg! Konditionspassen börjar äntligen kännas som något mer än ett nödvändigt ont och det är roligt att kombinera med lite olika magövningar!

Intervallpass

2012-01-16T08:20:00.000+01:00

Jag hittade detta roliga intervallpasset hos Olga Rönnberg, och kände mig genast manad att prova!

Det såg tufft ut så mina förväntningar på att klara det var inte alltför höga när jag ställde mig på bandet i lördags, och jag hade förberett mig mentalt på att behöva sänka lutningen. Men jag tog mig igenom hela och kan varmt rekommendera passet! Det var en riktig utmaning och pulsen var konstant hög. Jag kommer definitivt köra detta passet fler gånger! Mitt konditionspass ska vara 45 minuter långt, så när jag var klar med intervallerna sänkte jag ner lutningen till 0 och joggade i 25 minuter. Då fick jag äntligen uppleva den där sköna känslan av att springa igen! Hittills har det mer eller mindre bara varit en pina, men kanske börjar min kondition bli lite bättre nu?

Bänkpress!

2012-01-15T22:53:00.001+01:00

Idag fick jag äntligen prova bänkpress! Det är en sån klassisk övning och det hör liksom till att veta hur mycket man tar, så jag hade som önskemål att få med den i mitt nya träningsprogram, och idag var det dags! Jag kan säga direkt att det är en övning jag underskattat och jag förstår att jag inte fått prova den tidigare. Den kräver en del stabilitet och för min klena överkropp räckte stångens vikt (20 kg) gott och väl. Jag fick hur som helst godkänt av PT-Daniel, men jag belastade av någon anledning snett så det finns en del att förbättra till nästa gång.

Körde ett roligt intervallpass i lördags också, men det får jag berätta om imorgon för nu är det läggdags!

Fredag!

2012-01-13T13:07:00.001+01:00

Så var det fredag igen och plötligt bara en vecka tills det är dags att packningspanika inför att åka till Thailand! Dock så är just Thailand det lättaste landet jag vet att packa till, det är ju så billigt att köpa kläder där och det ingår i planen att köpa lite sköna strandklänningar och sånt - åh vad jag längtar nu!

Denna fredagen har också något roligt på agendan, min fina väninna J har nämligen fyllt år och det ska vi fira ikväll! Det blir middag på min favoritrestaurang och detta står på menyn:

Ska nog slinka ner alltihop ;) Hoppas ni har en bra fredag!

Loose pants!

2012-01-13T11:59:00.000+01:00

När jag drog på mig jeansen i morse trodde jag att jag lagt fram fel byxor igår, för de kändes så lösa över låren och i midjan. Nyvaken stod jag en stund i vårt mörka sovrum där sambon fortfarande sov, kände på bakfickorna efter en dragkedja, och jo, den var där, det vill säga rätt byxor. De är förvisso inte nytvättade så till viss del uttöjda, men jag använde dem senast i julas och då satt de inte såhär! Förvirrad men härlig start på denna fredag, ingen otur än så länge! My hard work finally pays off!!

LCHF Lövbiffsrullader med ädelostsås och smörfräst vitkål

2012-01-13T09:03:00.001+01:00

Här kommer som utlovat gårdagens recept. Ett gammalt familjerecept som förr serverades med tagliatelle, men när jag nu inte äter kolhydrater provade jag med vitkål istället och saknade inte pastan ett dugg! Strimlad och smörfräst (eller snabbkokt om man föredrar det) vitkål är ett jättebra pasta-substitut tycker jag!

ca 4 port
600 g lövbiff
1 paket bacon
2 champinjoner
1 tomat
timjan

1 dl creme fraiche
1 dl vispgrädde
ca 150 g ädelost

1/4 vitkålshuvud
smör och/eller kokosfett

Sätt ugnen på 200 grader. Skär champinjonerna i fjärdedelar och tomaten i klyftor. Lägg en skiva lövbiff på en skiva bacon, krydda med salt och peppar och eventuellt lite grillkrydda (helst utan glutamat). Lägg på en tomat- och en champinjonklyfta och rulla ihop. Lägg rulladerna i en ugnsfast form, krydda med timjan och sätt in i ugnen i ca 20 minuter.

Koka upp creme fraiche och vispgrädde och smula ner ädelosten. Låt koka ihop och smaka av ostmängden.

Strimla vitkålen och stek i smör och/eller kokosfett, jag brukar ta hälften smör och hälften kokosfett. Obs! Köp inte kokosfettet i silverpaket i kyldisken, det innehåller härdat fett och är inte bra. Ekologiskt kokosfett som går att köpa t ex i hälsokostaffärer eller från LCHF-butiken är däremot det bästa fettet att använda!

Servera och njuuut!

Matlådenörd

2012-01-13T07:22:00.002+01:00

Jag missade mitt vanliga tåg i morse med säkert 30 sekunder, så nu sitter jag på det långsamma tåget som går strax efter, men kommer fram en längre stund senare, och har tråkigt. Men då hinner jag visa upp min fina matlådekasse som jag inviger idag! Jag har alltid med mig både frukost och lunch till jobbet, och om jag ska träna även ett mellanmål. Jag har slitit ut otaliga påsar och pappkassar, men nu har jag en som kommer hålla och dessutom är söt att titta på. Man får glädjas åt de små sakerna i vardagen =) Finns på Lagerhaus!

Torsdagslyx!

2012-01-12T21:14:00.000+01:00

Jag kände ganska tidigt idag att jag behövde en vilodag och en lugn kväll hemma. Kände mig trött och halvsliten men tanken på god mat och soffan tog mig igenom dagen. Vi lagade riktigt god mat och plötsligt kändes det som fredag - så det fick bli ett glas rött till maten, satt fint! Har sett på Sveriges Mästerkock och nu är det Biggest Loser. Sen natti natti =)

Lövbiffsrullader med ädelostsås och smörfräst vitkål - gudomligt gott, recept kommer imorgon, fredagstips!

♥

2012-01-12T09:44:00.000+01:00

Titta vad som trillade ner i min brevlåda igår:

Ett halsband från mitt favvomärke Pearls for Girls, tillsammans med denna söta lapp, av ingen särskild anledning - behöver jag säga att jag blev alldeles tårögd? Finaste föräldrarna...

Nya träningskläder till nytt träningspass

2012-01-11T22:09:00.001+01:00

Det där med träningskläder känns mer och mer viktigt, men det är väl inte så konstigt när jag hänger på gymmet 4 dagar i veckan... Det blir liksom lite tjatigt att dra på sig samma gamla paltor varannan dag, så i helgen inhandlades ännu lite nytt:

Ett tunt och skönt träningslinne, ett par korta tights till Thailand (och sommaren), två sporttoppar och två par träningstrosor (bollarna). Allt i glada färger från Stadium.

Linnet premiärtränade jag i idag, då det var dags att prova mitt nya framsidespass tillsammans med PT-Daniel. Min 2-split ska ju få sig en uppdatering. Passet kändes bra men kroppen var helt slut från blodgivningen igår... Svetten började rinna redan under uppvärmningen och jag kände mig alldeles svag i kroppen under resten av passet. Kunde inte alls ta i som vanligt, vilket var väldigt frustrerande, men jag visste ju varför och till och med Daniel var förstående och lät mig köra 3 sets istället för 4. Note to self: Efter nästa blodgivning kan det vara läge med en extra vilodag...

Vintermål

2012-01-11T14:20:00.000+01:00

Nu när höstmålen är utvärderade är det såklart dags att blicka framåt och sätta nya mål för vintern. Att det inte blir gjort förrän nu kan man väl få skylla på att vi här i Skåneland inte haft annat än höstväder?

