Träningssugen!

Hmm, jag är nog inte riktigt frisk i huvudet, för fastän jag mer eller mindre stapplat fram idag på väldigt trötta ben efter konditionspass både lördag och söndag, så kände jag nu när det var läggdags ett enormt träningssug! Jag har planer för imorgon kväll så jag hinner tyvärr inte träna då. Igår kändes det enormt skönt och efterlängtat med två vilodagar i rad, men nu känns det bara frustrerande! Det spritter i benen och jag funderar för fullt på en lösning. Kanske kan jag sluta lite tidigare? Kanske tar det inte så lång tid som jag tror? Hur dags behöver jag vara borta egentligen? Det är kanske okej om jag kommer bara liiite sent??

Mål avklarat i vinterutmaningen!

I samband med min grymma insats på Core-passet i fredags klarade jag ett av mina mål i Olga Rönnbergs Vinterutmaning! Målet var att klara av hela Core-passet och jag hade satt måldatum 24 december! Jag trodde verkligen att det skulle gå ta så lång tid för mig att klara av det med tanke på hur dåligt det gick första gången. Men redan denna gången kändes det helt annorlunda i kroppen. Jag hade en helt annan ork, kände mig spänstigare och starkare och kanske framförallt: mer beslutsam! När jag kommit över den första tröskeln och började skymta målet visste jag att jag inte tänkte ge upp utan skulle bara klara av det. Jag börjar så smått vänja mig vid denna typen av tyngre träning, jag har aldrig tränat på det här sättet förr och nästan aldrig tränat styrketräning. Det gör ont och det tar emot, men jag börjar acceptera det och till och med gilla det!

Jag flyttade därför om mina måldatum för att ge kroppen lite extra tid att släppa ifrån sig fettet, och mina mål och resultat i Vinterutmaningen har nu fått en egen sida!

Veckoutvärdering v. 43

Vart tog helgen vägen? Måndag igen och dags att utvärdera förra veckan med avseende på mina mål för hösten.

Träning
Träningen gick faktiskt sjukt bra, alla mina 5 pass genomfördes: 2 styrketräningspass, 1 core-pass och 2 konditionspass. Core-passet överlevdes i sin helhet med bravur! 

Kost
Med kosten går det fortfarande bra. Sötsuget är nu helt borta och det är snarare vanan än suget som gör att det ibland är jobbigt att avstå. Jag åt lite potatismos (ca 1/3 av det på tallriken) när jag var ute och åt med kollegorna, och jag tog världens minsta bit prinsesstårta på kalaset i lördags. Det var egentligen onödigt, men jag satt bredvid den 6-åriga födelsedagsgrisen och ville inte att hon skulle undra varför jag inte åt tårta.
1,5 glas vin blev det totalt på hela veckan vilket jag är väldigt nöjd med!

Vikt
Här händer fortfarande inte ett endaste dugg. I morse visade vågen till och med plus =( Det är väldigt tråkigt men jag försöker att inte lägga för mycket fokus på det. Jag vet att jag sköter kost och träning och förr eller senare borde resultaten komma. Det har ju bara gått 3 veckor så jag får väl "hia" mig som vi säger här i Skåneland.

Fettprocent
Har inte gjort någon ny fettmätning och dessutom bestämt att skjuta upp den minst en vecka. Fastän jag är otålig vill jag faktiskt skjuta upp den 2 veckor, för då hamnar den i fas med när jag tog mina mått. 

Sömn
Med sömnen går det fortfarande förfärligt dåligt och det är bara på helgerna jag sover ordentligt. Vet inte riktigt hur jag ska få till en förbättring?

Höstmys
Inte så mycket höstmys denna veckan, schemat har varit lite väl späckat. Men har fixat lite hemma i alla fall vilket innebär att höstmyset kommer öka de kommande veckorna =)

Återigen en intensiv vecka med väldigt få lugna stunder. Tycker att jag i stort skött mig bra men det måste bli bättring med sömnen!

No. 5!

Så var veckans 5e och sista träningspass avklarat. 45 minuter på löpbandet - gött! Nu väntar 2 dagars skön och välbehövlig vila!

Jag är GRYM!

Fredagens Core-pass med PT-Daniel gick långt bättre än jag ens vågat hoppas på! Jag trodde att det kanske skulle gå liiite bättre än förra gången åtminstone, men denna gången tog jag mig igenom hela passet, alla 9 varven!! Och detta fastän han slängde in en hel del annan jäkelskap till mig, eller vad sägs om totalt ca 100 upphopp, extra magövningar och extra armhävningar??

Efter bara 2 varv kände jag mig redan helt slut, och tänkte "det här kommer aldrig att gå". Men när 3e varvet också var avklarat och det var dags att gå vidare till nästa uppsättning övningar kände jag mig mer positiv. Sista varvet gick på ren vilja och jävlar anamma, hade jag tagit mig igenom allt det andra var det knappast läge att ge upp!

Det där jag skrev om att pusta och stånka när man tränar kan ni för övrigt glömma, nu är det skrika som gäller. Jag tyckte lite synd om de andra som försökte träna samtidigt, och visst är det lite pinsamt att veta att andra tittar på en, men jag har bestämt mig för att skita fullständigt i det. Jag är där för att träna och jag vill ha ut det mesta av min träning.

Nämnas bör också att jag aldrig hade klarat detta utan Daniel. Han peppar, pushar, stöttar och skäller och ger gliringar när det behövs. På dessa 3 veckor han tränat mig har jag redan klarat så mycket mer än jag trodde att jag var kapabel till. Jag börjar så sakta känna en större tilltro min kropp och jobbar också på att berömma mig själv mer. I fredags fanns det faktiskt ingenting att klaga på, jag kämpade järnet och jag klarade det!!!

Kostrådgivning #2 fortsättning

Här kommer den utlovade fortsättningen till mina tankar om mitt möte med Åse i veckan.
Vi pratade om LCHF och träning. Så länge jag kan minnas har jag fått höra hur EXTREMT viktigt det är att äta något DIREKT efter träning, annars börjar kroppen omedelbums bryta ner musklerna. Då kommer Åses så kloka motfråga: För vem och varför gäller det? Jo det gäller för "tallriksmodellare". Kommer majoriteten av energin man får i sig från kolhydrater så förbränns den energin snabbt av kroppen. Äter man däremot enligt LCHF och får i sig merparten av energin från fett som förbränns mycket långsammare, har kroppen tillgång till den energin under lång tid, även efter träningspasset. Man måste därför inte äta något alls efter ett träningspass, om det inte är så att man känner sig hungrig. Känner man sig fortfarande mätt och nöjd så mår kroppen bra och det finns ingen anledning att fylla på med energi i onödan.

Proteinshakes då? De har jag sett som något "nödvändigt" vid träning för att bygga muskler, även om det känts fel att det är en konstgjord produkt. Det jag inte visste om proteinshakes är att vasslet i dem höjer insulinet, fastän kolhydratinnehållet är lågt. Insulinet är kroppens fettlagrande hormon och fettlagring vill jag gärna undvika. Dock så funkar proteinshakes efter träning, för då kan kroppen hantera insulinet. MEN, det är inte nödvändigt. Mitt proteinintag är ändå tillräckligt högt för att jag ska kunna bygga muskler, så jag har bestämt mig för att sluta med shakes och se vad som händer. LCHF står för en naturlig kost, och i den ingår inte proteinshakes utan jag tänker fortsätta med ägg, tonfisk och annan proteinrik naturlig, nyttig mat.

För att sammanfatta det hela så är Åse en fantastiskt inspirerande människa, med stor kunskap och väldigt vettiga och sunda åsikter. Hon har en förmåga att ge individ-anpassade råd, de jag har fått har känts mitt i prick till vad jag behöver förändra. Utöver det så tar hon en sak i taget, så det blir inte överväldigande stora förändringar på en och samma gång. Jag är så glad att jag valde att kontakta Åse, och längtar redan till vårt nästa möte som dessvärre är det sista planerade!

