Dagens PWO

Dagens mellanmål innan träningen är Kesellafluff med smak av choklad och hasselnöt. Inte helt perfekt smak dock så jag får göra ett nytt försök innan jag delar med mig.

När jag ska träna äter jag alltid mellanmål på tåget på vägen hem så jag får i mig det 1-2 h innan träningen. Precis innan och efter träningen tar jag aminosyror. Just nu i form av EAA, men jag kommer gå över till BCAA så fort jag tagit slut på min EAA-burk.

Skärpning!

Nu mina vänner är det dags för skärpning i min vardagskost. Jag har gjort ett klassiskt LCHF-misstag: man äter för mycket och för ofta av sånt som är "godkänt". Det där med att ha LCHF Bounty, LCHF nötbollar och mörk choklad hemma kan uppenbarligen varken jag eller sambon hantera. Det går från att man tar 1 bit då och då till att man plötsligt gör det varje kväll, och vips är man tillbaka i sitt gamla beteende och är sötsugen direkt efter avslutad måltid. Jag tycker fortfarande att LCHF-efterrätter och godis är ett bra substitut, vid valda tillfällen, så jag har inga planer på att sluta med det, men på vardagarna får det vara nog nu.

Jag tror även att den periodiska fastan spelat mina tankar ett spratt. Eftersom jag inte äter frukost så verkar jag tycka att det är okej att jag överkompenserar de timmar jag äter. Visst kan man behöva äta lite mer än annars då man fastar, men utmaningen nu blir att justera portionsstorleken och äta mig mätt på riktig mat istället för att småäta. Det är inte bara sötsaker jag nallar från kylen, men en ostskiva här och en köttbulle där räknas också och bidrar också till ett felaktigt sätt att äta och att kroppen aldrig får vila mellan målen.

Anledningen till att jag trivs så bra med lågkolhydratkost är ju att jag slipper allt sötsug och inte småäter, men nu är jag sakta men säkert på väg tillbaka till samma beteende, fast low carb. Det är bättre och jag går på det sättet inte upp i vikt, jag tror t o m att jag även nu tappar fettprocent, tack vare den periodiska fastan och träningen, för det känns så i kroppen. Men hälsa handlar inte bara om vikt och fettprocent, eller hur? Det handlar om hur vi mår, och för mig är mat och min relation till ätande är en stor del av mitt mående.

Så nu är det back to basic, jag fortsätter med periodisk fasta och kommer därför äta lunch och middag, samt ett mellanmål innan träning, that´s it! Skulle jag fortfarande vara hungrig (och då menar jag hungrig och inte sugen) så får jag göra mig ett riktigt mellanmål som jag sätter mig ner och äter, inget mer kylskåpsätande! Detta gäller bara mina vardagar, på helgerna kör jag lite friare tyglar på alla plan!

Sjuk?

Det blev faktiskt inget FitnessCamp idag, jag vaknade upp och kände mig tjock i halsen och har resten av dagen känt mig seg och haft lite huvudvärk. Eftersom sambon varit förkyld i en vecka bestämde jag mig för att skippa träningen fastän jag på eftermiddagen kände mig något bättre. Jag tänker att det är bättre att missa ett träningspass än att riskera att missa 3-4-5 träningspass om jag blir sjuk. Man blir tydligen klokare med åren trots allt. Om inte annat så kände jag genast att det psykiskt var ett bra val. Tanken att som vanligt stressa iväg till träning och komma hem sent var inte alls lockande idag, medan tanken på att få vara hemma och ta det lite lugnt gav mig ro i själen. Man ska inte underskatta det där. Att behöva lite lugn och ro ibland är inte att vara "lat", som den duktiga flickan i mig ibland fortfarande tycker. Men den duktiga flickan får snällt knipa käft, jag har med åren lärt mig att hon inte har speciellt mycket vettiga saker att komma med!

Hamburgare LCHF-style

Gårdagens middag var en såndär middag som fick mig att tänka: Varför äter vi inte detta oftare? Typ varje vecka? Hamburgare på LCHF-sätt är ju så enkelt och så gott! Fräscht och mättande och man känner vad allting smakar eftersom man inte har munnen full av deg. Ambitionsnivån väljer man själv, vi gjorde det idag enkelt för oss med färdigköpta burgare. Vi provade Lallerstedts Hamburgerdressing som visserligen innehåller lite mer kolhydrater än den amerikanska klassiska dressingen vi brukar ha, men så god den var! Riktigt fräsch och krispig, kändes hemmagjord! Nu längtar jag redan efter nästa burgarmiddag, som tur är har vi redan planerat och handlat för att äta burgare en kväll i veckan också!