Träning
Träna 4 ggr per vecka

Fettprocent
Komma under 30%

Sömn
Se till att sova minst 7 h/natt

Således färre mål den här gången för att öka fokus och inte försöka uppnå allt samtidigt. Sömnen fick jag ju fet bakläxa på från höstens mål, tyvärr har jag ingen direkt strategi för hur det ska gå bättre denna gången. Jag har under flera år velat bli bättre på att komma i säng i tid men det verkar vara fysiskt omöjligt för mig. Hur gör man för att bli en sån där ordentlig människa som går och lägger sig senast klockan 22?? Tips?!?

Höstmålsutvärdering

2012-01-11T09:45:00.009+01:00

Hmm, det börjar bli dags att utvärdera höstmålen och sätta nya för vintern va? Here goes:

Träning
Träna 3 ggr per vecka
Check! Förutom när jag varit sjuk så har jag faktiskt tränat minst 3 gånger varje vecka! Rätt bra ökning från att inte ha tränat alls på ett halvår om jag får säga det själv.

Kost
Äta enligt LCHF fast höja proteinintaget till 30 E%. Max 1 undantag/månad
Jag har försökt att mindre och mindre mäta och väga vad jag äter, så jag har inte alltid kommit upp i 30% protein, men ligger mellan 20-30%. Första månaden blev det inga undantag men sedan har det blivit något mer, framförallt nu vid jul och nyår. Men jag tycker att jag har hittat en bra balans där jag väldigt sällan gör undantag eftersom jag mår så mycket bättre då, och när jag ändå gör undantag äter jag numera med måtta. Jag har inget sötsug längre och blir nöjd av att bara smaka lite.

Vikt
Gå ner till 57 kg som brukade vara min vanliga vikt.
Vikten har jag verkligen kämpat med att inte bry mig om, för den stod länge helt stilla kring 60 kg, vilket de senaste åren varit min "hit men inte längre"-vikt, då jag alltid sett till att skärpa mig och då har jag snabbt minskat i vikt. Nu hände ingenting fastän jag åt ordentligt och tränade bra. Senaste fettmätningen gav dock svart på vitt att vågen inte är ett facit. Jag hade bara minskat 1 kg i vikt, men fettmätningen visade att jag tappat 3 kg fett och ökat 2 kg muskler, vilket är ett resultat som det är svårt att vara missnöjd med. Hur som helst så väger jag nu oftast 58-59 kg vilket jag är nöjd med, det får ta den tid det tar!

Fettprocent
Minska till 31% så att jag hamnar inom det acceptabla intervallet för kvinnor
Senaste fettmätningen visade 31,7% så jag är inte riktigt där men nära nog!

Sömn
Se till att sova minst 7 h/natt
Med sömnen har det gått katastrofalt dåligt och det måste bli skärpning! Jag sover oftast 6-6,5 h/natt, och det är alldeles för lite för mig.

Höstmys
Hitta sätt att bejaka hösten och se det mysiga och vackra i den. Dricka mycket te. Tända värmeljus så det står härliga till. Se på Twin peaks under täcket i soffan. Såna saker.
Höstmyset fick inte så mycket utrymme i bloggen för jag hann inte riktigt med, jag prioriterade att mysa framför att blogga =) Det gick faktiskt rätt så bra och hösten var inte så jobbig som den brukar vara. Har kommit mer och mer in i tänket att bejaka varje årstid och det blev massor av julmys och vi ser på film, tänder ljus osv som aldrig förr!

Summa summarum så är jag nöjd med mina mål och resultatet av dem. Jag hade som vanligt en ambitiös målsättning och siktade kanske lite för högt vilket visade sig i form av diverse stressymptom. Men jag lärde mig av det och gjorde om och gjorde rätt, skalade av i schemat och prioriterade endast det som var viktigast för mig, träning och min sambo. Jag har fått in träning som en naturlig del av min vardag igen, jag äter bra, och jag har på bara 3 månader blivit väldigt mycket starkare, uthålligare, tuffare, och fastare i kroppen!

Blodgivare

2012-01-10T23:21:00.001+01:00

Godkväll!

Det är en väldigt trött Tove som skriver fastän jag borde sova... Men jag känner att jag måste promota det här med att ge blod eftersom jag var på blodcentralen idag. Det var mitt femte besök så jag fick ett paraply som bonus! Och dessutom äntligen en T-shirt som jag myser i nu och känner mig stolt. Att ge blod är ett enkelt sätt att göra något stort för en annan människa. Allt som allt tar besöket ca en kvart, men jag brukar sitta kvar en stund efteråt för att se hur kroppen reagerar, och faktiskt för att njuta av atmosfären. Det är en speciell känsla att se människor komma och gå, för att av helt osjälviska skäl donera blod, och så alla sjuksystrar som tar så fantastiskt väl hand om en. Det är en mysig stämning och det känns fint att vara en del av.

Själva blodgivningen känns inte särskilt mycket, ett litet stick när de sätter in nålen bara. Jag har hyfsat lågt blodtryck och första gången blev jag lite yr, men sedan dess har det gått hur bra som helst. De säger att kroppen efter några gånger känner igen vad som händer och vet hur den ska hantera det, häftigt! Det är dessutom ganska bra att göra sig av med lite gammalt blod, så återbildar kroppen nytt och fräscht istället! =)

Man får inte träna samma dag som man lämnat blod, och jag hade inte orkat heller! Blir efteråt ganska trött och framförallt hungrig, så idag har jag ätit utan några som helst restriktioner när det gäller mängd, men håller mig fortfarande till LCHF såklart! Tröttheten går snabbt över och många känner sig efter några dagar mycket piggare än tidigare! Så inget att tveka på, kika in här och hitta din närmaste blodcentral och bege dig dit!

Natti natti! =)

Done!

2012-01-09T21:53:00.002+01:00

Yes, träning avklarad! Det var ett tag sen jag körde enbart cardio så det var en mental utmaning och humöret gick upp och ner. Först blev det 20 minuter intervaller på crosstrainern, det gick bra och jag höjde motståndet i några av intervallerna. Försöker jobba mig upp till en högre nivå, genom att prova i några intervaller tänker jag att jag kommer dit så småningom. Har redan höjt ett snäpp sen jag började träna i oktober vilket är kul!

Sen blev det 25 minuter löpning och det var där psyket tog stryk och sedan återhämtade sig. Jag älskar att springa fastän jag har noll talang för det. Jag tror inte att jag kan bli snabb oavsett hur mycket jag springer, så jag har fått lära mig att inte bry mig så mycket om mina tider och framförallt inte jämföra mig med andra, utan bara med mig själv. Så länge jag förbättrar mina egna tider så är resten oväsentligt, men det är inte alltid så lätt att tänka så... However, min kondition är just nu lite för dålig för att jag riktigt ska kunna njuta av löpningen, men om några veckor kommer det kännas bättre! För att jag ska kunna jämföra tänkte jag föra lite träningsdagbok här, idag blev det 3,66 km på mina 25 min, och en snitthastighet på 8,8 km/h. Jag avslutade med plankan, 3 x 1 minut. När jag började träna kunde jag knappt uthärda i 30 sekunder...

Till middag blev det denna goda sallad från Ulrika Davidssons kokbok "LCHF på mitt sätt", som jag tycker är en riktigt trevlig kokbok, dock så är recepten lite snålt tilltagna, men det är ju enkelt att justera =)

Rökt lax och pepparrotsfärskost på en bädd av babyspenat, avocado och sparris. Lite olivolja, pressad citron och sesamfrön på det - mums!

Seeeeeg

2012-01-09T18:37:00.000+01:00

Blööööö, så segt det kan kännas att behöva ge sig iväg till gymmet (fastän det bara ligger några minuter bort...)! Har bestämt mig för cardio idag, och idag är ingen bangardag, idag behöver jag träna för att komma igång igen. Försöker tagga till med träningsplaylisten på högsta volym och är halvt ombytt, så snart kör vi!!

Ändrade planer

2012-01-09T14:38:00.001+01:00

Lite tungt var det allt att gå upp i morse efter 3 väldigt sköna lediga dagar, men jag påminde mig själv om att det bara är 10 dagar kvar att jobba, sen blir det Thailand i två långa härliga veckor - längtar!