FREDAG!!

Underbart att det äntligen är fredag! Trots min konstanta värk i kroppen infann sig plötsligt en riktigt härlig fredagskänsla i kroppen, och jag bara längtar efter dessa dagar av ledighet! Jag till och med nästan längtar efter Core-passet med PT-Daniel ikväll. Det kommer bli beyond jobbigt, men snacka om att jag kan vara grymt nöjd med min start på helgen när jag sen nyduschad sjunker ner i soffan framför Idol. Fredagsmaten blir förmodligen tacos, det är sambons favoritmat och jag har hört hintar om det hela veckan =) Naturligtvis äts den utan bröd, vilket jag bara tycker blir godare eftersom jag aldrig varit något fan av varken tortillas eller hårda tacos. Ostnachosen är det dock en riktig uppoffring att inte äta, det är bland det godaste jag vet! Men det ryms dessvärre inte i denna satsning, får kompensera med massor av hemlagad guacamole istället, mums!

På lördag bär det iväg till vår hemstad (japp, vi kommer från samma stad, gick i samma gymnasieklass...) för kalas med sambons familj. Båda hans brorsdöttrar kommer vara på plats vilket gör att jag längtar extra mycket. Stora tjejer nu dock, 4 och 6 år gamla, hur gick det till? De var ju nyss bebisar??! Minstingen bor i Stockholm så jag hoppas på extra mycket mys för att kompensera för alla månader jag inte träffar henne.

På söndag är det dags att sanera lägenheten. Det har varit ännu en intensiv vecka och ungefär allt faller mellan stolarna. Det är tvätt, post och renoveringsstök överallt, så det är dags för en rejäl röjning! Jag ska även hinna med 1-2 konditionspass i helgen som jag faktiskt längtar efter då jag mest tränat styrka hittills, ska bli gött att svettas rejält!

Det var det om min helg, vad ska ni hitta på? Blir det någon träning?

Hur ska det gå??

Ikväll är det dags för Core-pass igen och jag minns förra passet med fasa... Jag vill tycka att det är kul, och jag tror att jag kommer tycka det i framtiden, men med den dåliga form jag har nu känns det mest som en plåga. En effektiv plåga dock, jag hade ju träningsvärk i magen i 1,5 vecka efter förra passet, så det ger nog resultat åtminstone. Jag är riktigt nervös över ikväll eftersom jag har så mycket träningsvärk sen i onsdags. Jag stapplar fram på ben som känns som trästockar. Men om jag minns rätt var läget ungefär samma inför förra passet och det borde inte kunna gå sämre än vad det gjorde då... Än är det några timmar kvar, så det kanske går över??! =)

Om att avstå från saker...

Just nu är jag benhård med vad jag äter och tillåter inga undantag. Det är inte jättesvårt för jag har inget sötsug och jag äter tillräckligt för att bli mätt och nöjd. Men... Jag känner mig så tråkig!! En kollega slutar imorgon och bjöd precis på riktigt fina chokladpraliner. Jag älskar fin choklad!! I vanliga fall, och i framtiden när jag nått min målvikt och hittat tillbaka till balansen i kroppen, skulle jag ta en utan att tveka och njuta riktigt ordentligt av den. Men just nu går det inte, och jag tycker inte heller att det skulle vara värt det. Jag kämpar så hårt med både kost och träning och vill inte rasera det jag byggt upp. Jag vill också att min kropp ska bli trygg med min kosthållning igen och det kommer den inte bli om jag fortsätter slarva.

Men frestelserna slutar inte där... Ikväll ska vi ut och äta med jobbet, vi gör det väldigt sällan så när det väl händer är det fest och jag vet att de andra kommer dricka både vin och drinkar. Själv funderar jag fortfarande över ifall jag ska ta ETT glas vin eller inte. På kostrådgivningen tidigare i veckan rådde Åse mig att hålla mig till 3 glas vin i veckan då jag vill gå ner i vikt. Jag är ingen stordrickare, men på helgerna slinker det ju lätt ner fler än så när man lagat något gott eller hänger med kompisar. Men nu frågar jag mig själv, är det värt att "slösa" ett av mina 3 glas vin ikväll, eller ska jag spara dem till helgen? Självklart måste jag inte komma upp i 3 glas, men det är min maxgräns.

Det slutar inte där heller, för imorgon är det två kollegor som slutar så det kommer bjudas på dubbel fika. Och på lördag ska vi iväg på kalas där jag förhoppningsvis klarar maten (måtte det inte bjudas på smörgåstårta...), men sen får jag väl dessvärre avstå tårtan. Det som är jobbigast är inte att avstå, för det klarar jag. Detta är en relativt kort period och när jag väl är målviktig kommer jag göra lite fler undantag, dock inte i samma utsträckning som jag gjorde förr, för det är ju anledningen till att jag skaffade mig mina 5 extra kilon. Det jobbigaste är omgivningens reaktioner... För jag är inte överviktig utan ses som normal eller kanske t o m som smal, och tyvärr är det svårt för många att förstå att det jag gör inte bara handlar om vikt, utan om min hälsa i stort. Jag mår bäst på LCHF-kost, men mitt halvårslånga slarvande har gjort min kropp förvirrad och nu måste jag få den i balans igen. Och faktum kvarstår fortfarande att min fettmätning visade på 36% kroppsfett vilket räknas som högt och inte är hälsosamt.

Eftersom jag vet vad jag mår bra av och varför jag gör det jag gör, så är det bara att bita ihop och låta andra tycka vad de vill. Men när jag alltid varit tjejen som aldrig bangar ett glas vin till eller en efterrätt, så är det en stor och ganska jobbig omställning...

It´s back!!

Träningsvärken är tillbaka! Efter ungefär 2 dagar med väldigt lite träningsvärk är jag faktiskt glad att ha den tillbaka med full styrka! Det känns rejält i hela baksidan idag, från vaderna upp till nacken (!), och framförallt med vänsterhanden tar det emot att trycka ner tangenterna på datorn. Det är på den nivån alltså. Riktigt gött hur som helst, men jag oroar mig lite inför Core-passet imorgon. Jag vill ju göra bra ifrån mig, mycket bättre än förra gången, och det kan bli svårt med en trashad kropp. Men en sak i taget, jag kanske återhämtar mig mirakulöst (haha, troligt...)?

Passet igår då? Det gick bra tycker jag! PT-Daniel körde som vanligt väääldigt hårt med mig, men jag har lärt mig att inte säga emot utan istället bita ihop, och att han räknar på sitt eget sätt som inte alltid är så logiskt. Men det är bara att låta bli att räkna själv och helt enkelt acceptera det antal repetitioner han säger att jag har kvar. Jag mesade mig i en övning dock och jag är lite arg på mig själv för det. Men jag blev tvingad till en hantel som var så tung att jag inte ens orkade hålla den, och jag förstod inte riktigt syftet med att göra något som jag så uppenbart inte klarade av. Men mina vädjande blickar besvarades enbart av ett stenansikte som utstrålade besvikelse, och till sist hade jag "klarat" mina 10 repetitioner, dock på ett allt annat än snyggt sätt. Sånt trams får det vara slut med, jag vet ju att det inte tjänar något till utan att det bara är att bita ihop och ta sig igenom det. MEN, jag måste också lära mig att fokusera på det som är positivt. Detta var EN övning, men det är den jag minns när jag tänker tillbaka på passet igår. Alla de andra då? När jag bet ihop och kämpade tills benen knappt bar mig och armarna skakade? Jag fick massor av beröm och fick t o m höra att jag är en dröm-klient! DET måste jag ju ta till mig och lägga på minnet istället för att skaka det av mig och tänka på det som var mindre bra!

