måndag 10 oktober 2011

Nystart!

Efter semestern var det så dags för en nystart. Det fanns ingen tid att spilla, så dagen efter vi kommit hem inleddes med denna härliga frukost:


Rysk yoghurt utblandad med lite vispgrädde, toppad med hallon och blåbär, linfrön och psylliumfrön för magens skull, och min egen nötmüsli, denna gången bestående av bl a cashewnötter, paranötter, solroskärnor och rostad kokos. Till detta provade jag en nyhet i tehyllan, Karibisk grön Rooibos (mycket gott!), med en matsked kokosolja i. Dessutom ett glas Mivitotal utblandad med vatten, samt Omega3 och D-vitamin tillskott. Efter denna bomb av vitaminer och nyttigheter kände jag mig taggad till tusen att fortsätta på den sunda vägen!

Semester!

Efter denna intensiva vår och sommar var det äntligen dags för semester. Riktig semester! Vi styrde kosan mot Sicilien och inledde med storstadsliv i Palermo, för att sedan inta solstolarna i Cefalù. Det var en helt fantastisk vecka med sol och bad, god mat och gott vin, och massor av välbehövlig vila!

Här kommer en liten bildkavalkad för att illustrera hur man lever livet på Sicilien:

...man äter ljuvlig pasta Vongole...

...och naturligtvis glass i mängder, minst en om dagen! Favoriten blev genast Nocciola (hasselnöt)


...på balkongen äter man småplock och dricker vin och njuter av havsutsikten...

...på det mysiga torget i Cefalù avslutar man lämpligtvis kvällen med Cannoli och ett glas Limoncello!

...inte att förglömma... strand i solnedgång...

söndag 9 oktober 2011

Vår-sommar 2011

Här kommer ändå lite historik, lite bakgrund till varför jag just denna höst vill starta om, och under tiden blogga för att hålla min motivation vid liv.

Denna våren och sommaren har varit ganska galen. Jag kan inte minnas att det någonsin hänt så mycket på så kort tid. I mars bytte jag jobb, och i maj hittade jag och sambon efter flera års till-och-från-letande äntligen en lägenhet vi ville ha. Det blev en snabb affär med tillträde bara 1½ månad senare, så det blev full rulle med försäljning av lägenhet, visningsstädning, rensning av garderober och förråd osv. Vi ville dessutom renovera litegrann, så vi behövde bestämma hur vi ville ha det, få hem alla grejer och hitta någon som kunde utföra det, mitt i semestertider. Vi sålde dessutom nästan alla möbler till de som köpte lägenheten, vilket var praktiskt eftersom vi ändå förr eller senare ville bli av med dem, men det innebär många turer till IKEA och alla andra möbelvaruhus vi kunde komma på. Sen var det dags att flytta och packa och packa upp och skruva möbler och ja, ni vet. Inflyttningen och renoveringen innebar lite härliga överraskningar som feldragen el och en ugn som inte fungerade och sådär. Alltid kul. Ovanpå detta så gifte sig våra bästa vänner nyligen, vilket var fantastiskt roligt, men även innebar planering av möhippa, tal och lekar.Vi har dessutom haft vansinnigt mycket på jobbet båda två. Phu säger jag. 

Jag har känt mig konstant stressad och vi har inte haft en enda tom helg då vi bara kunnat slappa eller göra det som faller oss in. Träning har det inte funnits tid eller ork till, följden av detta blir såklart extremt höga kortisolnivåer i kroppen.Vi hade två veckors "semester" i sommar, som ägnades åt lägenheten på dagarna men åt ledighet på kvällarna. Med så lite ledig tid ville vi såklart unna oss, så "flyttdieten" (då man äter det som finns närmast till hands, vad det än må vara) byttes ut mot "semesterdieten" som består av mycket kolhydrater, mycket fett, och mycket alkohol.

Vad blir då resultatet av allt ovan? Jo, ganska naturligt ett antal extra kilon utspridda lite här och var på kroppen, en kropp och en knopp i total obalans, och en känsla av att ingenting är riktigt kul. MEN! Nu är det höst 2011 och då tänker jag banne mig få ordning på allt detta, och jag har redan dragit igång ett åtgärdspaket, mer om detta senare!

Here we go...

Så var det dags för mitt första blogginlägg någonsin. Det här med att blogga har jag funderat över länge, men nu är det äntligen dags. Jag hoppar därför över delen med att beskriva mig själv, och tar det senare, eller under tiden. Det som hindrat mig från att komma igång är att det måste ske på ett visst sätt och vid rätt tidpunkt, men så där blir det ju ändå aldrig. Så för att inte hämma mig själv kör jag helt enkelt igång, och hälsar er alla välkomna till min blogg om min hälsa, på mitt sätt. Toves hälsa helt enkelt.

Välkomna!