Veckans träningsplaner har kastats omkull, för det planerade Fitness-campet har blivit uppskjutet en vecka! Har bara en inbokad PT-timme så jag får minsann träna mina styrkepass på egen hand i veckan, det var många veckor sen nu! Men det blir kul det med, jag sparar pengar och blir dessutom mer flexibel tidsmässigt vilket är skönt.

Hoppas ni har en bra måndag!

Färdigtränad

2012-01-08T17:04:00.001+01:00

Tjoho, färdigtränad för veckan! Men inte för att jag varit på gymmet och kört mitt planerade cardio-pass, utan för att jag bestämde mig för att strunta i det! Gränsen mellan när man bör sparka iväg sig själv till gymmet och när man faktiskt behöver en lugn kväll hemma är hårfin och svår att hitta. Jag har misslyckats massor av gånger åt båda hållen och inget av det blir särskilt lyckat. Varken en rastlös kväll hemma eller ett oinspirerat pass med en kropp tung som bly ger mig något positivt. När det blir rätt däremot är känslan fantastisk. När man efter att ha varit trött, seg och sur kommer hem sprudlande av glädje efter lyckad träning vet man att man gjort rätt. Men jag vet också att jag gjort rätt i detta nu, när jag avslappnad och lycklig ligger i soffan i mina mysisar med en riktigt skön avslutning på denna långhelg framför mig.

Jag är en person som har svårt att slappna av. Det finns alltid så mycket jag borde och till och med "måste". Det senaste året har varit så stressigt att vilopulsen blivit ännu svårare att hitta och vissa dagar har jag inte lyckats alls utan levt med andan i halsen och nästintill hjärtklappning från morgon till kväll. Därför är jag så glad och tacksam att jag nu åter lärt mig att stänga av, vila och njuta av lugnet. Önskar alla en skön söndagkväll, med bara saker ni vill göra och mår bra av på schemat, vad det än må vara!

Insane

2012-01-08T15:04:00.000+01:00

Jag har ju inte berättat om fredagens maraton-Corepass med PT-Daniel än. Det var riktigt sjukt men jag överlevde, och var i efterhand väldigt glad, nöjd och stolt över mig själv, om än skakig och helt slut flera timmar efter passet. Träningsvärken är inte nådig heller...Upplägget var nåt sånt här:

Springa upp och ner på stepbräda - 1 min
Breda pull-ups (chins) med hjälp upp - 8 st
Omvända armhävningar (med böjda ben) - 10 st

Knä mot mage (som denna fast med händerna på medicinboll)- 30 sek
Renegade row med 4 kg-hantlar - 30 sek
Plankan mellan pilatesboll och bänk - 30 sek

Plankan med rotation - 15 sek/sida
Fällkniven - 30 sek
Vadcurl - 30 sek

Knäböj med pilatesboll bakom ryggen och 10 kg vikt i famnen - 1 min
Armhävningar (på fötter såklart) - 30 sek
Burpees - 30 sek

Varje sekvens av 3 övningar repeterades 4 gånger, mot mina vanliga 3 vilket bara det var en chock. Lite löpband fick jag springa på också, där Daniel ställde in hastighet och lutning. Jag kan ha fått ett litet utbrott när han förlängde min tid från 3 min till 3.20 sådär 5 sekunder innan jag skulle varit klar. Kan ha varit så att jag inte klarade just den utmaningen just där och då, men jag klarade fasiken så många andra utmaningar! Det är kul att blicka tillbaka, och då tänker jag framförallt på mitt första Core-pass, det är verkligen stor skillnad på hur mycket mer jag orkar efter mindre än 3 månaders träning!

Underbar start på långhelg

2012-01-07T18:50:00.004+01:00

Denna helgen har verkligen varit lång och man borde ha 3-dagars helger mycket, mycket oftare! Helgen inleddes på bästa sätt i torsdags med en riktig myskväll med min sambo (som för övrigt sover så himla sött bredvid mig i soffan nu ♥). Jag överraskades med en jättefin bukett rosor, sen lagade vi klassisk fredagsmat (kött och bea) men med ett nytt tillbehör: blomkålsrösti! Det var en chansning från min sida, men det var gott, lägger ut recept senare!

Rejäl bit hängmörad entrecote, Lallerstedts Bearnaise, blomkålsrösti och tomatsallad med schalottenlök, vitlök, olivolja och körvel - sååå gott alltihop!

Kvällen spenderades i soffan med gott vin och film i form av Law abiding citizen (med Gerard Butler)som en kollega tipsat om. Jag tyckte den var helt ok men inte så fantastisk som han påstod. Enligt honom skulle den vara minst lika bra som Taken (med Liam Neeson) men det kan jag inte hålla med om. "Taken" däremot tyckte jag var en riktigt bra film, grymt spännande och cool, rekommenderas!

Jag får erkänna att jag med åren gått från att vara partypingla (men hon vaknar fortfarande till liv ibland!) till en riktig hemmatjej. Jag älskar att mysa runt hemma när jag är ledig och då naturligtvis i myskläder, can´t help it. Däremot står jag inte ut med sunkiga trasor, jag vill känna mig lite "fin" och mysig samtidigt som jag är bekväm och njuter av att slappna av, och därför var svärmors julklapp mitt i prick - superfina mysskor! Tillsammans med tjocka strumpbyxor och en lång tröja är detta min favvomysoutfit just nu!

Relaxar!

Är de inte söta? =)

Flyttad och klar

2012-01-07T18:01:00.000+01:00

Efter gårdagens träningspass som var det hårdaste och längsta hittills var det idag dags att hjälpa en kompis flytta, från tredje våningen utan hiss dessutom. Det kändes ordentligt att springa i trappor och bära lådor, eftersom jag redan har träningsvärk i vader, lår, rumpa, mage, rygg och armar, pretty much all over the place helt enkelt! Men det är klart man hjälper till och för att vara ärlig så tyckte jag bara det var gött! Det är najs att ha träningsvärk för det betyder att jag gjort ett bra jobb som gett resultat, och jag gillar att få extra träning utanför gymmet. Jag skippade dock mitt planerade cardio-pass även idag, dels för att kroppen är trött och dels för att vi blev bjudna på så himla god mat efteråt och då smakade det fint med ett glas rött =P Det blir cardio imorgon istället!

Mysfredag!

2012-01-06T19:16:00.001+01:00

Träningen gick bra, skriver mer om den imorgon. Det var precis som förväntat helt vansinnigt jobbigt och jag är fortfarande trött i kroppen, men väldigt nöjd och väldigt stolt över min prestation!

Nu kommer snart min äldsta vän hit, har känt varandra sen vi var 8! Men inte träffats på länge så ikväll blir det tjejsnack, god mat och mys i massor!

Hoppas ni också njuter av att fira fredag två dagar i rad!

Laddar!

2012-01-06T10:01:00.002+01:00

Phu, om 1½ timme är det dags! Dags för "final-passet" på detta träningsupplägg då jag lyxtränat med PT 3 ggr per vecka. Idag är det dags för core, 1½ timme istället för ordinarie 1 timme (!?). Kommer ju bli apjobbigt men gött. Åtminstone efteråt, haha =) Nä men det kommer bli grymt, har lite peptalk med mig själv här som ni kanske märker, jag veeet att jag kommer klara det och det kommer bli awesome!

Jag laddar med Nyhetsmorgon i soffan och denna frukost:

1 burk Kesella 1% utblandad med lite vispgrädde och lite vatten, hallon, blåbär och en halv tesked vaniljpulver, toppad med min egen nöt- och fröblandning. Jag fortsätter vitaminbomba mig själv efter förkylningen, så till frukosten dricker jag Mivitotal utblandad med vatten och sätter i mig D-vitamin, Magnesium och Omega-3.