Natti natti...

Hade tänkt skriva ett inlägg om dagens träningspass som gick väldigt bra tyckte jag, fick nog faktiskt mer beröm än skäll, inte illa! =) Men det får bli en cliffhanger till imorgon för nu är jag och min kropp väldigt väldigt trötta... Benen är möra och armarna än värre, har lite svårt att greppa om saker kan jag säga. Men det är en riktigt go känsla att ta ut sig så fullständigt! Nu blir det en dusch, en stund på spikmattan och sen natti natti... Ni minns väl mitt sömn-mål för hösten? Går inte så bra kan jag säga, det är alldeles för mycket jag vill hinna med. Ska försöka komma ikapp lite inatt. Sov så gott! ♥

Bästa ♥

När jag kom hem från ännu ett hårt pass med PT-Daniel hade bästa sambon lagat fiskgryta med räkor som serverades med en klick lime-aioli. Sååå gott!!

Film- och snackstips!

Jag slår två flugor i en smäll och passar på att tipsa om både en bra film och ett riktigt gott LCHF-snacks!

Vi var på bio igår och såg En dag. Har ni inte sett den så se den! Och har ni inte läst boken så läs den, för den är ännu bättre! Jag läste boken när vi var på Sicilien och den var varm, rolig, känslosam och tankeväckande, på så många sätt. Jag var därför ganska övertygad om att filmen inte kunde vara ens i närheten, men den var riktigt riktigt bra! Rollerna var väldigt väl tillsatta och kemin mellan huvudrollsinnehavarna var jättebra, och ja... Se den!!

Till film är det trevligt med något att tugga på, och då är dessa ostknappar ett jättebra alternativ! Vi hade med oss en liten påse på bion igår istället för godis. De är supergoda och innehåller inga konstiga tillsatser. Dock energirika så man kan inte äta obegränsat men det löser sig av sig själv eftersom de ger en ordentlig mättnadskänsla. De finns att beställa från LCHF-butiken, där de även säljs i större påsar, men jag har också sett dem på t ex ICA. LCHF-butiken kan jag för övrigt varmt rekommendera: bra sortiment och snabba leveranstider!

Kostrådgivning #2

Igår var det äntligen dags för andra mötet med Åse. Vi gick igenom min kostregistrering och pratade allmänt om vad som hänt sen sist och vad jag ska tänka på framöver. Som vanligt var det galet intressant och jag hade kunnat lyssna på henne i timmar! Allt hon säger låter så vettigt och sunt, och ändå känns vissa av sakerna så svåra att genomföra. Jag lärde mig massor och tankarna snurrar för fullt...

Min kostregistrering såg i stort bra ut. Jag gjorde den för någon vecka sedan, innan jag ökade mitt proteinintag så det var en synpunkt även från Åse att jag behöver äta mer protein, men det är ju redan åtgärdat. I övrigt så har jag nog ätit lite onödiga mellanmål som jag som LCHF-are inte borde behöva, så jag kommer definitivt tänka en extra gång i framtiden om jag verkligen är hungrig, och aldrig äta ett mellanmål bara för att man "ska". Många av de kostråd man matats med i åratal är anpassade för "tallriksmodellare" och gäller inte för LCHF-are. När huvuddelen av energin kommer från fett och protein istället för kolhydrater har kroppen inte samma behov av mellanmål, eftersom kroppen har tillgång till energin från fettet under en väldigt lång tid, till skillnad från kolhydraterna som snabbt försvinner.

Min största och svåraste läxa till nästa gång vi ska ses, är att sluta räkna på och väga maten, och istället lita på min kropp. Som kontrollfreak är det oerhört svårt att släppa... Jag tycker ju om att veta hur mycket jag äter och vilken fördelning jag får av fett, protein och kolhydrater. Jag har inte litat på min portionskontroll tidigare eftersom den sätts ur spel när jag äter kolhydrater (som dämpar mättnadskänslor), men nu har jag tillräckligt med kunskap för att klara mig själv, utan min bästa vän hushållsvågen och utan att kaloriberäkna det jag äter. Jag ska äta tills jag är mätt eller snarare nöjd, och kroppen är fullt kapabel att styra det själv. Kroppen är heller inte gjord för att äta mer eller mindre exakt en viss kalorimängd varje dag, utan mår bättre av en naturlig variation, vilket man får automatiskt då man bara följer sina hungers- och mättnadskänslor. Det låter så logiskt och vettigt, men jag erkänner att det ger mig lätt panik att inte veta exakt vad jag får i mig, och jag inser att det inte är sunt. Jag började faktiskt direkt igår kväll med att inte väga upp frukost utan istället höfta den...

För att detta inte ska bli någon roman får jag avrunda här, och så fortsätter jag i ett annat inlägg och berättar om LCHF-mat i samband med träning!

Vinterutmaning

Jag hittade denna utmaningen på Olga Rönnbergs blogg och den passar ju mig perfekt som precis kört igång min träningssatsning! Jag är på!! Jag tog mina bilder i helgen och här kommer svaren på Olgas utmaningsfrågor:

Varför?

Jag vill komma i form en gång för alla, och efter ett halvårs träningsuppehåll passar det bättre än någonsin att köra igång med en ordentlig satsning. Framförallt vill jag träna för att jag mår så bra och blir så glad av det, men självklart finns det även fåfänga anledningar. Det går inte heller att förneka att 36% kroppsfett inte är hälsosamt även om jag är normalviktig.

Deadlines och mål?

Olgas utmaning pågår i 3 månader, jag väljer att sätta 3 delmål:

- 24 november: Ha sänkt min fettprocent så att jag hamnar inom det acceptabla intervallet, 25-31%.

- 24 december: Ha klarat att genomföra alla 9 varv av mitt Core-pass, med beröm godkänt av PTn.

- 24 januari: Ha kommit ner till fitness-intervallet i fettprocent: 21-24%.

Någon mer som är på??

Snart snart...

...ska jag iväg och träffa min kostrådgivare Åse för andra gången, längtar! Förra gången vi träffades var bland det roligaste och mest intressanta jag gjort, hade kunnat prata med henne hur länge som helst och suga åt mig av hennes kunskap! Idag blir det utvärdering av den kostregistrering jag gjort, ska bli spännande att se vad hon har att säga om hur jag ätit och vilka förbättringar jag kan göra! Jag återkommer med rapport ikväll!

Denna veckans mat

Jag hamnade ju lite efter med förra veckans mat, så här kommer även maten vi ska äta denna veckan. Det är min sambo som planerat maten, vi har börjat planera varannan vecka och reglerna är att man inte får ha några invändningar. Det är väldigt praktiskt, för då kan man planera in favoritmaten när det är ens tur! Dock så är det väl ungefär en miljon vuxenpoäng på hela upplägget, men jag är över 30 nu så det är väl bara att acceptera att poängen dräller in =)

Denna veckan blir det alltså:

- Korv stroganoff med blomkålsris

- Fisksoppa med lax och räkor

- Kycklingklubba med rostade grönsaker och linshummus

Korv stroganoffen lagade vi idag. Har ni inte provat blomkålsris så gör det! Det är helt enkelt grovriven blomkål som man låter koka knappt 30 sekunder och sen rinna av i durkslag. Det är jättegott, nyttigt och snabblagat, och fyller verkligen "ris-funktionen" att kunna suga upp en god sås som jag innan saknade. Receptet är från Anna Halléns kokbok LCHF - Husmanskost som jag varmt kan rekommendera. Många goda och lättlagade vardagsrecept, den har varit vår bibel de senaste månaderna! Dock så är portionerna väldigt stora, vi minskar alltid mängden vispgrädde och ofta får 4 portioner bli 5-6 istället. 

