Black swan??

Kvällen spenderades mestadels med matlagning, och oj så gott det blev! Nån slags lövbiffsrullader med svamp"risotto", recept kommer imorgon! Vi gjorde efterrätt också men den orkade vi inte äta, det blev lite mörk choklad istället.

Sen fick vi för oss att se en film och valet föll på Black swan som vi länge velat se. Why oh why undrar jag nu?? Den var extremt obehaglig och det liksom kryper fortfarande i kroppen på mig. Jag är väldigt känslig för film och påverkas minst sagt lätt av av olika stämningar i filmer. Jag brukar på skoj säga att det enda jag klarar är tecknat, men ska jag vara ärlig så klarar jag knappt det! Jag fällde ju en liten tår senast jag såg "Despicable me" så ja, what can I say... Thrillers är väl inte riktigt min grej tyvärr, jag tycker att det är bra men mår ju inte bra efteråt! Nu är jag desperat efter något trevligt att se innan jag ska sova, måste komma i bättre stämning! Men jag kan ju alltid tänka lite på morgondagen som kommer inledas med brunch med bror, svägerska och världens finaste lilla brorson, det är svårt att inte le när man tänker på hans pigga ögon och glada skratt (brorsonens allså, inte brorsans)!

Underbar start på långhelg

Denna helgen har verkligen varit lång och man borde ha 3-dagars helger mycket, mycket oftare! Helgen inleddes på bästa sätt i torsdags med en riktig myskväll med min sambo (som för övrigt sover så himla sött bredvid mig i soffan nu ♥). Jag överraskades med en jättefin bukett rosor, sen lagade vi klassisk fredagsmat (kött och bea) men med ett nytt tillbehör: blomkålsrösti! Det var en chansning från min sida, men det var gott, lägger ut recept senare!

Rejäl bit hängmörad entrecote, Lallerstedts Bearnaise, blomkålsrösti och tomatsallad med schalottenlök, vitlök, olivolja och körvel - sååå gott alltihop!

Kvällen spenderades i soffan med gott vin och film i form av Law abiding citizen (med Gerard Butler)som en kollega tipsat om. Jag tyckte den var helt ok men inte så fantastisk som han påstod. Enligt honom skulle den vara minst lika bra som Taken (med Liam Neeson) men det kan jag inte hålla med om. "Taken" däremot tyckte jag var en riktigt bra film, grymt spännande och cool, rekommenderas!

Jag får erkänna att jag med åren gått från att vara partypingla (men hon vaknar fortfarande till liv ibland!) till en riktig hemmatjej. Jag älskar att mysa runt hemma när jag är ledig och då naturligtvis i myskläder, can´t help it. Däremot står jag inte ut med sunkiga trasor, jag vill känna mig lite "fin" och mysig samtidigt som jag är bekväm och njuter av att slappna av, och därför var svärmors julklapp mitt i prick - superfina mysskor! Tillsammans med tjocka strumpbyxor och en lång tröja är detta min favvomysoutfit just nu!

Relaxar!

Är de inte söta? =)



Uppdatering och myskväll

Jag mår mycket bättre och det känns uppenbart att min kropp behövde vila och sömn. Utmaningen är att fortsätta på den vägen och inte låta det bli en engångsföreteelse, för i så fall är jag snart tillbaka igen, och det vill jag inte. Jag vill må bra och vara frisk och stark, det är det hela min hälsosatsning handlar om! Problemet är att prioritera, jag vill ju göra allt, och så har det alltid varit. Men livet blir ett pussel när man ska hinna jobba, pendla, handla, laga bra mat, träna, städa, diska, tvätta, inreda klart en lägenhet och däremellan gärna hinna med lite kvalitetstid med sambo, vänner och familj också. Jag får väl helt enkelt tänka som jag gör på jobbet: jag gör det som är mest prioriterat de 8 timmar jag är där och det jag inte hinner, det hinner jag inte, end of story. Sen kommer en ny dag med en ny prioriteringslista. Sömn och återhämtning måste högre upp på min privata prio, det är ett som är klart.