Någon mer som inleder denna sköna långhelg med träning?

Underbart är kort??

2012-01-05T11:11:00.001+01:00

Gårdagens PT-pass blev ovanligt kort eftersom PT-Daniel var lite sen, men det blev också ovanligt hårt... Bland det värsta han utsatt mig för faktiskt!

Benträningen blev denna härliga sekvens utan vila emellan för att effektivisera:
- Knäböj med ryggen mot pilatesboll och medicinboll i händerna (3 kg) - måååånga reps
- Jägarvila med medicinboll (3 kg) i knäet - de första seten 1 min+, de sista kanske 20 sek
- 20 upphopp
Tror vi körde 4 set av detta och det gjorde så vansinnigt ont på slutet. Avslutade med jägarvila och jag höll ut enbart för att jag lovade mig själv att jag skulle få sjunka ihop på golvet när jag var klar. Efteråt skakade jag av ansträngning i hela kroppen...

Efter detta blev det chest press (maskin) och sedan supersets av:
- Armhävningar med händerna på pilatesbollar och fötter på bänk (som denna fast med händerna på varsin boll mot vägg istället)
- Dips med fötterna på pilatesboll
Tror det var 4 sets x 10-15 reps. Det är liksom inte lönt att räkna för Daniel har sina egna räknesätt som bara han förstår sig på. Det kan tillkomma sets och repetitioner lite hur som helst, så det är bara att göra som han säger och inte tänka...

Dips in action!

Avslutningsvis fick jag köra Arnold-press varvat med hantellyft åt sidan. Jag kan ha missat någon övning för jag var helt slut och dimmig i huvudet när jag var klar. Kände hur min förkylning gjorde sig påmind så jag struntade därför i att springa efteråt vilket jag annars brukar göra. Har dessutom bestämt mig för att vila ikväll istället för att köra mitt Cardio-pass som jag hade planerat. Provar att ta det på lördag eller söndag istället, beroende på hur kroppen känns. Tänka sig att jag lärt mig att fatta kloka beslut!?! =)

Som kompensation för det korta passet igår blir det istället ett extra långt Core-pass imorgon. Det passar bra eftersom det är vårt "finalpass", sista passet innan jag byter träningsupplägg! Jag försöker se fram emot det men måste erkänna att ett visst mått av vånda finns med i ekvationen, det kommer bli satans jobbigt!

Träningsupplägg

2012-01-04T09:23:00.001+01:00

Det börjar bli dags för mig att byta träningsupplägg. Sedan jag började träna med PT-Daniel i oktober har jag haft samma upplägg i form av 3-5 pass/vecka uppdelade på:

Styrketräning 2-split

Baksida + biceps
Framsida + triceps

Core
Cardio (bonuspass i mån av tid)

20 min intervaller på Crosstrainer + 25 min löpning
45 min löpning

Detta är sista veckan som jag kör detta upplägg, för nästa vecka kommer jag haka på ett Fitness Camp som Daniels företag Top Fitness arrangerar. Det innebär 2 tuffa pass/vecka i 6 veckor, dock så missar jag 2 veckor när jag är i Thailand, men jag kommer hålla igång även på semestern med löpning och lite övningar. Fitness Campet består av uppvärmning utomhus och sedan övningar inomhus, typ Crossfit-inspirerat med fokus på Core. Jag har aldrig provat denna typ av träning innan så det ska bli spännande att se hur det är uppbyggt och hur mycket jag orkar. Som komplement kommer jag fortsätta med 2-spliten men få ett nytt program som vi kommer gå igenom nästa vecka. Det ska bli kul med nya övningar och jag har bland annat bett om att få köra bänkpress, för det gör alla som tränar seriöst och jag vill också veta hur mycket jag tar! =)

Trötter

2012-01-03T22:43:00.000+01:00

Vila var verkligen rätt beslut idag. Jag åkte från jobbet en timme tidigare med sprängande huvudvärk, kom hem och lagade mat och sen totaldäckade jag i soffan. Sov i nästan två timmar och resten av kvällen har jag varit alldeles mosig i huvudet. Vansinnig träningsvärk också som har eskalerat konstant under dagen, så det kommer troligtvis vara ännu värre imorgon. Nu väntar i alla fall sängen och spikmattan, hoppas kroppen mest av allt är trött så jag känner mig piggare imorgon och klarar av att träna som planerat!

Vila ikväll

2012-01-03T13:39:00.001+01:00

Förnuftet har segrat, det blir vila ikväll. Jag känner mig okej i kroppen, men inte helt hundra. Träningsvärk såklart, men den är väldigt välkommen. Utöver det lite ont i huvudet och allmänt seg, fast jag tror nog att det mer beror på trötthet än sjukdom, har fortfarande inte kommit ikapp sen dygnet vändes upp och ner i helgen...

Finns kanske någon annan där ute som tränar för mig med?

Resplaner

2012-01-03T09:02:00.001+01:00

Det kommer bli en riktigt härlig tidig vår för mig, har redan två resor inbokade! Om bara 3 veckor åker jag och sambon till Thailand för två veckors semester. Vi var där för 2 år sedan och har längtat tillbaka sen dess. För första gången kommer vi faktiskt återvända till samma ställe där vi redan varit, man kan se det som ytterligare vuxenpoäng, eller som att vi helt enkelt trivdes fantastiskt bra där =) På schemat står Bangkok, Koh Chang och Koh Mak, äntligen är flygbiljetter och alla boenden bokade, längtar!!

Efter Thailand blir det till att jobba i några veckor, sen beger vi oss till Sölden i Österrike för en veckas skidåkning tillsammans med 8 kompisar. Vi har hyrt en stuga och det ska bli så mysigt! Dock är jag ingen duktig skidåkare, jag åkte första gången när jag var 16 och sen dess har det inte blivit så många skidresor. På de resor jag varit har jag dessutom inte kunnat åka särskilt mycket för jag har haft problem med mina knän och det har gjort så vansinnigt ont att jag bara kunnat plåga mig igenom halvdagar i backen. Efter besök hos otaliga sjukgymnaster hoppas jag ha fått en korrekt diagnos i att smärtan beror på felaktig belastning, jag har nämligen en tendens att luta knäna inåt. För att råda bot på detta har jag fått inlägg som ska stabilisera upp samt fått göra övningar i form av enbensknäböj och utfall bakåt och framåt. Detta var dock ganska längesedan, men jag har kunnat träna ben riktigt tungt nu utan att få några problem så jag känner mig trots allt svagt positiv, men vågar inte hoppas för mycket. För att vara extra förberedd kommer jag ha riktigt tungt benfokus efter Thailand. Hoppas, hoppas att jag äntligen ska få åka skidor ordentligt!

Nypremiär

2012-01-02T22:43:00.001+01:00

Where to begin?? Jag gjorde nypremiär på gymmet idag efter denna extremsega förkylning, har inte tränat på 1,5 vecka och var dessutom mer än lovligt seg efter den sena nyårsnatten. Till råga på allt var det ett PT-pass inplanerat... Jag var förberedd på att träningen inte skulle gå så bra och att jag skulle känna mig svag - men det gick hur bra som helst! Vissa övningar kändes lite tyngre än vanligt, utfall t ex där jag brukar vara stark, men det mesta gick riktigt bra! Bäst av allt gick marklyft där jag återigen satte nytt rekord: 3x10 reps på 40 kg. Förra gången gjorde jag 2x8 reps på 40 kg, så det var en rejäl ökning! Det kändes rejält, framförallt i händerna och jag hade nästan svårt att ens hålla i en hantel efteråt! Remmarna är nog inte långt borta...