Stolt!

Kvällens träningspass gick fantastiskt bra! Jag kan inte riktigt förklara det, men det var som att nånting föll på plats. Fastän jag hade lite träningsvärk sen igår kunde jag ta i ordentligt, kroppen kändes pigg och stark och psyket likaså. Jag var grymt taggad och körde järnet helt på egen hand. Jag gjorde t o m upphoppen jag fick som bonus när jag körde detta passet med PT-Daniel förra gången, och jag tog i alla övningar och fick både armar och ben och skaka och det måste jag vara nöjd med! Oflytet från förra gången kände jag inte av, så kanske var min kropp bara utmattad just då? 

Det som är skumt och lite oroväckande är att träningsvärken från Core-passet förra veckan FORTFARANDE sitter i. Det känns inte så mycket när jag rör mig, men däremot är plankan just nu helt omöjlig att utföra för det gör så ont. Hoppas hoppas hoppas att det hunnit släppa tills på onsdag, annars blir det ett jobbigt pass...

För övrigt har jag lärt mig 2 saker genom att träna själv, man inte bara får utan SKA:

- Visa sig förvirrad och be om hjälp när man är osäker på en maskin. Även de som ser farligast ut är väldigt snälla och hjälper gärna en nybörjare =)

- Pusta, stånka och stöna när det är tungt, annars går det ju inte att ta i! Jag vägrar mesträna, och när det gör ont så hörs det!

Veckoutvärdering

Så var det måndag och dags att utvärdera förra veckan med avseende på mina mål för hösten.

Träning
Träningen gick jättebra, det blev 4 pass. Mina 3 styrkepass plus ett konditionspass.

Kost
Kosten flyter fortfarande på bra. Jag följer LCHF och är inte ens sugen på att göra undantag. Det enda lilla undantaget var efterrätten i lördags när vi var bortbjudna. Det bjöds på bär med smaksatt Kesella och lite råsocker. Jag hade inte hjärta att neka utan tog en liten portion. Kände direkt hur sockret fick mig att vilja äta mer, men jag tror inte att jag kom upp i så många kolhydrater. Proteinintaget ligger ganska stadigt på 30+ E%.

Vikt
Här händer inte ett skit rent ut sagt och det är riktigt tråkigt, jag längtar efter att få resultat av allt slit. Borde inte ha hunnit skaffa mig så mycket muskler på bara 2 veckor så jag vet inte vad som är fel, kanske behöver kroppen bara tid att vänja sig. Planen är att fortsätta i samma spår fram tills fettmätningen om 2 veckor. Har det inte hänt något med fettprocenten och vikten tills dess får jag byta strategi på något sätt, men vet inte riktigt hur.

Fettprocent
Här vet jag inte hur det står till förrän om 2 veckor.

Sömn
Med sömnen går det riktigt dåligt. Det är så mycket jag vill hinna med nu med matlagning, träning och bloggen, och sömnen är det som blir lidande. Kanske är det detta som hindrar viktnedgången, vet att jag läst att kroppen inte gärna släpper ifrån sig fett om den inte får den vila den behöver. Måste bli skärpning denna veckan.

Höstmys
Denna veckan har det blivit mycket höstmys, både med kompisar och med sambon. Jag försöker tänka att det är mysigt att sitta i värmen på jobbet med en kopp te när det regnar utanför, och tittar lite extra när jag ser höstlöv i fina färger och påminner mig själv om det vackra i dem.

På det stora hela en bra men intensiv vecka. Det finns utrymme för förbättring framförallt när det gäller sömnen!

Förra veckans mat

Såhär på måndagen tänkte jag bjuda på lite matinspiration inför veckan. Vi brukar faktiskt oftast göra en planering för veckan på söndagen och storhandla, sparar så mycket tid och framförallt beslutsångest i veckan på det. Men  det går lite i vågor, och när vi hade det som stökigast hemma under renoveringen och flytten så blev det knappast några veckoplaneringar. Men nu är vi igång igen, vilket jag tycker är jätteskönt! Förra veckan hade vi inte så mycket tid att laga så det blev 3 snabba rätter:

Vardagsfavorit!! Varmrökt lax med sallad eller andra grönsaker och Lallerstedts Hollandaise eller Lime aioli. Snabbt, gott och nyttigt!

Kycklingklubba med sallad, cocktailtomater, avocado och linshummus.

Karré med tomat, avocado, smörstekta champinjoner och Lallerstedts Bearnaise.

Mina startmått

Jag hittade till sist ett måttband och har nu tagit mina startmått. Egentligen är det lite fusk eftersom jag startade för två veckor sedan, men jag tror i ärlighetens namn inte att det hänt så mycket på dessa två veckor.

Vikt: 60,3 kg

Midja: 76 cm

Buk: 88 cm

Rumpa: 98 cm

Lår: 59 cm

Vad: 36,5 cm

Bröst: 86 cm

Överarm: 28 cm

Biceps spänd: 28 cm

Nu är det två veckor kvar att träna innan det är dags för nästa fettmätning. Hittills känns det som sagt inte som att det hänt ett dugg, men det har ju bara gått två veckor så jag får nog tona ner mina förväntningar. Tålamod har dock aldrig varit min starka sida...

Bejakar hösten =)

Om inte detta är att höstmysa så vet jag inte vad jag ska hitta på för att bejaka hösten, som jag bestämt mig för att göra. När vi inte orkade fixa mer hemma dukade jag fram de smarriga resterna från i fredags och tände lite ljus. Ett glas rött fick det bli också, för så god mat kräver nästan det. Det blir liksom lite synd om maten om man bara dricker vatten till... Så kröp vi upp i soffan bland kuddar och filtar och tittade på fredagens Idol. Skönt att avsluta veckan med lite äkta kvalitets-TV, haha =)

Första träningspasset på egen hand!

Sådär, nu är första styrketräningspasset på egen hand avklarat. Det är helt klart klurigare att träna själv, både när det gäller teknik och motivation. Jag har massor kvar att lära såklart och det är mycket att tänka på med inställningar, vikter och rätt teknik. Hade en tendens att vila lite längre mellan seten när ingen var på plats och tvingade mig att köra igen, men jag försökte driva på mig själv och ta ut mig så mycket jag bara kunde. Det känns redan i både armar och ben så nåt måste jag ha gjort rätt!

Söndagsångest?

Söndagar har aldrig riktigt varit min dag. Jag brukar känna att helgen är slut och tankarna på jobb börjar sakta komma krypandes. Med tanke på att söndagen är en rätt stor del av helgen är det inte ett särskilt sunt förhållningssätt, så det ska jag försöka ändra på. Denna söndagen började väldigt bra, med mysig frukost i soffan till Twin peaks, och fortsatte sedan med lägenhetsfix. Vi håller på att skruva upp en skänk och ett vitrinskåp, men nu tar vi paus en stund. Sambon ska se på fotboll och jag ska göra lite ärenden och träna såklart!

LCHF-bullar från i måndags, Mivitotal utblandad med vatten, samt Omega3 och D-vitamin.

Work in progress!

LCHF-mat på språng

Det är inte lätt att hitta LCHF-vänlig mat när man snabbt behöver ett litet mellanmål. I princip all lättillgänglig snabbmat består av något mellan bröd, något på bröd, eller något som mestadels är socker. Det är lite tråkigt tycker jag och jag hoppas det kommer ändras snart. Det har ju t ex börjat säljas färdigkokta, skalade ägg i tvåpack på ICA, så jag tror att en förändring är på väg, men än är det lång väg kvar. 