Kvällen igår var väldigt avslappnande och mysig! Efter jobbet var jag på ansiktsbehandling på LenHud som jag varmt kan rekommendera. Blir alltid så väl omhändertagen där, och jag frågar mig själv varje gång varför jag inte går på behandlingar oftare. För mig finns det ingen bättre känsla än att bli ompysslad, och det är något jag borde unna mig mer. Jag kostade dessutom på mig lite lyxiga produkter: rengöringsmjölk, en ansiktskräm och ett serum. Alla är bra "nu på vintern när man måste ta bättre hand om sin hud". Toklurad säkert men det är alltid trevligt med nya produkter i badrumshyllan!

Efter behandlingen var jag på bio med bästa väninnan J. Vi såg I don´t know how she does it, med Sarah Jessica Parker. Den var mysig, rolig och tänkvärd med hög igenkänningsfaktor. Vi var eniga om att ge den 3/5 i betyg. Bio borde jag också gå på lite mer, det är skönt att få ge sig in i en annan värld en stund. Vilken tur då att det är dags redan nästa vecka igen, då står nya Twilight-filmen på agendan!

Film- och snackstips!

Jag slår två flugor i en smäll och passar på att tipsa om både en bra film och ett riktigt gott LCHF-snacks!

Vi var på bio igår och såg En dag. Har ni inte sett den så se den! Och har ni inte läst boken så läs den, för den är ännu bättre! Jag läste boken när vi var på Sicilien och den var varm, rolig, känslosam och tankeväckande, på så många sätt. Jag var därför ganska övertygad om att filmen inte kunde vara ens i närheten, men den var riktigt riktigt bra! Rollerna var väldigt väl tillsatta och kemin mellan huvudrollsinnehavarna var jättebra, och ja... Se den!!

Till film är det trevligt med något att tugga på, och då är dessa ostknappar ett jättebra alternativ! Vi hade med oss en liten påse på bion igår istället för godis. De är supergoda och innehåller inga konstiga tillsatser. Dock energirika så man kan inte äta obegränsat men det löser sig av sig själv eftersom de ger en ordentlig mättnadskänsla. De finns att beställa från LCHF-butiken, där de även säljs i större påsar, men jag har också sett dem på t ex ICA. LCHF-butiken kan jag för övrigt varmt rekommendera: bra sortiment och snabba leveranstider!

Ljuva fredag!

Helgen inleddes idag på bästa tänkbara sätt, en riktig mysfredag med fina väninnan J! Vi inledde kvällen med att gå på bio och se en romantisk komedi vilket blivit vår grej. Det är en trevlig genre, man kan stänga av hjärnan en stund och lämnar salongen med en glad och mysig känsla. Idag blev det filmen "Whats your number?". Rolig och väldigt söt film, jag ger den TTT+ i betyg av TTTTT. Värt att nämna är att jag betygsätter jämfört med andra filmer i genren "Romantiska komedier", vilket enligt mig är det mest rättvisa sättet att betygsätta på.

Sen knatade vi hem till mig och fixade i ordning en fantastisk plockbuffé. Av någon anledning blir det alltid lika lyckat när vi två står i köket tillsammans, undrar varför? Kanske för att vi båda är galna i plockmat och har ett hyfsat nördigt matintresse =) Här kommer ett axplock av kvällens mat:

Sparris stekt i smör och citronolja, med hyvlad parmesan och rostade pinjenötter.

Oliver samt baconlindad halloumiost kryddad med rosmarin. Gudagott!

Js specialitet: Caprese, dvs tomat och buffelmozzarella med färsk basilika och dagen till ära en riktigt fin olivolja som vi köpte på Sicilien.

Laxrullar med brie och färsk basilika, såå gott! Till höger naturell kallrökt lax.

Självklart bjöds det även på ostbricka, med Emmenthaler, två sorters Cambozola (min favorit för tillfället) och brie.

Min tallrik - MUMS!

Resten av helgen är hyfsat tom på planer vilket känns väldigt skönt efter en intensiv vecka. Vi har dock mycket kvar att göra i lägenheten eftersom vi flyttade för bara 2,5 månad sen, så ett besök på IKEA är det tänkt att det ska bli åtminstone. Ett träningspass ska också hinnas med men i övrigt tänker jag bara göra det som faller mig in! Önskar er alla en riktigt skön helg!