Känslan när jag varvade ner på bandet efteråt har jag svårt att göra rättvisa i ord. Genomlycklig helt enkelt, då endorfinerna strömmade fritt genom kroppen. Jag kände mig så hemma och jag har fortfarande svårt att inse att detta är på riktigt. Jag har aldrig gillat styrketräning förr och när jag började i höstas såg jag det som ett nödvändigt ont för att komma i den form jag vill. Ska jag vara helt ärlig såg jag det som något relativt kortsiktigt och att jag sen skulle gå tillbaka till att träna olika sorters gruppass som jag gjort förr. Nu ser jag gruppträningen som något jag kommer "unna" mig när (eller ska jag säga om?) jag känner mig omotiverad och behöver variation, för styrketräning har jag inga som helst planer på att sluta med - love it!!

Jag längtar redan till nästa pass och förhandlar med mig själv om huruvida jag ska köra ett Cardio-pass imorgon eller inte. Är sugen på att köra 5 pass denna veckan men samtidigt så har jag precis varit sjuk, så det är nog klokt att vänta ut morgondagen och se hur kroppen reagerar på detta allt annat än lugna startpass!

Här är jag

2012-01-01T20:52:00.000+01:00

Nu är det nytt år och dags att visa hur jag ser ut:

Här är jag på nyårsfesten igår. Kvällen firades tillsammans med ett helt gäng kompisar och knytkalas med fantastiskt god mat. Det var en rolig fest som varade fram till klockan 6 i morse!?! Väldigt längesen jag festade tills det var morgon, härligt att man inte är för gammal än! =)

Dagen idag har således varit väldigt lugn och spenderats i soffan med kebab och cola, LCHF-livet fortsätter imorgon!

Gott Nytt År!

2011-12-31T19:15:00.001+01:00

Denna vackra blomma skickade fina farmor och farfar till oss idag, och med den vill jag önska Gott Nytt År till alla som valt att följa min hälsoresa under hösten 2011 och alla som vill följa mig under 2012! Hoppas ni får en fantastisk kväll och ett awesome 2012! Kram!

Hälsosatsning 2011 utvärdering

2011-12-31T15:11:00.001+01:00

Jag startade den här bloggen för att motivera mig själv och för att dokumentera den hälsosatsning jag bestämde mig för att göra i höstas, efter en alldeles för lång period utan träning och med oregelbunden kost, vilket ledde till att jag kände ur form, slapp och i total obalans. Jag bestämde mig för att ta tag i det på allvar, och skärpte till min LCHF-kost med hjälp av en kostrådgivare, och tog tag i träningen med hjälp av en PT. För mig var detta de bästa investeringarna i mig själv jag någonsin gjort. Jag behövde en spark i baken och jag hade inte ork att prova mig fram och göra fel, jag ville göra rätt från början, eller så rätt som det går i alla fall.

Kostrådgivningen var extremt intressant och givande. Jag lärde mig massor om kost, men framförallt om mitt ätbeteende. Vad är det som får mig att äta för mycket och hur kan jag undvika det? Vad blir jag triggad av och hur mår jag bäst av att äta? Jag fick hjälp och stöd att våga lita på mig själv och min kropp och göra de val som passar mig bäst, och inte blint lita på saker jag läser. Alla är olika så alla metoder passar inte alla.

Att träna med PT är bland det tuffaste men också roligaste jag gjort. De första passen var riktigt kämpiga, dels hade jag varit ifrån träningen länge och dels var jag inte van att träna så hårt som PT-Daniel tvingat mig att göra. Jag har förr mestadels gått på olika sorters pass, som varit jobbiga i början men sen känts lättare och lättare. När jag tränar med Daniel blir det aldrig så. Passen blir aldrig lättare för han hittar ständigt nya sätt att utmana mig, och träning ska vara så för att vara effektiv. Det har dock varit en svår mental omställning, att vänja sig vid att jag på träningspass hela tiden ligger på gränsen till vad jag klarar av. När jag nästan inte klarar något känner jag att jag inte gjort bra ifrån mig, men jag har fått lära mig att utmana mig själv och numera tycker jag ofta att jag är grym ändå. Jag har lärt mig att se skillnaden, och det är riktigt häftigt att känna hur mycket mer jag orkar och hur mycket starkare jag är än för bara några månader sen. Framförallt tycker jag att jag blivit mycket tuffare, jag antar alla utmaningar som kastas på mig, jag gnäller inte utan bara gör.

Sammanfattningsvis så är jag väldigt nöjd med min hälsosatsning. Vägen har varit långt ifrån spikrak, jag har hunnit med två rejäla förkylningar och en urballning av min kropp i protest mot all stress. Jag har fått bra resultat i form av lägre fettprocent, men framförallt så har jag hittat tillbaka till balansen i mitt liv och i min kropp. Jag känner mig numera pigg, glad och motiverad, så som jag brukar vara. Nyckeln till detta är att jag tagit en sak i taget. Jag har tränat måttligt, 3 pass/vecka, tills jag kände mig redo att öka. Jag har ätit bra mat tills jag är mätt utan att väga och räkna kalorier. Nu är det dags för en uppväxling i form av 4 pass/vecka och en något striktare kost. Jag vet att det kommer ge mig ännu bättre resultat, men jag är också helt säker på att jag fått sämre resultat om jag redan under hösten tränat 4-5 pass/vecka och ätit kalorisnålt. Kroppen hade protesterat, antingen genom mer sjukdom eller genom uteblivna resultat, för den hade inte klarat mer stress än den redan bar på. Våra kroppar är primitiva varelser och har inte hängt med i den moderna utvecklingen. Min kropp fattar inte att min stress beror på t ex deadlines på jobbet, utan tror att det är någon slags fara jag är utsatt för. Och hur ska kroppen våga släppa ifrån sig fett och bygga muskler, som kostar mycket mer energi, när framtiden känns osäker och den inte vet om den kommer få tillräckligt med mat?

2012 kommer bli ett grymt år. 2012 kommer bli året då jag blir starkare och i bättre form än jag någonsin varit. 2012 kommer också bli året då jag ännu mer satsar på mig själv och mitt stora intresse: hälsa. Hoppas ni vill följa med mig även då, och stort tack till er som varit med mig under hösten!

Nyårstankar

2011-12-30T22:47:00.001+01:00

Imorgon är det nyårsafton! Hur sjukt är det? Jag har alltid samma känsla, det känns både som mindre och mer än ett år sen sist. Det känns som att tiden gått fort, men samtidigt har det hänt väldigt mycket... Vi hittade äntligen en större lägenhet, vi flyttade, renoverade, jag bytte jobb, vi var på Sicilien, jag kom ur form fullständigt och tog tag i det igen. Generellt så kan man nog säga att året tog sig nu framåt hösten, det har varit ett ganska stressigt och lite jobbigt år annars. Det har hänt mycket roligt, men kanske lite för mycket på samma gång. Nu känner jag mig on track igen och tror starkt på 2012! Om inte annat så ska jag under 2012 bli jäkligt stark och fit i alla fall! =)

Nyårskvällen kommer firas med goda vänner, vi blev bortbjudna i sista stund och hade annars tänkt ställa till med fest själva, så det var skönt att slippa allt stök och bök. Jag älskar förvisso att ha fest, men det går inte att komma ifrån att det medför en del jobb, och med tanke på min förkylning hade timingen varit urusel. Istället behöver vi bara göra efterrätt, för det är knytkalas. Jag letade fram en gammal favorit, ett recept som jag faktiskt klippt ur en Buffé för många år sen och sparat, vilket jag är glad över, för vad sägs om detta?

Trefärgad chokladmousse på mandelbotten, ungefär så långt från LCHF som man kan komma =) Men det är inte nyår varje dag, och som man brukar säga: Det är inte vad man äter mellan jul och nyår, utan vad man äter mellan nyår och jul som räknas. Det finns helt enkelt tillfällen då man gör helt rätt i att göra undantag från sin vanliga kost, livet vore torftigt annars!