Jag brukar ha några Babybel i väskan, men idag var hungern större än så så det blev en baconlindad korv på Pölsemannen med lite dressing. Kokta ägg funkar också bra att ha med sig åtminstone en stund, och beroende på hur känslig man är så är naturella nötter ett bra alternativ. Jag är för tillfället lite extra strikt och håller därför nere nötintaget då de innehåller en del kolhydrater, men min sambo har alltid en påse på jobbet. Ölkorv är ett annat alternativ, men det är jag lite kluven till eftersom de innehåller så mycket konstigheter. Kolhydratinnehållet är dock lågt och jag tycker det är väldigt gott så det slinker ner ibland.

Någon som har fler tips på bra LCHF-mellanmål som är lätta att ta med eller går att köpa på närmsta Pressbyrå eller liknande?

Det där med att vara bortbjuden

Så var vi hemma efter en lyckad tur på IKEA. Alla beslut fattades ovanligt smidigt och allt vi skulle ha fanns i lager!?! Men trött blir man ändå, av att fundera, lyssna på skrikande barn, lasta bilen, och sedan bära upp allt i lägenheten. Nu landar jag i soffan några minuter och pustar ut, innan det är dags att piffa till sig inför kvällen. Vi blev lämpligt nog bortbjudna ikväll så vi slipper laga mat och får på köpet trevligt sällskap!

Att bli bortbjuden har blivit ett nytt gissel för oss, eftersom vi nu är ganska strikta LCHF-are båda två. Förr var vi strikta i veckorna men släppte släppte på tyglarna på helgerna, men just nu känns det inte värt det eftersom jag redan märkt att jag mår väldigt mycket bättre av färre undantag. Då får man helt enkelt förvarna folk innan man ska dit. Oftast är det ju inga problem att bara välja bort potatisen, men lasagne t ex skulle vara svårt. Jag tycker inte om att känna mig besvärlig, men hittills har det inte varit några som helst problem. Ska bli spännande att se vad det bjuds på ikväll!

Den där träningsvärken...

...är det ett väldigt tjat om från min sida tycker jag, men det är för att den är min ständiga följeslagare. Trots att jag har ont nästan överallt nästan hela tiden så börjar jag gilla den mer och mer. Det är en ständig påminnelse om det hårda jobb jag utför och att det ger resultat. Det skulle nog till och med vara lite jobbigt om jag vaknade och inte hade ont, i så fall har jag ju inte tagit i tillräckligt. Jag tränade senast i torsdags och som vanligt var träningsvärken värre idag, två dagar senare, än vad den var igår. Jag borde veta det vid det här laget men blev ändå förvånad när jag vaknade och kände att jag hade svårt att röra mig.

Idag väntar en tur till IKEA, ILVA och Bauhaus. Vi flyttade för 2,5 månad sedan och sålde alla våra möbler, så vi har fortfarande en hel del kvar att komma i ordning med. Nu är det dags för ett ryck, så att vårt hem blir ombonat och mysigt igen. Lägger ut bilder så småningom när vi är klara.

Jag har även tagit de utlovade före-bilderna. Våndas lite över att lägga ut dem får jag erkänna, men de kommer under dagen eller imorgon, tillsammans med lite mått som jag inte hunnit ta än eftersom jag inte vet var måttbandet är. Får sno ett pappmåttband på IKEA!

Ha en skön lördag och hoppas solen skiner på er, det gör den här i Skåneland!

Ljuva fredag!

Helgen inleddes idag på bästa tänkbara sätt, en riktig mysfredag med fina väninnan J! Vi inledde kvällen med att gå på bio och se en romantisk komedi vilket blivit vår grej. Det är en trevlig genre, man kan stänga av hjärnan en stund och lämnar salongen med en glad och mysig känsla. Idag blev det filmen "Whats your number?". Rolig och väldigt söt film, jag ger den TTT+ i betyg av TTTTT. Värt att nämna är att jag betygsätter jämfört med andra filmer i genren "Romantiska komedier", vilket enligt mig är det mest rättvisa sättet att betygsätta på.

Sen knatade vi hem till mig och fixade i ordning en fantastisk plockbuffé. Av någon anledning blir det alltid lika lyckat när vi två står i köket tillsammans, undrar varför? Kanske för att vi båda är galna i plockmat och har ett hyfsat nördigt matintresse =) Här kommer ett axplock av kvällens mat:

Sparris stekt i smör och citronolja, med hyvlad parmesan och rostade pinjenötter.

Oliver samt baconlindad halloumiost kryddad med rosmarin. Gudagott!

Js specialitet: Caprese, dvs tomat och buffelmozzarella med färsk basilika och dagen till ära en riktigt fin olivolja som vi köpte på Sicilien.

Laxrullar med brie och färsk basilika, såå gott! Till höger naturell kallrökt lax.

Självklart bjöds det även på ostbricka, med Emmenthaler, två sorters Cambozola (min favorit för tillfället) och brie.

Min tallrik - MUMS!

Resten av helgen är hyfsat tom på planer vilket känns väldigt skönt efter en intensiv vecka. Vi har dock mycket kvar att göra i lägenheten eftersom vi flyttade för bara 2,5 månad sen, så ett besök på IKEA är det tänkt att det ska bli åtminstone. Ett träningspass ska också hinnas med men i övrigt tänker jag bara göra det som faller mig in! Önskar er alla en riktigt skön helg!

Höstmål!

Jag startade denna bloggen främst för att dokumentera den hälsosatsning jag gör nu, bestående av bra mat och mycket träning med PT. Men bloggen har ett annat syfte också, nämligen att vara min egen dagliga inspirationskälla till ett hälsosamt liv. Hälsa för mig innebär så väldigt mycket mer än träning och nyttig mat. Den viktigaste beståndsdelen tycker jag är den psykiska hälsan. Det spelar ingen roll hur mycket man tränar och hur bra man äter, om man är stressad, olycklig eller har dålig självkänsla. Alla delar samspelar och för mig funkar det inte att bortse från något och överkompensera med något annat. Att ha balans i livet är min ständiga strävan och det är sannerligen inte lätt att uppnå.

Ett led i min hälsosatsning är därför att sätta upp mål för mig själv för varje årstid. Just höst och vinter är tuffa årstider för mig då mörkret och kylan påverkar mig negativt och gör mig trött och omotiverad. Jag såg en beteendevetare på TV förra vintern som pratade om att man måste bejaka varje årstid, för i Sverige funkar det inte att leva i väntan på den korta sommaren. Mina mål för hösten blev därför en kombination av hårda och mjuka mål, en mix av träning, mat och vila på en nivå som är en utmaning, men en uppnåelig sådan.

Varje måndag tänkte jag utvärdera föregående vecka i förhållande till mina mål. Här kan ni kika på de mål jag satt upp för hösten! Någon mer än jag som satt upp mål för sig själv, och i så fall vad?

Proteinjakt

I min jakt på proteinet var det idag dags att prova en ny frukost. Den bestod av:

250 g Kesella 1% (mer protein i den än i 10%-varianten)
20 g vispgrädde (ovispad, för en mindre sträv konsistens)
ca 1/4 tsk ekologiskt vaniljpulver (alltså inte vaniljsocker!) för en naturligt sötare smak
ett gäng färska blåbär
min egen nöt- och fröblandning

Denna ljuva frukost gav mig ca 370 kcal, fördelade på 37% protein, 49% fett och 14% kolhydrater. Liite högt kolhydratintag egentligen, men jag rättar till det med dagens övriga mål.

Om ni undrar över den tråkiga plastlådan så är det för att jag pendlar nästan en timme till jobbet. Det blir helt enkelt för tajt med tid att äta innan, så jag brukar äta antingen på tåget eller när jag kommit fram till jobbet, beroende på hur hungrig jag är.

Vad tyckte jag då? Jooo det var helt ok, lite syrligt och lite strävt, men jag blev mätt och nöjd och kommer definitivt ge denna frukost fler chanser!