Kesellafluff

Cilla har länge talat väl om sitt Kesellafluff men först idag fick jag tummarna loss och provade, och oj vad gott det var! Jag älskar ju min Kesellafrukost och trodde det skulle vara gott, men såhär gott, det trodde jag inte. Det här kommer jag göra fler gånger, har många fler smakvarianter jag vill prova! Näst på tur står chokladproteinpulver och sockerfritt hasselnötsextrakt - borde bli gott! Idag blev det en fräsch variant med vanilj, hallon och granatäpple:

1-2 portioner
1 äggvita
1 burk Kesella 1%
1 msk proteinpulver med vaniljsmak
1 msk Fun light stevia Raspberry Pomegranate
ca 1 dl frysta hallon
ca ½ dl frysta granatäpplekärnor

Vispa äggvitan till hårt skum, tillsätt sedan Kesella och smaksättning och vispa tills det är slätt. Ät och njut, och förundras över att något så proteinrikt och nyttigt kan vara så gott! Passar perfekt som frukost, mellanmål eller kvällsmål och kommer garanterat bli en ny favorit!

Prioritering

Den där träningsplaneringen jag har i högerkolumnen är bara en planering, den visar inte vad utfallet faktiskt blir. Denna helgen blev det ingen träning, för efter brunchen idag behövde lägenheten saneras. Det blir lätt så när ena halvan av hushållet pendlar och tränar och bloggar, och den andra halvan är krasslig. Då räcker inte tiden till och det skapas högar av diverse slag lite här och var. Jag tog tag i eländet och diskade och plockade och vek tvätt tills det faktiskt kändes riktigt trevligt att vara hemma. Sen blev det veckohandling och matlagning och däcka i soffan. Det hade kanske gått att pressa in ett träningspass här nånstans, men det hade inneburit stress och magsår. Jag behöver mina soffstunder och klarar inte längre av att prioritera bort dem. Veckan som kommer är dessutom träningsveckan from hell: 2 Fitness Camp och 3 PT-pass. Träning varje dag måndag-fredag. Jag tror att min kropp kommer tacka mig för dagens extra vila...

Jag har inte hunnit blogga allt som jag tänkt idag, så det kommer lite mer bilder och recept senare i veckan istället!

LCHF Brunch

Dagens brunch med bror, svägerska och brorson var supermysig! Brorsonen är 8 månader gammal nu, och jag kan helt opartiskt garantera att han är den sötaste bebis världen skådat. For real. Oerhört charmig är han dessutom, lägger huvudet på sned och ler och leker tittut och har sig. Servitrisen blev så totalcharmad att hon knappt kunde prata med oss =) Men mat fick vi också, och brunch är alltid lätt att göra LCHF-vänligt. Idag blev det diverse pålägg, fantastisk äggröra, bacon och en väldigt god röra med haricots verts, champinjoner och grädde - mums!

Black swan??

Kvällen spenderades mestadels med matlagning, och oj så gott det blev! Nån slags lövbiffsrullader med svamp"risotto", recept kommer imorgon! Vi gjorde efterrätt också men den orkade vi inte äta, det blev lite mörk choklad istället.

Sen fick vi för oss att se en film och valet föll på Black swan som vi länge velat se. Why oh why undrar jag nu?? Den var extremt obehaglig och det liksom kryper fortfarande i kroppen på mig. Jag är väldigt känslig för film och påverkas minst sagt lätt av av olika stämningar i filmer. Jag brukar på skoj säga att det enda jag klarar är tecknat, men ska jag vara ärlig så klarar jag knappt det! Jag fällde ju en liten tår senast jag såg "Despicable me" så ja, what can I say... Thrillers är väl inte riktigt min grej tyvärr, jag tycker att det är bra men mår ju inte bra efteråt! Nu är jag desperat efter något trevligt att se innan jag ska sova, måste komma i bättre stämning! Men jag kan ju alltid tänka lite på morgondagen som kommer inledas med brunch med bror, svägerska och världens finaste lilla brorson, det är svårt att inte le när man tänker på hans pigga ögon och glada skratt (brorsonens allså, inte brorsans)!