Livstecken

2011-12-30T15:55:00.000+01:00

Jag blir långsamt bättre här i min ensamhet men det är värst vilken seg förkylning jag drabbats av - igen! Jag vet inte varför jag alltid drabbas så hårt, jag som lever så väl med bra mat och vitaminer och regelbunden träning. Men det har gått en väldans massa sjukdomar på jobbet och folk har ju inte vett att STANNA HEMMA!! Jag blir galen på människor som är på jobbet och snorar och hostar och sprider sina och sina barns baciller. Har man saker man absolut måste göra så kan man ju i så fall göra dem hemifrån och ge fasen i att smitta mig så att jag missar min träning!

Bag on bottle

2011-12-29T16:41:00.000+01:00

Jag verkar vara sent ute - men hur smart är detta då??

En väska att fästa på vattenflaskan som rymmer telefon, nycklar osv. Jag brukar ha nycklarna till skåpet på gymmet i fickan på mina träningsbyxor, vilket ibland stör träningen, och PT-Daniel uppskattar INTE när jag meckar med grejer under tiden vi tränar. Han blir till och med ganska arg ibland, så detta kommer underlätta min träningsvardag massor! Finns på designtorget för 95 kr, jag beställde hem en direkt!

Sjukling

2011-12-29T13:14:00.000+01:00

Blä, jag är så trött på att vara sjuk nu! Det började i måndags och sen dess har jag mer eller mindre varit däckad och sover, sover och sover. Snorig och ont i huvudet och ont i halsen. Det värsta är att jag missar en hel veckas träning, riktigt störigt när jag var i ett så bra träningsflow. Men what to do? Det är bara att vila och så får jag köra järnet nästa vecka istället. Nästa vecka är nämligen "finalveckan" innan jag byter träningsupplägg!

Så var julen slut

2011-12-28T16:47:00.001+01:00

Julen gick lika fort som alltid, och kanske till och med ännu snabbare i år eftersom det bara blev en ledig dag från jobbet. Lillejulafton spenderades tillsammans med sambons familj och julafton med min. Det var lugna sköna dagar båda två med massor av god mat och riktigt mumsiga frukostar med julbordsrester. Jag höll min matplan ganska bra, men även om jag gjorde lite fler undantag än planerat så blev det inget frossande vilket var mitt huvudsakliga mål.

Fick väldigt bra julklappar och gladast blev jag såklart över de träningsrelaterade klapparna!

Träningstights från casall och träningslinne från Röhnisch. Linnet är från vårkollektionen och finns inte att köpa än, kul att ha en svåger som jobbar på Intersport! =) På bilden syns också något jag verkligen längtat efter, vilket min söta sambo uppmärksammat: hållare till iPhonen som man har på armen, nu kan jag lyssna på musik även när jag styrketränar!

Gissa om jag längtar till gymmet och gissa om det är frustrerande att jag blivit sjuk?!?

Ny fettmätning!

2011-12-23T09:29:00.001+01:00

Igår var det dags att göra en ny fettmätning. Jag var rätt nervös inför den, för det har inte hänt ett dugg på vågen men jag känner mig väldigt annorlunda i kroppen, både starkare och fastare. Så jag hoppades på ett bra resultat men var rädd att bli besviken eftersom jag kämpat så hårt.

Min första fettmätning i oktober visade 36,8% kroppsfett. Det är inte ett bra resultat och det chockade mig att det var så dåligt eftersom jag inte är överviktig. Min andra fettmätning gjordes efter 6 veckor och visade 34,6% kroppsfett, dvs en minskning med 2,2% vilket var ett bra resultat eftersom jag under den tiden egentligen bara tränat ordentligt i två veckor. Två veckor gick bort för att jag var sjuk, och de två första veckorna gick mest åt till att gå igenom träningsprogrammet.

Sen förra mätningen har det gått 4 veckor, och dessa veckor har jag tränat alla mina 3 pass med PT-Daniel för att öka effektiviteten trots färre pass. Jag har börjat springa i 15 min efter styrkepassen för att få till mer förbränning och i förra veckan återinförde jag mitt fjärde pass.Vad blev då resultatet? Kolla här:

Tada! 31,7%! En minskning med 2,9% på 4 veckor, och total minskning med 5,1% på 10 veckor! Min muskelmassa har ökat med 3,6%! Väldigt nära mitt första mål nu som är att komma inom det acceptabla fettprocent-intervallet för kvinnor som är 25-31%. Jag är väldigt nöjd och stolt över mina resultat, och detta är bara början! Det som känns extra bra är att jag lyckats med det här utan att följa något kostschema och utan att räkna kalorier. Jag har ätit bra LCHF-mätt när jag är hungrig tills jag är mätt, och jag har till och med kunnat göra en del undantag. Därför finns det utrymme för fortsatta fina resultat. Jag har ökat min träning från 3 till 4 pass/vecka, och efter jul kommer jag också strikta till kosten ytterligare. Kommer bli väldigt bra det här! =D

"Det sitter i huvudet"

2011-12-22T23:23:00.000+01:00

De bevingade orden ovan gjorde mig vansinnig i början när jag tränade med PT-Daniel. Jag brukade svara:

- Nä, det är i benen/armarna/magen jag har ont!!

För det var ju så det kändes och viljan saknades aldrig. Men jag förstår mer och mer vad han menar, och jag blir ständigt bättre på att bortse från hur det känns och bara göra.

Idag var en sån dag då jag inte hade någon träningslust alls. Jag var trött och slumrade på tåget hem. Hade ont i huvudet till och från hela dagen och det vägrade ge med sig fastän jag hällde i mig vatten. Kände mig svag och trodde att jag höll på att bli sjuk, alla på jobbet är sjuka så det hade inte varit konstigt. Släpade mig till gymmet och var i förväg lite besviken över att det inte skulle bli ett bra pass och att jag inte skulle kunna göra Daniel stolt. Där nånstans stannade jag upp och stängde av hjärnan, för de tankarna skulle garanterat förstöra dagens pass om jag lät dem fortsätta.

Dagens första övning var benpress, vilket är den övning där jag klarar högst vikt och bara känslan att ställa in maskinen på 90 kg gör mig alltid på bra humör. Första setet gick (till min förvåning) jättebra, så även andra och tredje. I fjärde setet höjer vi alltid vikten, Daniel beordrade 110 kg, och jag tänkte:

-Hur ska detta gå?

Svaret blev att det gick alldeles utmärkt! Jag klarade mina 12 repetitioner helt på egen hand, hur sjukt är det?? Efter det fanns inga negativa tankar kvar hos mig och passet blev riktigt bra med bra teknik och kontroll.

Som avslutning fick jag köra supersets av pushdown med stång och dips på bänk, dvs köra dem efter varandra utan vila mellan. Dips är inte min starka sida och jag skulle tillråga på allt göra 20 stycken. Efter ungefär 5 st i det första setet kände jag mig helt slut, men jag har lärt mig att det enda som händer om jag klagar och påstår att det inte går, är att det tar mycket längre tid innan jag är klar, för Daniel ska ha så många repetitioner som han bett om, så är det bara. Så det var bara att sluta ögonen, stänga av tankarna och bara göra tills jag var klar med mina 20. Och det gick ju!

Att dagens pass var hårt känns redan i kroppen som längtar efter sängen. Det kommer göra duktigt ont när jag vaknar imorgon, men mitt lilla sjuka huvud längtar efter det, alla pass ger mig inte så mycket träningsvärk längre så när det händer känns det så jäkla bra!!

Julplaner

2011-12-22T10:56:00.001+01:00

Nu närmar sig det riktiga julfirandet med stormsteg och det är dags att fundera över en strategi för julens ätande. Är julen ett planerat undantag då allt är ok? Eller är vissa saker ok eller är det fritt fram på t ex julafton? Eller det är kanske rentav strikt hela julen? Hur går era tankar?