Matrevolutionen

Ha, jag glömde ju berätta om mitt åtminstone halv-breakthrough med PTn igår! Som jag berättat tidigare är han inte direkt för LCHF, men jag hoppas ju att mina framtida resultat ska kunna överbevisa honom. Jag föreslog således en utmaning: om jag får bättre resultat på nästa fettprocentmätning än han förväntat sig, så ska han läsa Matrevolutionen av läkaren Andreas Eenfeldt, aka Kostdoktorn. Han antog utmaningen och jag tyckte mig t o m höra ett löfte att han kommer läsa den ändå, oavsett vad jag får för resultat. 

Jag tycker att det är en fantastiskt bra bok, och hos mig väckte den både nyfikenhet och ilska, och gav mig fördjupade kunskaper om LCHF, insulin, kolesterol mm, fastän jag redan var hyfsat insatt när jag läste den. Boken är väldigt vetenskaplig, men skriven på ett intressant och lättförståeligt sätt. Alla borde läsa den, framförallt läkare och dietister, för att få lite nya infallsvinklar kring vår kosthållning och bilda sig en uppfattning utifrån det, och inte bara följa de gamla kostråden på ren rutin. Om jag lyckats väcka någons intresse så finns första kapitlet att läsa här, helt gratis!

Vätska som vätska?!?

Hemma från ännu ett pass med PT-Daniel, det var som vanligt tufft, och som bonus till de planerade övningarna fick jag göra ett gäng upphopp, härligt och inte alls jobbigt! Eller? =) Han var dock inte riktigt nöjd med mig idag, tyckte inte att tekniken satt så bra och vi fick sänka vikterna på några övningar. Kanske är min kropp ännu tröttare än den känns? Kanske är det min starka vilja att komma i form som gör att jag kör på och accepterar ständig träningsvärk som en del av resan, trots att det ord jag sagt oftast de senaste 2 veckorna varit "aj"? Jag är hur som helst grymt nöjd med dagens pass, jag kämpade tills både armar och ben skakade, och kom hem strålande glad och dansade och sjöng i köket under matlagningen tills min sambo inte orkade med mig mer =)

 

PTn verkar ha insett att jag är ett litet sjukhuvud nu i alla fall, som har en tendens att köra på för hårt när jag verkligen vill något, och tyckte att jag skulle nöja mig med 4 pass istället för 5 denna veckan. Jag tackar och tar emot, det innebär att jag bara har ett pass kvar denna veckan! Kommer njuta så av mina lediga dagar, och jag tror att min kropp kommer tacka mig.

Det där med vätskan då. Jag var ju tvungen att fråga om det ligger något i det där med att musklerna samlar på sig vätska vid hård träning, som jag skrev om i förra inlägget. Jag har googlat ämnet och hittat flera som vittnar om samma sak, men ingen källa som kändes 100% säker. Det var inget han kände till, utan jag fick istället frågan om det kanske är något annat som gör att jag samlar på mig vätska just nu? Så där som tjejer ofta gör en gång i månaden... Tjaaaa... Svaret på den frågan får nog bli ja. Pinsamt, men skönt att ha en förklaring till varför ingenting händer på vågen fastän jag sliter som ett djur och är extremt noga med vad jag äter. Hoppas på fina resultat i nästa vecka istället!

Hej träningsvärk

Jag förväntade mig en dödlig träningsvärk efter Core-passet och den väntade jag mig naivt nog skulle komma igår. Visst hade jag träningsvärk, men på en uthärdlig nivå. Den ökade i styrka under hela dagen och slog till med full kraft igår kväll. Hela magen värker och det gjorde ont när jag försökte vända mig i sängen och idag gör det ont när jag går, när jag andas, när jag sträcker mig efter tekoppen på skrivbordet osv... Inte meningen att vara gnällig nu, jag har ju själv valt det här och jag har inga som helst planer på att ändra strategi. Det är detta som gäller nu och därmed basta. Jag var förberedd på att det skulle vara jobbigt, men kunde nog inte föreställa mig att det skulle vara riktigt såhär jobbigt.

Det som är lite tråkigt är att det inte händer något med vikten. Jag har googlat lite och kommit fram till att det verkar helt normalt. När man tränar hårt bryts musklerna ner, och sen samlar de på sig vätska för sin återuppbyggnad. Det släpper när träningsvärken gått över och jag har ju i princip alltid träningsvärk, men om några veckor hoppas jag att min kropp vant sig så att viktminskningen kan komma igång ordentligt. Förhoppningsvis har jag tills dess fått åtminstone lite mer muskler som bränner fett.

Ikväll är det dags för träning med PTn igen, just nu undrar jag lite hur det ska gå till, och hoppas optimistiskt att träningsvärken tills dess på något magiskt sätt försvunnit eller åtminstone minskat, typ drastiskt...

Tonfisk?!?

På jobbet idag diskuterade vi protein, efter min order från PTn att öka mitt proteinintag. Av en kollega blev jag tipsad om tonfisk, och jag fick genast rysningar i hela kroppen. Jag är väldigt matintresserad, och vill därför kunna äta allt. I vuxen ålder har jag medvetet jobbat för att lära mig äta saker som jag vägrade äta som barn, och broccoli, majs, blomkål, senap mm slinker nu ner utan problem. Men tonfisk alltså... Och då menar jag inte rå tonfisk, det älskar jag på sushi, eller en snabbstekt variant som fortfarande är vackert rosa i mitten, det är mums! Men den där grå sörjan på burk som luktar peck framkallar minnen från skolans tonfisksallad, som var en av få rätter jag bara inte kunde äta... Efter att ha kollat upp näringsinnehållet insåg jag dock att jag var tvungen att ge tonfisken en chans, 90 E% protein går bara inte att bortse från. Jag blev tipsad om att blanda den med röd pesto, så på vägen hem inhandlades dessa ingredienser med stor skepsis. Jag blandade till ett litet mellanmål och stack sen iväg på ett konditionspass på gymmet, 45 min på crosstrainern blev det. Jag tränade ensam idag men hade PTns ord ringande i öronen så fort jag tappade fokus "Tror du detta är nån fikarast eller???", och såg till att pinna på lite extra.

Väl hemma var det dags att prova min skapelse, och jag erkänner att jag våndades. Det var knappast med glädje jag lyfte den första skeden mot munnen... Till min stora förvåning så smakade det faktiskt bra! Jag kände inget av den där hemska tonfiskdoften i smakväg, kanske delvis för att jag hittade en röd pesto med chili som var mer än lovligt spicy och dödade alla andra smaker. Men ändå! Det är ju jättebra! En nyttig och billig produkt för en gångs skull. Kanske vågar jag i framtiden prova lite mer äventyrliga varianter, blanda ut med majonnäs eller olivolja t ex, men tills jag vant mig håller jag mig till peston!

Tillbaka till ritbordet...

Under gårdagens kostdiskussion med PT-Daniel diskuterade vi proteinshakes och andel protein i maten. Jag äter för tillfället ganska exakt efter LCHFs definition: 5-10 E% kolhydrater, 20 E% protein och ca 70 E% fett. Han blev förfärad över fettet såklart, och det blir man nog om man inte själv ätit LCHF. Jag kan garantera att det inte är några jättemängder fett jag äter, men eftersom fett är så energitätt så blir det stor E% av det.