Formcheck

Jag sitter ute med datorn och blev smått chockad när jag såg min arm speglas i skärmen - vad är det där för en bulle, på min arm?? Inspirerad av Cilla bjuder jag på en bild, hon är ju en cool tjej så kan hon komma undan med spännarbilder så kan väl jag? =)

Balkonghäng

Aahhh, flytten är avklarad och gick riktigt bra, jag fick träning, god mat och trevligt sällskap så inget att klaga på! Nu har jag parkerat mig på vår ena balkong =) Vi har två och båda är små men jag tycker fortfarande att det känns så gött att säga! Dock så har vi inte lagt någon energi på någon av dem, har inte möbler eller nånting eftersom vi flyttade hit i höstas. I dagens strålande solsken blir man ju dock riktigt sugen på att sätta igång! Jag har flyttat ut en köksstol och en pall och parkerat mig i solen med lite kokböcker, sugen på att laga något smaskigt ikväll till min sjukling!

Tacos LCHF style

Flyttlunchen idag var tacos, vilket är väldigt lätt att göra LCHF-vänligt, det är ju bara att utesluta brödet! Med creme fraiche, ost, guacamole och goda grönsaker blir det väldigt fräscht och gott och dessutom mättande!

Till kaffet bjöds det på flera sorters mörk choklad, väldigt uppskattat av en LCHF-are som jag! Alltid skönt när det finns bra alternativ tillgängliga!

Favoritfrukost!

Jag kör bara periodisk fasta på vardagarna så idag unnade jag mig min favoritfrukost (förutom pannkakor då):
1 burk Kesella 1% (för proteinet)
0,5 dl vispgrädde (eftersom jag skulle iväg och flytta och behövde stå mig länge, till vardags brukar jag ta 1-2 msk)
0,25 dl vatten
0,5 tsk vaniljpulver (ej vaniljsocker!)
En näve frysta hallon
Några msk frysta granatäppelkärnor, så smidigt att de finns frysta!
Jag rörde ihop härligheten och toppade med linfrön, krossade linfrön, paranötter, solroskärnor och lite mer granatäpplekärnor.

Så gott, så gott, och jag stod mig utan problem fram tills 15 när vi var färdigflyttade och fick mat!

Gonatt!

En del av den här kvällen var i ärlighetens namn inte jättemysig, det där med att tvätta tillhör inte favoritsysselsättningarna precis... Vi tvättade dessutom lakan vilket innebär mangling om man som jag är en tant. Hur tråkigt jag än tycker det är att mangla så kommer det aldrig övervinna min kärlek till manglade lakan. I alla fall, vi tog oss igenom tråkigheterna och får därför premiärsova i helt nya lakan i natt! Vi flyttade i höstas och är fortfarande inte färdiginredda, men det går framåt. Hallen är klar och sovrummet är åtminstone halvklart, nu när tavlan kommit upp och vi skaffat nya, matchande lakan!

Sov så gott mina vänner!

Skön fredag!

Med både träning och tvättstuga på schemat, och dessutom en krasslig sambo, fick maten bli något extremt snabblagat. Det blev plockmat från ICA: kycklingben, salladsbuffé och italienskt plock. Hur gott som helst! Ett glas rött på det och helgen har officiellt startat!

Kycklingben, fetaost, avokado, soltorkade tomater, bönor, oliver, kronärtskockshjärtan och annat gott!

Freeeedag!

Så var underbara fredagen äntligen här!! Att det är kaos på jobbet bortser vi från just nu =)

Helgen blir mestadels lugn och jag var inställd på lata sovmorgnar och pannkaksfrukostar när jag kom på att vi ska hjälpa kompisar att flytta på lördag morgon och vara barnvakter på söndag förmiddag. Så riktigt så lugnt blir det inte, men utöver det har vi ingenting planerat. Sambon är lite krasslig fortfarande så min plan är att laga massa god mat och bara göra sånt jag känner för. Vill göra lite LCHF-godis också, tänkte prova lite varianter på nötbollar, chokladbollar och snickers!! Man kan såklart inte äta obegränsat av godis även om det är gjort på LCHF-"godkända" ingredienser, men jag har kollegor som gärna smakar. Det blir snart fika här och det ska bli spännande att höra vad de tycker om mina Bounty!
Innan helgen drar igång på allvar blir det dessutom ett pass med PT-Daniel, perfekt start på helgen!!