Jag resonerar som så att det faktiskt bara gäller två dagars julfirande, på lillejulafton med sambons familj och på julafton med min. Jag kommer dessutom inte ha något träningsuppehåll utan det är träning 4 dagar/vecka som gäller både denna och nästa vecka, och därför kommer jag inte vara superstrikt med maten. Den mesta julmaten är LCHF-vänlig (sill och lax är mina favoriter på julbordet!) och jag kommer därför hålla ett rätt så lågt kolhydratintag, framförallt till frukost för då står jag mig bra och länge och blir inte lika hungrig och sugen som om jag börjar dagen med mackor. Men...! En öl får det bli till sillen och en skiva vörtbröd med skinka hör också julen till. Lite godis får det också bli till julspelandet på kvällen. Julen är en speciell högtid och vissa saker vill jag unna mig, men det blir inte två dagars totalt frosseri och jag kommer inte småäta godis hela dagarna.

För mig är detta en strategi som känns bra, jag vet att jag kan köra strikt direkt igen den 25e och jag accepterar att dessa avsteg eventuellt kommer resultera i en liten viktökning, i så fall får det vara värt det. Det viktiga är att man hittar sin egen strategi och inte låter sig påverkas av andra. Har du bestämt dig för att göra undantag så NJUUUUT av dem, annars är det ju helt bortkastat! Och har du bestämt dig för att vara strikt för att du behöver vara det, så lyssna inte på andras trugande. Vi har bara oss själva att stå till svars inför och alla gör sina val. Hitta DIN strategi, håll fast vid den och njut av jul och tid med nära och kära!

Ont, det gör ont...

2011-12-19T14:44:00.001+01:00

Igår var det dags för Core med PT-Daniel och jag fick återigen ett annorlunda pass än mitt vanliga Core-pass. Blandade övningar och man vet aldrig vad som väntar, jobbigt men kul! Efter mitt Coopertest (som han tydligen inte var så nöjd med) ville han fokusera på min kondition så det blev ett rejält svettigt pass med extra intervaller, löpning, rodd och höga knän, phu!

Dock så var det igår något som inte kändes som det brukar, eller rättare sagt som det kändes förra veckan. Förvisso tränade jag på förmiddagen istället för på kvällen som jag brukar, men det brukar inte hindra mig från att ge järnet. Jag kände redan på väg till gymmet att jag inte alls var lika laddad och pigg i kroppen som jag varit de senaste gångerna, och det kändes inte bättre när vi började träna heller. Kände mig seg, och då blev jag frustrerad och sur. Men på något sätt lyckades jag vända det, inte känslan i kroppen, men inställningen. De senaste gångerna har det gått exceptionellt bra och jag kan inte förvänta mig att alla pass ska kännas så. Att jag känner mig segare än vanligt betyder inte att det inte går att genomföra ett bra pass, så det var bara att bita ihop och köra på.

Vi började med benträning och jag fick köra utfall i Smith-maskin. Hade 2 x 7,5 kg på stången vilket var bra tydligen eftersom Daniel brukar ha 2 x 10 kg och han är nästan dubbelt så stor som mig. Blev lite stolt kan jag erkänna och det var kanske därför humöret vände sen =) Oberörd är jag dock inte efter en denna övning, har rejäl träningsvärk i rumpan idag, men det är extra gött med träningsvärk som sitter där man vill ha den! Det är ju bara 5 veckor tills den stackars rumpan ska visas upp i bikini på beachen i Thailand! =D

Framsteg och komplimanger =)

2011-12-16T10:34:00.001+01:00

Åh, träningen går så himla bra just nu och jag längtar konstant till gymmet! Det känns som att jag kommit över någon slags tröskel och just nu känner jag verkligen att träningen gett resultat, både i styrka, teknik och kanske framförallt självförtroende. Det är nog det jag är allra mest nöjd med - att jag tror på mig själv på ett helt annat sätt. Jag har så många gånger känt och trott att jag inte ska orka de sista repetitionerna, att vikter är för tunga, att jag inte ska ta mig igenom hela Core-passet osv. Men varje gång så har det ju gått. På något jäkla sätt så har jag alltid tagit mig igenom det, och därför har jag nu lättare att anta utmaningar när jag får dem, och jag tänker inte lika negativt om mig själv. PT-Daniel kräver perfekt teknik och tolererar inget mesande - så när han är stolt och säger att jag är grym, så har jag lärt mig att instämma!

Framsidespasset igår gick väldigt bra och jag ska inte tjata om det, men måste däremot skryta med komplimangerna jag fick! Först fick jag den konstigaste någonsin, Daniel kallade mig "Natural born freak" eller något liknande, och det var tydligen bra så jag analyserar det inte djupare =) Han var också nöjd med hur min överkropp utvecklats för jag har visst musklat på mig på ryggen. Efter passet gick en gammal klasskompis förbi som jag brukar snacka med på gymmet, och fortsatte berömma min rygg. Han tyckte det var grym skillnad sen jag började träna och det gjorde mig så galet glad att höra! Ler fortfarande när jag tänker på det, för jag har verkligen slitit hårt och att det nu börjar betala sig gör att jag bara vill träna mer och mer och mer..!

Växlar upp!

2011-12-15T15:39:00.003+01:00

Jag började denna träningssatsning efter ett halvår helt utan träning, och gick ut lite väl hårt med ett mål att träna 5 pass/vecka. I kombination med ett stressigt och påfrestande jobb och 2 timmars pendling per dag så blev det för bra, och kroppen protesterade genom att först bli sjuk och sen balla ur när den inte fick vilan den behövde. Som tur är har jag en klok tränare som drog i handbromsen och bestämde att det var 3 pass/vecka som gällde, varken mer eller mindre, tills jag kände mig redo att öka. Han var också tydlig med att det kunde ta en månad eller ett år tills jag var redo för det, och att det kanske till och med är så att jag aldrig blir det, 3 pass per vecka är kanske en lagom nivå för mig.

Med denna överenskommelse har vi tränat på i snart 4 veckor och mot slutet av förra veckan kände jag hur det vände. Jag har blivit bättre på att lämna jobbtankarna på jobbet, jag känner mig återhämtad, träningssugen och redo inför varje pass, jag kan ge mer på träningen och jag bara längtar efter att träna mer. Att ge mig själv mer luft i schemat var således det bästa beslutet någonsin, för nu har träningsglädjen hittat till mig inifrån, istället för att jag försökt tvinga in den utifrån.

Med början denna veckan kommer jag därför att lägga i en extra växel i form av ett fjärde träningspass som är ett Cardio-pass: 20 minuter intervaller på crosstrainer och sedan 25 min jogging på löpbandet. Med mitt Cooper-test i färskt minne är jag grymt motiverad att bättra på konditionen, och med en Thailandsresa om 6 veckor kommer naturligt motivationen att få fart på förbränningen och komma i någorlunda bikini-form.

Mycket kan hända på 6 veckor - nu kör vi!!

Träna lugnt??

2011-12-15T10:38:00.001+01:00

När jag gick från jobbet i tisdags sa en kollega till mig:
- Träna lugnt!

Jag svarade utan att blinka:
- Nänä, här tränas inte lugnt, här tränas HÅRT!

Vilket jag ju också gjorde! =)

Revansch!

2011-12-14T10:42:00.001+01:00

Igår var det dags att träna baksida igen med PT-Daniel. Förra veckans pass gick jättebra, men av någon anledning var jag på så sabla dåligt humör att jag inte alls kunde njuta av det. Jag var därför fast besluten att göra om och göra rätt. Efter min påtvingade vilodag i måndags var jag extremt taggad och var nästan rädd att jag var övertaggad och inte skulle kunna bruka allvar. Det var därför fullt fokus som gällde och min vilja att prestera belönade sig med råge, och gårdagens pass gick ännu bättre än helgens pass!

Jag hade så mycket energi i kroppen och bestämde mig för att ta tillvara på det genom att ge allt jag hade och inte komma hem med någon onödigt sparad energi. Det var därför fullt ös i varje övning och när en muskelgrupp var färdigtränad så var jag verkligen helt slut i de musklerna. Tekniken satt och när Daniel sa "tid!" körde jag igång direkt, ingen smygvila och inget trams.