Han blev även förfärad över mitt proteinintag och tycker att det är alldeles för lågt med tanke på den satsning jag gör och att jag vill bygga muskler. Det argumentet köper jag rakt av och kommer nu justera så att jag kommer upp i minst 30 E% protein istället. Det är kul men lite jobbigt då jag precis kommit in i bra kostrutiner och visste hur jag skulle äta, en sådan ändring kräver lite tankearbete och räknande och jämförande av livsmedel. Men jag är redan igång och har lite idéer jag ska prova, min frukost har jag t ex ändrat från 2 ägg till 3 ägg, och jag kommer dessutom dricka en proteinshake varje dag. Ett alternativ som jag funderat över är att börja dricka proteinshake till frukost, men jag vägrar faktiskt att ersätta riktig mat med tillskott. En proteinshake per dag istället för annat mellanmål är helt ok tycker jag, men i övrigt vill jag äta 3 mål med bra, riktig mat.

Har ni några tips på proteinrika och goda LCHF-rätter eller livsmedel så tar jag tacksamt emot dem! =)

Tvivel...

Min PT är uttalat minst sagt emot LCHF. Jag vet att det beror på att han inte har någon kunskap, det märks när han pratar om ämnet. Jag vet att jag själv är rätt väl påläst. Jag vet att min kropp på så väldigt många sätt mår så bra av den här kosten, jag känner ju det, varje dag. Jag vet också att superidrottare som Björn Ferry och triathleten Jonas Colting följer LCHF med smått fantastiska resultat och vittnar om sänkt kroppsfett osv.

Ändå.

Kände jag mig idag tveksam när jag såg hans skeptiska ansikte. Jag hoppas så att allt mitt slit ska ge resultat, och att min kroppsfettmätning om 3 veckor kommer visa ett exceptionellt bra resultat jämfört med mitt startvärde, tack vare LCHF och att LCHF höjer fettförbränningen. Men det finns en del av mig som är väldigt rädd att så inte kommer vara fallet. Jag vill inte bli motbevisad när jag hittat något som får mig att må så bra. Jag vill inte vara fast övertygad om något som sen visar sig vara fel. För tänk om jag på grund av LCHF kommer få sämre resultat? Hemska tanke. Men jag får väl helt enkelt tänka att det är bättre ju förr jag i så fall får veta att jag bör byta strategi. Tills dess måste jag köra på med det som jag tror på. Om kroppen mår bra och säger ja, ja, JA, så borde det väl vara rätt?!

Just kill me...

Fy fan. Det är ungefär vad jag har att säga om dagens Core-pass med PTn, men det blir ju inget roligt blogginlägg så jag ska försöka utveckla något. Det var så fruktansvärt jobbigt, det är det värsta jag har gjort. Tanken var att vi skulle köra totalt 9 rundor, med 3 övningar i varje, och 3 uppsättningar av övningar. Hmmm, lite rörigt kanske men jag orkar inte förklara just nu =) Jag "klarade" 5 av de planerade 9 rundorna! Och med "klarade" menar jag att jag var så slut i hela kroppen att tekniken tog stryk rejält och han skällde på mig åtskilliga gånger när jag gick ner på knä eller armbågar eller vad det nu var, men det var inte för att jag var lat utan jag försökte verkligen, men kroppen pallade inte. Jag gav ALLT jag hade och lite till, och det räckte inte. Jag kom halvvägs. Det var min känsla efter passet. Jag har låtit min kropp förfalla. Usch, jag var så besviken på mig själv att jag låtit det bli såhär, jag är inte en person som ger upp.

När jag ställde mig i duschen grät jag en skvätt och bestämde mig för att tagga om. Jag visste ju att det skulle ju bli jobbigt. Och det är just jobbigheten som kommer ge mig resultaten jag vill ha. Om bara några veckor kommer det säkert kännas annorlunda, nu är allting nytt och ovant och min kropp är nog ganska chockad av alltihop. Med dessa ord i huvudet ska jag nu krypa ner i sängen och ge min kropp lite välbehövlig vila, för jäklar vad den kämpade åt mig idag!

Myskväll!

Ikväll hade jag och min bästa väninna J en riktig myskväll inplanerad, och den levde upp till åtminstone alla mina förväntningar!

Vi bakade ostfrallor...

...och lite grövre Bakerix-bullar enligt mitt eget recept:

8 st

4 ägg

3 dl Bakerix

1 msk BakePro

0,5 dl Fibrex

0,25 dl hela linfrön

0,25 dl solroskärnor

0,5 dl pumpafrön

Vispa äggen ca 3 min på högt varv med elvisp så volymen på äggen ökar. Blanda de torra ingredienserna (utom pumpafrön) och rör ner dem i äggblandningen med degkrokarna på elvispen. Blanda ordentligt, degen ska vara klibbig och i konsistens som en tjock gröt.

Klicka ut 8 bullar på bakplåtspapper, jämna till formen på dem med blöta händer. Strö på pumpafröna och tryck fast dem lite lätt.

Grädda längst ner i ugnen ca 17 min på 200 grader tills bullarna fått fin färg.

Dessa smarriga skapelser avnjöts med en riktig påläggsbuffé i form av två sorters skinka, prästost, brie, cambozola, ägg, majonnäs, gurka, paprika, avocado och lite annat smått och gott. Provade även ett nytt te som av mig får mer än godkänt: ICAs ekologiska svarta te med smak av havtorn och skogsbär. Lägger man sedan till massor av tända ljus och tjejsnack har man såhär mysigt:

Vilken perfekt start på veckan! Tack finaste J! ♥

Helgen

Helgen var väldigt skön och min första LCHF-helg någonsin, känns bra! Vi var bortbjudna i fredags och hade gäster i lördags, och det är en omställning att informera vänner om att varken jag eller sambon för tillfället äter kolhydrater. Vi är personer som inte vill vara "pjoskiga", men vi mår ju bättre av att äta såhär så nu är det det som gäller. När vi var bortbjudna tog vi med oss eget tillbehör och bjöd på efterrätt (LCHF-Panna cotta), och när vi hade gäster informerade vi om vad det skulle bjudas på så de som ville ha chips, läsk eller liknande fick ta med det själva. Alla var dock väldigt nöjda och de medhavda chipsen togs aldrig fram, man blir ju som bekant mätt och nöjd på LCHF-kost ;-) Menyn i lördags såg ut såhär:
- Bubbel med olika ölkorvar i små bitar, samt serranorullar med färskost smaksatt med soltorkad tomat
- Helstekt fläskfilé med Lallerstedts Bearnaise och Chili Bearnaise, sallad med tomat och avocado, strimlad savoykål som stekts snabbt tillsammans med bacon, och för de som äter kolhydrater: rostade rotfrukter (sparrispotatis, morot, palsternacka). Rött vin.
- LCHF-kladdkaka med vispgrädde, färska hallon och blåbär. Kaffe med vispgrädde.

Resultatet av min LCHF-helg är att jag stått stilla i vikt. En vanlig helg går jag utan problem upp 1-2 kg, även om jag inte gör några större utsvävningar. Att jag inte minskade i vikt som jag gjorde tidigare i veckan beror troligtvis på följande:
- För mycket vin som stoppar fettförbränningen
- LCHF-efterrätt fredag, lördag och söndag
- För stor mängd mat
Även om man följer LCHF så spelar ju energimängden in, det går inte att äta obegränsat med mat och ändå gå ner i vikt. Men enligt min uppfattning så går det att äta både mer och väldigt mycket godare mat utan att öka i vikt på LCHF. Helgen var en riktigt gottehelg och att trots det stå still i vikt är för mig smått fantastiskt. Lärdomen jag tar med mig är att om jag vill minska i vikt även på helgerna får jag hålla igen lite med vin och efterrätter, och fråga mig själv när och om jag tycker att det är värt det...

Tack ♥

Ikväll tränade jag mitt andra pass med PT och det var hårt kan jag lova. Han får mig att kämpa och ta i som jag aldrig någonsin gjort förr, det gör ont och det känns omöjligt men på något märkligt sätt så går det ändå. Vid ett tillfälle idag när jag trodde att jag inte orkade mer fastän jag hade 4 repetitioner kvar så gav jag upp. Reaktionen lät inte vänta på sig: 

- Vad är det för trams? Nu får du ju skärpa dig, inget mer sånt!!

Och jag hade inget annat val än att bita ihop och köra de sista 4 repetitionerna, annars hade jag fått sitta kvar i samma maskin resten av timmen och vägra, för han hade inte gett upp och inte låtit mig gå utan att göra klart. Och det är GÖTT att bli tvingad att ta i tills kroppen skakar och benen knappt bär mig, det är en underbar känsla att trots allt klara det!

Jag är rejält mör i kroppen och morgondagen lär bjuda på en träningsvärk som inte är av denna värld. Jag sträckte ut lite ömma muskler innan jag hoppade in i duschen och passade på att tacka mig själv och min kropp för det arbete den nyss utfört. Jag klappade mina trötta ben och mina darrande armar och sa till dem:

- Tack för en härlig kväll, och tack för ett otroligt bra jobb!

Dagen efter...

Såhär dagen efter mitt första ordentliga träningspass på ett halvår känner jag mig fortfarande smått chockad över mitt fettprocentresultat. Men fortfarande inte på ett nedslående sätt, utan tvärtom så känner jag mig bara mer och mer motiverad att ändra på läget. Jag frågade min PT Daniel vad jag kunde ha för förväntningar på resultat och självklart är det svårt att säga, och kroppen är ingen absolut vetenskap. Han gav ett exempel på en kille som minskat från 17% till 11% på endast 6 veckor, vilket tydligen var ett exceptionellt resultat. Mot bakgrund av det är han väldigt nöjd om jag minskat 3-4% om fyra veckor. Men jag ska fasiken visa honom! Jag vill inte ha orimliga förväntningar, MEN jag kommer göra allt som står i min makt för att överbevisa honom, och bli hans nästa exempel som han drar för nya kunder: "Jag tränade en tjej en gång som minskade ??? på 4 veckor". DET är mitt mål, och det kommer jag kämpa för och svettas för och undvika smaskigheter för!

Min hemliga agenda är också att överbevisa honom om LCHFs förträfflighet, för han tror inte på att utesluta saker utan endast på kalorier. Men jag är övertygad om att mina 1400-1600 kcal per dag enligt LCHF kommer ge mig överlägset mycket bättre resultat än om jag som förr ätit 1300 Viktklubbs-kalorier från huvudsakligen kolhydrater. Dels höjer LCHF fettförbränningen och dels undviker jag att sätta kroppen i svält, därmed kan jag bygga muskler istället för att förbränna dem. Plus att jag på alla plan mår så väldigt mycket bättre av en fettbaserad kost istället för en kolhydratbaserad. Men, det återstår att se vem av oss som blir överbevisad, fortsättning följer! ;-)

Första mötet med min PT!

För att bli smal, fit och glad räcker det inte att äta rätt utan man måste träna också. Med träning är jag en sk periodare, det är allt eller inget som gäller. Brukar köra 3-4 ggr/vecka, men så ett par gånger om året blir det ett uppehåll på en månad eller så t ex om jag blir sjuk. Nu däremot har jag inte tränat ordentligt sedan i våras, dvs ett träningsuppehåll på ett halvår... Det har satt sina spår, i kroppen men även i knoppen i form av inga rutiner och ingen motivation what so ever att lämna hemmet för att sticka iväg och svettas. Jag VET att det är bland det roligaste jag vet och att ingenting annat gör mig lika glad, ändå har jag inte varit ens lite sugen.

Det var dags för en förändring, och en drastisk sådan, så jag bestämde mig för att anlita en PT. Vi träffades första gången innan Sicilien-resan och idag var det så dags för vårt första träningspass. Mitt träningsprogram var redan förberett och klart, och dagens första uppgift var att mäta min fettprocent. Och såhär är det... Jag har alltid setts som smal, även om jag sällan själv tyckt att jag är det (typiskt oss tjejer...). Jag väger 60 kg till mina 160 cm, så jag är i allra högsta grad normalviktig och jag brukar dessutom väga något mindre än såhär. Jag var förberedd på en dålig fettprocent eftersom jag inte tränat på länge och eftersom jag väger mer än jag brukar... men 36%??!??!???? Jag var i chocktillstånd och inte blev det bättre när han visade mig skalan som gäller för kvinnor och jag fick svart på vitt att jag inte ligger i den "acceptabla" zonen utan i zonen för hög fettprocent. Det trodde jag verkligen inte, men jag väljer att inte låta det ge mig ångest utan istället bli mer motiverad. Nu blir det verkligen inga LCHF-undantag och jag kommer sköta min träning exakt som han säger åt mig, det finns inga alternativ. Det var för övrigt väldigt kul och motiverande att träna med en PT, och när jag kom hem kände jag mig trots det nedslående resultatet gladare än på länge!

I helgen tänkte jag ta "före"-bilder och mått på mig själv för att ha något att jämföra med längre fram. Allt hamnar här, även bilderna, så var förberedda på the ugly truth!

Kostrådgivning

Jag började med LCHF i december 2010, men har aldrig varit superstrikt eftersom jag inte tyckt mig ha någon anledning till det. Jag är normalviktig och har inte diabetes eller någon annan anledning att helt undvika kolhydrater, så jag åt ordentligt i veckorna men gjorde en hel del undantag på helger och om jag var bortbjuden. Detta fungerade till en början bra, förmodligen för att jag tränade mycket (spinning 3 ggr/vecka). Sen kom flytten över oss och alla rutiner försvann, både gällande mat och träning. Undantagen blev till regel snarare än undantag och vikten ökade stadigt, samtidigt som jag kände att min kropp inte alls var i balans. Den förstod liksom inte vad jag ville med min väldigt konstiga kosthållning som ibland var LCHF och ibland HCHF...

Jag kände att den dåliga trenden behövde brytas och att jag behövde hjälp och en spark i baken för att utföra det, så jag bokade in mig på kostrådgivning hos fantastiska Åse. Vi träffades första gången innan min semester och det var ett extremt givande möte som varade i nästan 2 timmar istället för 1 som planerat =) Till vår nästa träff, som äger rum nästa vecka, fick jag i läxa att göra en kostregistrering, dvs att skriva ner A L L T jag äter och dricker under 3 vardagar och 2 helgdagar. Så det har jag ägnat mig åt sedan i måndags och det är riktigt kul, ska bli väldigt intressant att se vad hon kan dra för slutsatser av min kosthållning. För att få min kropp i balans igen blev jag rekommenderad att köra relativt strikt LCHF (max 30 g kolhydrater/dag) i 4 långa veckor, helt utan undantag. Den största utmaningen kommer bli helgerna, eftersom jag hittills mer eller mindre alltid slarvat då... Men det känns faktiskt inte som en uppoffring utan snarare som en tjänst jag gör min kropp! Självklart kommer jag här bjuda på en rapport och även min "dom" efter vårt nästa möte!

LCHF

Jag antar att jag redan avslöjat mig, då vispgrädde och kokosolja kanske inte ses som nyttigt av alla. Jag äter sedan december 2010 (oftast) enligt LCHF, eftersom jag tror på det och mår bra av det. Jag kommer tjata massor om LCHF i övrigt framöver, så jag lämnar det för nu och visar istället hur man kan äta tacos på LCHF-vis. Massor av sallad, gurka, tomat, lök, majs, creme fraiche, tacosås och såklart hemlagad guacamole, som min sambo är en riktig fena på! Köttfärsen är kryddad med tacokrydda från LCHF-butiken, då vanlig krydda man köper innehåller massa socker och annat elände. Den ekologiska brukar vara något bättre, men bättre är en kryddblandning med bara riktiga kryddor och inga tillsatser. Man kan blanda själv såklart, men jag är lat och beställer färdig =)