När styrketräningen var avklarad var jag skakig i kroppen men fortfarande fylld av energi så det blev 15 hårda minuter på löpbandet. När jag sprungit klart var jag så hög på endorfiner att det kändes som att jag hade kunnat köra hela passet igen, från början till slut. Jag studsade hem på trötta men glada ben, och efter en god middag som min snälla sambo lagat och ett avsnitt Dexter kom den berömda kraschlandningen när endorfinerna går ur kroppen. Sååå trött, men på det allra skönaste sättet!

Saffranskyckling

2011-12-13T15:28:00.001+01:00

Inspirerad av Åse och diverse grönsaksrester i kylen svängde jag ihop en väldigt god gryta med saffran och kyckling igår. Jag älskar saffran och det passar extra bra såhär i juletider!

4 portioner

4 kycklingfiléer

1 hackad rödlök

1 pressad vitlöksklyfta

100 g strimlad selleri

250 g strimlad savoykål
2 burkar creme fraiche med smak av saffran & tomat
1 msk kycklingfond

salt, peppar
150 g cocktailtomater

Smör eller kokosolja att steka i

Stek kycklingen i mindre bitar tillsammans med rödlök och vitlök. Tillsätt selleri och savoykål och låt fräsa en stund. Blanda ner creme fraiche och kycklingfond, smaka av med salt och peppar. Låt småputtra i 5-10 minuter och blanda ner halverade cocktailtomater innan servering.

Glad lucia!

2011-12-13T08:13:00.000+01:00

Ha en mysig dag!

Vilodag!

2011-12-12T21:11:00.001+01:00

Jag hade ännu ett träningspass med PT-Daniel inbokat ikväll, men han avbokade det i morse eftersom jag tränat två dagar i rad och har träning inbokad imorgon också. Jag är minst sagt mör i kroppen och har träningsvärk lite här och var, så en vilodag var väldigt välkommen. Framförallt är jag glad att ha en tränare som tar ansvar för både min träning och min vila och inte låter mig köra på för hårt, för jag var helt inställd på att träna ikväll trots att det hade inneburit 4 dagars träning i rad.

Sambon är iväg och kollar på massa sport så jag har haft en skön kväll för mig själv: lagat mat till julmusik, ätit gott och myst i soffan med tända ljus. Nu börjar det närma sig läggdags så jag får ordentligt med sömn och kan köra hårt igen på morgondagens pass!

Några av årets tomtar säger gonatt:

Bästa passen hittills!

2011-12-12T16:28:00.001+01:00

De två senaste träningspassen med PT-Daniel har varit de bästa hittills! Jag vet inte vad som hänt, men allt flyter på så himla bra. Kanske har min kropp vaknat till liv igen efter träningsuppehållet när jag var sjuk, och kanske kanske börjar jag äntligen komma i någon slags form??! Eller åtminstone början till form =) Hur som helst är det just nu ännu roligare att träna än vanligt, och jag passar på att njuta av känslan!

I lördags var det styrketräning framsida + triceps på schemat och till skillnad från passet i tisdags så kändes allt bara roligt och bra. Inga negativa tankar, jag körde på och fick prova nya övningar och fick också prova att köra ett drop-set när jag körde benpress. Kul att prova nya saker, och minst sagt en konstig känsla att ha en vikt som är mycket lägre än jag brukar ha, och känna att det inte är tungt, men ändå bara bränner det i benen. Musklerna fick vad de tålde helt enkelt!

Igår var det dags för Core som jag fortfarande alltid våndas inför. Det kändes inte direkt bättre när Daniel informerade mig om att vi skulle testa min kondition... 2 km på snabbast möjliga tid stod på agendan (Coopertest), och jag fick kämpa hårt med tankarna eftersom jag visste vilket jävelskap som väntade mig sedan och att jag skulle vara helt slut redan när passet började. Jag lurade mig själv ganska framgångsrikt att konditionstestet var det enda på agendan och pinnade på. Min tid blev 11 min och 30 sek om jag minns rätt, vilket gav mig värdet 36 och därmed snubblade jag precis in på medel-delen av skalan, men gränsar till under medel. Inte ett strålande resultat med andra ord, men ett bra startvärde, härifrån ska det ju bara bli bättre. Kul att ha något att jämföra med om ett tag!

Core-passet då? Jo, till min stora glädje fick jag ett helt annat pass än det jag brukar köra och det var riktigt roligt! Fick lite skäll för att jag "smygvilar" mellan övningarna, men jag skärpte till mig och bytte snabbt som attans till nästa övning. Daniels onda öga vill man undvika!! Förra veckan blev således en grym träningsvecka med rejäl träningsvärk som följd i större delen av kroppen idag, härligt! Träningssuget är definitivt här och jag längtar redan till nästa pass!

Jag klarade mig!

2011-12-11T16:26:00.000+01:00

Jag har alltså inte legat däckad hela veckan, jag har bara haft lite mycket på agendan och inte hunnit/orkat blogga. Det verkar alltså som att jag är immun mot vinterkräket, men jag har läst att det inte behöver vara så bara för att man inte drabbats när man är vuxen, det kan ändå komma senare, så jag ropar inte hej än...

Vinterkräksjuka??

2011-12-07T14:12:00.000+01:00

Uh oh... Kvällens pass med PT-Daniel är inställt pga vinterkräksjuka... Jag har hittills aldrig haft det så jag hoppas att jag är en av de lyckliga som är immuna mot eländet. Bättre förutsättningar att bli smittad borde dock knappast finnas, träffades ju igår kväll! Känner mig lite konstig i kroppen men jag hoppas att det bara är psykiskt, på samma sätt som det börjar klia nåt fruktansvärt så fort man hör ordet löss...

Vad är mitt problem?

2011-12-06T22:19:00.000+01:00

Kvällens träningspass med PT-Daniel gick grymt bra, tyckte han. Själv vet jag inte vad jag tyckte. Första halvan var jag nöjd med, vi körde en helt vansinnig inledning för benen med knäböj, leg curl och utfall om vartannat utan vila, för att avsluta med jägarvila i 1 minut vilket fick mina ben att skaka rätt rejält. DÅ kände jag mig grym, för jag kunde ta i och fattade knappt att jag orkade. Sen var det dags för armar och rygg, och fastän tekniken satt bra i de flesta övningar och jag fick massa beröm så kändes det inte bra. Precis som förra veckan fick jag typ kramp i underarmarna, blev så trött i dem att jag inte kunde ta i som jag ville och där nånstans tappade jag mitt fokus. Det var som att jag gav upp och jag kände mig bara klen och kass, trots att Daniel var duktigt på G och gav mig nya roliga övningar och massor av pepp. Suck.

Det är varken vettigt eller snällt mot mig själv att vara så kritisk. Jag vet att Daniel är hård och knappast ger oförtjänt beröm - så varför kan jag inte bara inse vilket grymt jobb jag gör och berömma mig själv lika mycket?? Efter ett pass som dagens borde jag hoppat och skuttat av glädje, det brukar jag ju göra, istället avverkade jag pliktskyldigt mina 15 minuters löpning efteråt och lunkade hemåt. Glädjen har fortfarande inte hittat till mig och jag misstänker sömnbrist. Jag kan inte tro att det funkar att sova för lite hela veckorna för att sen ta igen det i helgen, vecka efter vecka efter vecka. Jag vet ju att kroppen inte funkar så utan behöver ordentligt med sömn varje natt eller åtminstone de flesta nätter. Ändå har jag så förbaskat svårt att komma i säng i tid. Nu har jag dock ingenting att skylla på längre, frukost och mellanmål är förberedda till imorgon, kläder framlagda, tänderna borstade och nu har jag fått skriva av mig också. Nu väntar en stund på spikmattan och sen sömn och omladdning inför morgondagens träning!